第四十五章 不能操之過急
姜陽和董嘉瑤“我心飛翔”的畫面辣眼。
廚房重地,師父和女弟子之間竟然黏到一起玩貼面。
過分了啊。
段言杏臉紅到脖子根。
姜尚趕緊低頭。
倒是宋春梅潑辣性格,遇事不慌。
她上前剛要從后面拉開姜陽,卻聽姜陽以一板正經(jīng)的口吻說道:“小董,你要按照我手把手教你的動作勤加練習(xí),學(xué)習(xí)拉面技術(shù)非一日之功?!?p> “我們再復(fù)習(xí)十遍,你自己練習(xí)即可,我還有客人的面要做,來,我們一起喊節(jié)奏?!?p> “一,二,走。”
“一,二,三,四?!?p> 董嘉瑤跟著一二三四。
宋春梅露出雙層下巴笑了。
原來兒子這是在教授拉面技術(shù)呢。
誤會一場。
三人釋然。
站在旁邊看姜陽教董嘉瑤如何掌握拉面技巧。
姜尚是把式,看兒子不但自己能把面拉到他這個銀獎獲得者水平之上,教學(xué)生還能想到最有效的辦法,姜尚摸著光溜溜的下巴頻頻點頭。
能身為人師甘為人梯,在境界上顯然更高了一個層次。
自己在姜陽這個年齡可沒有帶過徒弟,更甭說想到這么行之有效的教授方法,老姜臉上浮起欽佩來,心中感慨“青出于藍而勝于藍”。
宋春梅撤出后廚去吧臺。
段言杏抱著托盤在旁邊注意暗中觀察。
其實,她早有學(xué)習(xí)拉面技術(shù)的想法,只是不敢跟別人提,他聽姜尚說過,拉面技術(shù)傳男不傳女,并且,親戚介紹她來姜家面館,就是要她來做跑堂和雜活,爹娘也囑咐她到了大城市來一定聽話,做事要有眼力見兒,注意分寸,不要惹主人家不高興,段言杏謹(jǐn)記這些,以卑微之心面對都市人的精明算計,好在她遇到了一家好人。
實際上,姜尚隨口一說的傳男不傳女,作為父親他不希望女兒姜楠將來在后廚煙熏火燎,受這份辛苦,他希望姜陽學(xué)會這份手藝,姜尚私下打聽過門口下棋的各色人等,姜陽大學(xué)畢業(yè)即失業(yè),學(xué)的舞臺藝術(shù)唬人的,沒人要,要了也是每個月掙個跑腿錢,跟回家開面館比,差十萬八千里。
平時姜尚拉面時,段言杏一直在悄悄揣摩拉面動作,她打算這個月發(fā)了工資,她要去買一個面案和材料來,在自己的住房里偷偷練習(xí)。
聽著姜陽一二三四喊著節(jié)奏,段言杏心里忽然覺得姜陽這個辦法很好,她打算將來練習(xí)拉面時用著試試。
“可以了,自己練吧?!?p> 姜陽放開董嘉瑤的手。
回身對段言杏說道:“小杏,把柜子后頭那個面案搬過來,放在那里。”
用手指點著擺在臺子上的小票,說完后,姜陽說道:“已經(jīng)攢了十份面沒做,爸,你先不要去收拾碗筷,過來澆鹵,小杏端面?!?p> 拿起面鏟飛快割面,丟到董嘉瑤眼前面案上:“自己練?!?p> 然后專心致志做面。
后廚里一片忙碌的身影。
一個小時過后,終于有一點空閑,姜陽停下來,一回頭。
天吶!
他看到董嘉瑤還在那里勤學(xué)苦練。
連忙上去制止:“停停,不能操之過急。”
姜陽望著董嘉瑤的滿臉大汗,跟董嘉瑤講了初學(xué)者如果這樣練下去,第二天早晨兩條胳膊非腫起來不可,腰也會酸痛。
董嘉瑤用力點點頭:“我感覺我好像找到點竅門兒了,想趁熱打鐵?!?p> 竅門兒啊,我似乎也發(fā)現(xiàn)了,彼此彼此…姜陽心里笑道。
姜陽從腰間解下白毛巾,遞給董嘉瑤:“要循序漸進,懂嗎,做任何事都不可能一蹴而就?!?p> 董嘉瑤擦著汗問道:“您學(xué)會拉面技術(shù),用了多久?”
