31 變化
“哦,白經(jīng)理?”
“我店里的帖子,怎么刪了?”
“你為什么這么問(wèn)我們?”
“為什么可以刪除已經(jīng)付費(fèi)的東西?”
一向彬彬有禮的負(fù)責(zé)人,突然以一種冷嘲熱諷的態(tài)度讓白浩有些不安。
“哈......老大,我一開(kāi)始就是這么說(shuō)的吧?我們不為錢(qián)寫(xiě)宣傳文章,我們只是邀請(qǐng)有影響力的客人。我們?nèi)绾沃揽腿耸欠褚呀?jīng)離開(kāi),帖子是否已發(fā)布,以及是否已被刪除?這不是我們要管的事情。我們只是送他們過(guò)來(lái)而已。”
“不是?你們,這不是純粹的騙子嗎?你知道嗎?我認(rèn)識(shí)多少律師?”
“想起訴就起訴吧。老實(shí)說(shuō),誰(shuí)應(yīng)該為帖子被刪除負(fù)責(zé)?”
“什么?”
“如果因?yàn)槟愕钠鹪V給我們公司造成名譽(yù)上的損失的話(huà),你是要賠償?shù)??!?p> 砰!
電話(huà)被單方面掛斷了。
即使白浩再次撥打,也無(wú)人接聽(tīng)。
勉強(qiáng)讓顫抖的手平靜下來(lái)后,白浩回到了餐廳大廳。
幸運(yùn)的是,客人很多。
不,相反,即使促銷(xiāo)文章消失了,客戶(hù)數(shù)量也在增加。
“對(duì)不起,漢堡的配料快用完了,要不要嘗試其他菜單?”
“什么?我等了將近40分鐘就是為了吃漢堡?!?p> 時(shí)間才剛剛過(guò)4點(diǎn)。
一些顧客不情愿地訂購(gòu)了其他菜單項(xiàng),但其他人則大呼小叫著離開(kāi)了。
白浩有些不高興,進(jìn)了廚房。
“崔大廚,你的意思是漢堡沒(méi)有原料了?”
“我正在做飯,我們以后再說(shuō)?!?p> “不行,現(xiàn)在客人都鬧翻了,你還在煮什么!!!”
“哈哈......我們出去說(shuō)吧?!?p> 白浩不愿意離開(kāi),崔大廚將工作交給了年輕的廚師,并帶走了白浩。
“那么,為什么材料這么快就用完了?現(xiàn)在不過(guò)下午4點(diǎn)啊?”
“我們每天只能為200份漢堡準(zhǔn)備食材?!?p> “什么??200份?你是說(shuō)每天只有200位客人能吃到?”
想到剛剛過(guò)世的女兒,崔大廚平復(fù)心中的怒火。
“與它的外觀相反,那個(gè)漢堡需要大量的工作。雞肉、面包、面糊都沒(méi)有問(wèn)題,但是豆子產(chǎn)量并不多,還好的是,從農(nóng)場(chǎng)直接購(gòu)買(mǎi)的數(shù)量足夠200份。最關(guān)鍵的是生麻油,且不說(shuō)價(jià)格昂貴,產(chǎn)量實(shí)在是太少了,我們現(xiàn)在從五家公司買(mǎi)生麻油。”
“這是你的工作吧!要不然我為何提供給你高薪呢,對(duì)吧?那個(gè)豆子和生麻油,你為什么不能自己現(xiàn)做呢?”
崔大廚緊緊閉上了眼睛,深吸了一口氣。
他不得不解釋這一點(diǎn),對(duì)這種情況感到惱火。
“老大,廚房也是有限度的。”
“什么?”
“在我們店里,菜單上的所有東西都是手工制作的。對(duì)于其他菜單,管理食材很困難,從處理食材到處理醬汁,還有很多工作要做。如果我們想要增加漢堡的銷(xiāo)量......我們必須減少菜單其他項(xiàng)?!?p> “那我們能不能減少?”
崔大廚的表情變得凝重起來(lái)。
這里的招牌菜單都是他自己開(kāi)發(fā)的。
在自己是主廚的餐廳里,降低自己的菜和增加模仿菜會(huì)讓人感覺(jué)不舒服。
“那老板來(lái)決定?!?p> “什么?”
