第三十二章 香噴噴的野雞湯
回去的時(shí)候，天已經(jīng)完全亮了，許多干活的嬸子們都遠(yuǎn)遠(yuǎn)的看見蘇沅沅背著個(gè)籮筐，紛紛踮起腳伸長(zhǎng)脖子想要看看蘇沅沅后頭藏了什么好東西，這蘇家丫頭也起來(lái)的太早了吧，看樣子五六點(diǎn)就跑山上去了，這么早，指不定背后藏了些什么好東西呢，幾個(gè)嬸子紛紛竊竊私語(yǔ)。
“哎，我可是聽說(shuō)了，蘇家丫頭前兩天還買了自行車呢，指不定就是到山上找寶貝去了?！?p> “真的假的，那趕明兒我也讓我兒子上去找找看，要是找到什么那豈不是發(fā)財(cái)了?！?p> 隨著蘇沅沅越走越近，嬸子們的聊天戛然而止，連忙低頭假裝自己在鋤地，但目光還是緊緊的盯著蘇沅沅后頭的背簍，面對(duì)嬸子們的一臉好奇和懷疑的樣子，蘇沅沅直接大大方方的打了個(gè)招呼，“嬸子們，都忙著呢?！?p> “啊，是啊是啊，蘇家丫頭，你這是上哪兒去了，背簍里是啥東西??？”剛剛小聲八卦的嬸子們一臉尷尬，同時(shí)又十分好奇蘇沅沅的背簍里究竟有什么，拉長(zhǎng)了脖子看，差點(diǎn)就要把脖子閃到。
蘇沅沅也不藏著掖著，直接把背簍放下來(lái)，讓她們看個(gè)清楚，“嬸子，這里面都是一些野菜，您要拿點(diǎn)回去嘗嘗嗎，這都是早上剛摘的，可新鮮著呢?！?p> 果然，見背簍里全是野菜，幾個(gè)嬸子瞬間沒(méi)了興致，野菜這東西吧，也不是什么好東西，基本上困難的時(shí)候家家戶戶都吃過(guò)，早都吃膩了，撇了撇嘴，其中一個(gè)嬸子訕訕道：“蘇家丫頭，嬸子謝謝你啊，不過(guò)吧，這野菜還是留著你自個(gè)吃，嬸子家里還有呢?！?p> “對(duì)呀，蘇家丫頭，你留著啊，嬸子就不要了。”有了開頭，其他嬸子順理成章的跟著附和。
見嬸子們都不要，蘇沅沅裝作一副很可惜的樣子，“那好吧，那我先回去了啊?！?p> 直到蘇沅沅走遠(yuǎn)，身后的嬸子們又開始八卦起來(lái)，“沒(méi)想到這蘇家丫頭還夠勤快的啊，這么一大早就摘野菜，這丫頭真是變性了？”
“你還別說(shuō)，這丫頭以后是個(gè)有出息的，以前啊，那都是她懶，不愿意做事，現(xiàn)在人家可都改了?！?p> “哎哎哎，行了啊，趕緊干活吧。”
......