姜陽挺了挺結(jié)實的胸膛:“不要跟我比,我一日便會?!?p> 董嘉瑤當(dāng)然認(rèn)為姜陽在開玩笑:“我覺得我沒有一個月,估計學(xué)不出門道?!?p> 把毛巾交還給姜陽笑笑補充道:“我說的學(xué)會,是指做出來讓客人吃到嘴里十分滿意的程度?!?p> 姜陽接著董嘉瑤的話:“要想讓客人滿意,首先要讓自己滿意?!?p> 董嘉瑤把姜陽的話品了品,覺得很有道理,點點頭:“為了早日做出滿意的面條,我接著練?!?p> 說完擼起袖子,又來到面案前。
姜陽囑咐道:“練習(xí)十分鐘把胳膊肌肉揉一揉,記著勞逸結(jié)合,而非一日之功。”
段言杏送進來幾張客人點面小票,姜陽沒有時間再去顧及董嘉瑤。
……
晚上十點鐘,姜家拉面打烊。
店里的燈關(guān)掉大半。
董嘉瑤端著姜陽為她抻的一碗毛細,來到前堂的燈光下坐下。
在落座的瞬間,她感到整個人要散了。
姜陽來到前堂,端端正正坐在董嘉瑤對面:“毛細要抓緊吃,泡軟的很快?!?p> 董嘉瑤有氣無力“嗯”道,拿起筷子,忽然停下來,抬頭問姜陽:“姜總,你一直在做面,為何不吃呢?!?p> 姜陽笑笑:“小時候父母很忙,頓頓吃拉面,把我吃壞了,后來對面一點興趣都沒有?!?p> “奧,原來是這樣?!倍维幪羝鹈鏃l。
燈光下,毛細面條油亮光滑,隨著熱氣升起的香氣讓董嘉瑤饑腸轆轆。
“味道咋樣?”姜陽待董嘉瑤咽下口中面,微笑著問道。
“很香?!倍维幷J(rèn)真回道,馬上問姜陽:“那你晚上吃什么呀?要不要點一份外賣送來?!?p> 姜陽搖搖頭,指著房頂說道:“媽媽回家做飯了,我一會兒上去吃,家就在樓上?!?p> 董嘉瑤邊吃,兩人邊聊。
“開一家餐館蠻辛苦?!倍维幈磉_著今天的切身體會。
她目睹了姜陽一家子的忙碌。
特別是姜陽,從下去五點鐘開始,到晚上十點鐘,除了最后半小時,客人稀少了些,前面四個多小時,姜陽像是一部安裝了動力設(shè)備的機器。
如此勞累,董嘉瑤卻發(fā)現(xiàn)姜陽始終微笑面對。
姜陽笑笑說道:“是很辛苦,不過,勞動最光榮,累并快樂著?!?p> 前面一句是實話,后面的全是違心話。
姜陽哪里愿意在后廚一干就是這么久,他的理想是躺贏啊。
一句話把小仙女說的用力點點頭。
董嘉瑤停下吃面:“我希望我能盡快學(xué)會拉面,視頻能早點拍攝出來發(fā)布?!?p> 姜陽聽得出董嘉瑤的意思是,如果視頻拍不出來,就無法賺到錢,而給她開著工資,相當(dāng)于姜陽純粹白燒錢,這會讓董嘉瑤于心不忍。
“我們看的是長遠。”姜陽給董嘉瑤輸送自信,或者說給她洗腦,讓她斗志昂揚。
姜陽提醒董嘉瑤接著吃,面不能停,并說道:“你要完成的不止是一個拉面視頻,而是系列作品。”
“系列?”
“對?!?p> “都會有哪些呢?”
“一下子也給你說不清,建議你踏踏實實先把這個拉面學(xué)好,切勿操之過急?!?p> ,