“老板決定每天的漢堡銷(xiāo)售數(shù)量和要?jiǎng)h除的菜單?!?p> 看到崔大廚緊緊閉嘴,白浩更加不爽。
怎么就沒(méi)有正常人?
“一天不低于500份!在菜單上,我們刪除最多不超過(guò)三個(gè)最暢銷(xiāo)的菜品!”
但突然之間,焦慮又來(lái)了。
500份賣(mài)不出去怎么辦?
白浩立即給印刷廠打電話(huà),訂購(gòu)了一些大橫幅和宣傳海報(bào)。
這一次讓卡其漢堡的名字盡可能突出。
白浩出去開(kāi)始計(jì)算橫幅的懸掛位置和尺寸。
他全神貫注,以至于他無(wú)法認(rèn)出那些路過(guò)并在商店周?chē)Q探的女性。
他們是???,每個(gè)月來(lái)店兩次。
“這里怎么這么多人?沒(méi)了以前的安靜而美好,我們?nèi)e的地方吧?”
“嗯,這里的班尼迪克蛋很好吃,真的很像家鄉(xiāng)的味道?!?p> “哎,只可惜人太多了,我只想找個(gè)安靜的地方吃飯,好好享受一頓班尼迪克蛋而已,貴不貴無(wú)所謂,讓我們看看這附近有沒(méi)有其他早午餐的地方?!?p> 常客們一個(gè)一個(gè)轉(zhuǎn)動(dòng),但只查看餐廳里面數(shù)量的白浩并沒(méi)有注意到。
……
“漢堡和三明治。”
“來(lái)了,漢堡兩個(gè)還有三明治?!?p> 全球餐廳也很忙。
對(duì)卡奈斯的博客和卡其的直播感到好奇的人比劉小白想象的要多。
最受歡迎的菜單項(xiàng)是雞肉漢堡。
由于套餐的出現(xiàn),荷包蛋三明治的銷(xiāo)量也穩(wěn)步上升。
前幾天,有顧客只來(lái)吃一個(gè)荷包蛋三明治。
一天的忙碌感覺(jué)就是一場(chǎng)拉力賽。
“哈哈......我全身都疼。”
休息時(shí)間到了,阿林已經(jīng)筋疲力盡,趴在了桌子上。
阿林說(shuō)她會(huì)做一份全職的兼職工作。
劉小白試著問(wèn)她就讀的學(xué)院是做什么的,但阿林沒(méi)有說(shuō)什么,可能是自己太愛(ài)管閑事了。
“我要吃米飯?!?p> 與此同時(shí),劉小白正在炸兩塊豬排。
金刺猬般的豬排,有種讓人瞬間忘記幾個(gè)小時(shí)的勞動(dòng)的味道。
“所有菜單中,我覺(jué)得老板的炸豬排最差?!?p> 午餐菜單仍然保留在全球餐廳的菜單上。
午餐菜單是為??捅A舻摹?p> 過(guò)去兩年多虧了??蛠?lái)到這里,劉小白才能勉強(qiáng)維持自己的生意。
然而,劉小白不知道最近一段時(shí)間還是否有??瓦^(guò)來(lái)。
“阿林啊,最近客人中有上班族嗎?”
“沒(méi)有,這幾天沒(méi)有上班族了?!?p> “你想都沒(méi)想就說(shuō)?”
“我一坐下就一直在看,我什么都知道,這些天來(lái)的所有顧客都在以非常輕松的方式用餐,而且約會(huì)的情侶數(shù)量增加了很多?!?p> “嗯?”
“他們下單很快,男人吃漢堡,女人吃三明治。老板,你不是考慮到這一點(diǎn),做了套餐嗎?”
阿林的眼睛很快。
有很多老板想找一個(gè)擅長(zhǎng)工作的人,即使有點(diǎn)貴也不在乎,這也就是為什么劉小白覺(jué)得自己花了高薪請(qǐng)來(lái)阿林是值得的。
“訂單太多了,所以我只在廚房里?!?p> 一般來(lái)說(shuō),不管店主多么相信自己的員工,也基本不會(huì)向員工打聽(tīng)店里的情況的。
劉小白不同。
而且是經(jīng)常向阿林打聽(tīng)店里的情況。
這個(gè)事實(shí)讓劉小白很困擾。
似乎自己該找一位在廚房幫忙的人了。