這邊，蘇沅沅到了自家院子，趕緊把院門給關(guān)上，李翠芬見她背著背簍神神秘秘的樣子，忍不住好奇道：“沅寶啊，你這是上哪兒去了，這都是些啥??？”
蘇沅沅對(duì)她噓了一聲，“媽，小聲點(diǎn)兒，你猜我抓到啥了？”一邊說(shuō)一邊把背簍放下來(lái)，再把野菜撥開，好家伙，里面藏著兩只野雞呢，李翠芬立馬震驚的瞪大眼睛，“沅寶，這野雞哪來(lái)的?“
“我?guī)煾挡皇墙涛冶嬲J(rèn)草藥了嘛，我想著草藥也能賣點(diǎn)錢，所以我到后山去了，剛好碰到這兩只野雞，我一下就抓住了?！睘榱瞬蛔尷畲浞覒岩?，蘇沅沅只好這樣說(shuō)。
李翠芬一臉擔(dān)憂，“啥，后山那么危險(xiǎn)，你咋一個(gè)人上去了？讓媽看看，哪兒傷著了？”說(shuō)完便拉著蘇沅沅檢查。
蘇沅沅又用起了老辦法，拉著李翠芬撒嬌加哄騙，“媽，我真的沒(méi)事兒，您就放心吧，我跟您說(shuō)，后山草藥多的很，到時(shí)候我打算上去多弄一點(diǎn)呢，這玩意兒不僅可以救人，咱也能讓大哥二哥拿去賣，現(xiàn)在這草藥可值錢呢，到時(shí)候賣了還能給您做幾身衣裳，買點(diǎn)兒好吃的?！?p> 見蘇沅沅沒(méi)事，李翠芬這才放下心來(lái)，隨即又被蘇沅沅哄得心花怒放的，又看到筐里直挺挺的躺著兩只野雞，忍不住沾沾自喜道：“我就說(shuō)我家沅寶是個(gè)小福星，你看你看，這野雞都能抓到，一抓還是兩只呢，要不媽一會(huì)兒宰了給你燉雞吃?！?p> 李翠芬做菜可不好吃，見李翠芬又要嚯嚯食材，蘇沅沅連忙開口，“媽，一會(huì)兒我來(lái)做，咱們把兩只都做了，一會(huì)兒我給外婆那邊送點(diǎn)兒?！?p> 一聽到兩只都要宰了，李翠芬有點(diǎn)心疼，又聽見女兒是要給自己親娘送過(guò)去，李翠芬那是一萬(wàn)個(gè)滿意，閨女得了好東西，還想著孝敬自個(gè)親娘，不愧是她李翠芬的閨女，就是孝順懂事，李翠芬當(dāng)即拍板道：“成，那就兩只都做，一會(huì)兒媽都給你裝好了送過(guò)去，剩下的咱留著自己吃?！?p> 蘇沅沅先是把所有的野菜和草藥都清洗干凈，放到簸箕上面，直接晾曬在自家院子里，到時(shí)候曬干了就可以拿去賣錢，這會(huì)兒那只暈倒的雞倒是清醒過(guò)來(lái)了，蘇沅沅直接一刀封喉，然后拿了碗把血都接起來(lái)，放在一邊等待凝固。
把兩只雞都丟進(jìn)木盆里，用李翠芬燒好的熱水直接導(dǎo)進(jìn)去，接著拿了個(gè)小板凳坐在地上，等待兩三分鐘后，用手拎著雞頭把雞毛翻一下，讓另一半雞毛也泡在水里，試著用手拔雞毛，發(fā)現(xiàn)還不是很好拔，又往里面多加了點(diǎn)開水，這下子，雞毛就特別容易拔掉了。
把雞毛拔干凈之后，直接從雞的肚子處，用刀從中間劃過(guò)去，把兩只雞都開膛破肚，接著把里面的內(nèi)臟都掏出來(lái)，然后把兩只雞都沖洗干凈，直接放進(jìn)大鍋里焯水，趁著時(shí)候，蘇沅沅又把所有的內(nèi)臟處理干凈。
把竹片削成鋒利的刀片樣子，直接順著整條雞腸子劃開，用水沖一下，再把整條腸子翻過(guò)來(lái)，沖洗干凈里面的臟東西，接著又把雞胗也從中間劃開，把里面的臟東西弄出來(lái)，順便把里面的薄膜撕開，這樣吃的時(shí)候才不會(huì)有味道。
洗干凈的雞內(nèi)臟全部放在盆子里，放入一勺面粉，使勁兒揉搓再?zèng)_洗干凈，然后把所有的內(nèi)臟全部切好放在盆子里備用。
這邊，鍋?zhàn)永锏碾u也好了，已經(jīng)接近煮熟的狀態(tài)，只有骨頭的地方還有些紅紅的，蘇沅沅把兩只雞都撈出來(lái)，放到大瓷盆里備用。
一共有兩只雞，蘇沅沅打算做好幾種不一樣的口味，這樣能嘗到更多不一樣的味道，先是直接把一整只雞直接放進(jìn)小鍋?zhàn)永锇緶?，加入姜片、紅棗、胡椒、黃芪、當(dāng)歸等，直接燉煮兩個(gè)小時(shí)，因?yàn)橐半u經(jīng)常跑來(lái)跑去，所以肉質(zhì)緊實(shí)且鮮美，經(jīng)過(guò)長(zhǎng)時(shí)間的燉煮，味道才會(huì)更加香。