第11章 經(jīng)營(yíng)策略
“而在產(chǎn)品的打造上,我們也要突出特色,兩個(gè)詞:低價(jià)和高質(zhì)。
我們的店面小,就意味著省去了租金、裝修和人員支出,這樣一來(lái),我們的投入減少了,折合在產(chǎn)品上的回報(bào)需求自然也會(huì)降低,我們就可以在價(jià)格上給出客戶一定的優(yōu)惠。
同時(shí),我們咖啡的標(biāo)準(zhǔn)對(duì)標(biāo)星巴克之類咖啡廳的標(biāo)準(zhǔn),設(shè)備、咖啡豆、牛奶、水都做到嚴(yán)格把控。這樣一來(lái),我們就把握住了產(chǎn)品的核心競(jìng)爭(zhēng)力,味道和口感。
小門(mén)店、低價(jià)格、高質(zhì)量,這三個(gè)要素就是我們的核心競(jìng)爭(zhēng)力?!?p> 莊自強(qiáng)的敘述闡述到這里,他對(duì)咖啡店的規(guī)劃已經(jīng)在安迪的腦海中形成了輪廓。
她點(diǎn)點(diǎn)頭,目光中流露出贊賞的神色,“不錯(cuò),想法非常好。”
安迪的鼓勵(lì)讓莊自強(qiáng)非常高興,別管這個(gè)世界是不是游戲,但起碼人家的實(shí)力放在那,華爾街歸來(lái)的金融嬌子,對(duì)于經(jīng)商方面的看法肯定是要比莊自強(qiáng)成熟的。
他現(xiàn)實(shí)里做的是網(wǎng)絡(luò)寫(xiě)手,為了寫(xiě)書(shū),平日里接觸的知識(shí)非常雜,但論起深度跟專業(yè)人士還有非常大的差距。
莊自強(qiáng)絲毫不擔(dān)心自己的想法|會(huì)被安迪挪為己用,他繼續(xù)道。
“在經(jīng)營(yíng)品類上,我覺(jué)得我們不僅可以賣咖啡,也賣咖啡豆,如果發(fā)展順利的話,我們還可以賣各個(gè)咖啡相關(guān)品類的商品,對(duì)應(yīng)的我們會(huì)給顧客出教程,教會(huì)他們?nèi)绾握{(diào)制咖啡。這樣不僅可以擴(kuò)展經(jīng)營(yíng)品類,更可以培養(yǎng)顧客的消費(fèi)習(xí)慣、拉攏一些潛在客戶。當(dāng)然了,這都是后期的事。
為了盡可能的降低成本,我認(rèn)為這家咖啡店初期可以完全只做外帶,同時(shí)自帶杯具的顧客還可以再給予優(yōu)惠。我們要把一些不必要的成本盡可能的壓低,將聚焦點(diǎn)放在產(chǎn)品身上,讓利于消費(fèi)者,如果能夠做到以上這些的話,我覺(jué)得成功的幾率會(huì)非常大?!?p> 莊自強(qiáng)在陳述的時(shí)候,安迪看向的他的眼神逐漸明亮,異彩連連,滿是欣賞。
“Bravo!勝美,太精彩了!”
莊自強(qiáng)罕見(jiàn)的有些害羞,他壓根就沒(méi)有過(guò)做生意的經(jīng)驗(yàn),剛才說(shuō)的這些,完全是自己這些天瞎想的。
靈感是一天午飯過(guò)后,他路過(guò)公司樓下的咖啡廳,突然想到《歡樂(lè)頌》中小蚯蚓從第一家公司離職后進(jìn)入了一家咖啡館。
“安迪,你別總夸我,也幫我想一想我的計(jì)劃里有什么疏漏的地方?!?p> 安迪語(yǔ)笑嫣然的看向他,“非常完美,我?guī)缀跆舨怀鋈魏我惶幦秉c(diǎn)!”
“真的假的?你不會(huì)在騙我吧?”
“當(dāng)然是真的?!卑驳戏浅UJ(rèn)真的看向他,“不過(guò),想法終歸只是想法,創(chuàng)業(yè)最重要的是執(zhí)行力。任何天才的想法和創(chuàng)意,如果執(zhí)行不到位,那么甚至還不如那些創(chuàng)意平庸但執(zhí)行完美的想法?!?p> 莊自強(qiáng)也明白這個(gè)道理,他面色鄭重的點(diǎn)點(diǎn)頭,幫助樊勝美逆襲成為大女主的道路任重而道遠(yuǎn),未來(lái)他還有很長(zhǎng)的一段路要走。
“安迪,我決定了!”
