第三百一十四章 來自許小丫的感悟
“那無為熏鴨和臘味合蒸呢？這兩道菜感覺味道都比較重！”
吳蘭望著靠近自己這邊的兩道菜。
許衛(wèi)國微微一笑介紹起來，“無為熏鴨的味道可一點(diǎn)不重，是一道傳統(tǒng)特色美食，屬于徽菜系，其始創(chuàng)于清朝年間，以巢湖麻鴨為原料，配以八角、花椒、丁香、小茴香等約30種中藥和調(diào)料，先熏后鹵，制作而成。”
“無為板鴨選料精細(xì)，首選上等麻鴨，制作考究，工藝復(fù)雜，先熏后鹵，天然煙熏芳香。成品鴨...
“那無為熏鴨和臘味合蒸呢？這兩道菜感覺味道都比較重！”
吳蘭望著靠近自己這邊的兩道菜。
許衛(wèi)國微微一笑介紹起來，“無為熏鴨的味道可一點(diǎn)不重，是一道傳統(tǒng)特色美食，屬于徽菜系，其始創(chuàng)于清朝年間，以巢湖麻鴨為原料，配以八角、花椒、丁香、小茴香等約30種中藥和調(diào)料，先熏后鹵，制作而成。”
“無為板鴨選料精細(xì)，首選上等麻鴨，制作考究，工藝復(fù)雜，先熏后鹵，天然煙熏芳香。成品鴨...