“決定什么?”安迪不解,他為什么突然一臉鄭重的表情。
“我打算辭職了?!?p> “辭職?你要準(zhǔn)備去創(chuàng)業(yè)了嗎?”
莊自強(qiáng)搖頭,“不,我要去為創(chuàng)業(yè)做準(zhǔn)備,我打算找一家咖啡店先去打工學(xué)習(xí)一番。”
莊自強(qiáng)的決定讓安迪有些刮目相看,“你真的決定要辭職去咖啡店打工學(xué)習(xí)?”
回答她的是莊自強(qiáng)眼神中飽含堅(jiān)定的信念。
安迪用欣賞的口吻說(shuō)道:“勝美,有你這樣的決心和想法,我相信你很快就會(huì)成功的?!?p> “我也相信!”
吃完一頓牛排,兩人回到歡樂(lè)頌。
在22樓的走廊里看見(jiàn)了正抱著果籃的曲筱綃,莊自強(qiáng)問(wèn)道:“小曲,干什么?送禮???”
曲筱綃一見(jiàn)到兩人,臉上立刻堆滿了笑容,用甜膩的聲音撒嬌道:“樊姐!安迪!”
無(wú)事獻(xiàn)殷勤,非奸即盜!
果不其然,曲筱綃剛說(shuō)了兩句好話,便向安迪提出了請(qǐng)求:“安迪,聽(tīng)說(shuō)你是CFO,我現(xiàn)在有最基礎(chǔ)的財(cái)務(wù)上和稅務(wù)上的問(wèn)題想要請(qǐng)教你,求求你了!一定要幫幫我!”
安迪有些為難的說(shuō)道:“小曲,我想你可能對(duì)CFO的定位有些誤解。我這個(gè)CFO管理的是公司大方向上的問(wèn)題,而且我也是剛回國(guó),很多國(guó)內(nèi)法律上和稅務(wù)上的問(wèn)題,我也不是很清楚,我恐怕很難幫得上你?!?p> 曲筱綃聞言頓時(shí)有些喪氣,隨即她瞟見(jiàn)了站在2202門(mén)口的莊自強(qiáng)。
“樊姐,樊姐。你不是在外企做人力資源嘛,這方面的知識(shí)你肯定要了解一些的。幫幫我好不好?江湖救急,你就當(dāng)可憐可憐我吧!”
曲筱綃可憐巴巴的眼神讓莊自強(qiáng)有些猶豫,這個(gè)小妖精委曲求全時(shí)確實(shí)有點(diǎn)楚楚可憐的資本。
他把目光投向安迪,用眼神征詢他的意見(jiàn),安迪不置可否,他最終還是決定幫忙。
其實(shí)曲筱綃的問(wèn)題并不復(fù)雜,只不過(guò)這丫頭不學(xué)無(wú)術(shù),她身邊那群狐朋狗友也是同樣如此。
莊自強(qiáng)一目十行的看完曲筱綃給他和安迪的資料,忍不住埋怨道:“小曲,這些都是最基礎(chǔ)的資料,你就拿這些東西讓我們幫忙?還動(dòng)用安迪這個(gè)大牛?簡(jiǎn)直是殺雞焉用牛刀!”
曲筱綃自知理虧,她留學(xué)時(shí)除了玩就是玩,就連書(shū)面英語(yǔ)都不過(guò)關(guān)。
莊自強(qiáng)搖了搖頭,“別麻煩安迪了。我來(lái)輔助你,你跟我一起把這些資料翻譯過(guò)來(lái)。小曲,不是我說(shuō)你。這些始終都是你自己的事,總不可能以后我們倆跟著你去跟外商談判吧,你得多學(xué)習(xí)學(xué)習(xí)?!?p> 教育了一頓曲筱綃,莊自強(qiáng)把安迪支開(kāi),自己一個(gè)人幫助曲筱綃翻譯資料。
求人幫忙的曲筱綃小意陪侍,讓莊自強(qiáng)頗有種美人在側(cè)、紅袖添香的感覺(jué)。
忙到了半夜,資料終于搞定。
曲筱綃興奮的蹦起高來(lái),“太棒了!樊姐,你可真是我的福星,我的好姐妹!”
說(shuō)完她忍不住激動(dòng)的抱住了莊自強(qiáng)。
“唉!老子難??!啥時(shí)候能恢復(fù)男兒身?”