第十七章 神廚再現(xiàn)
路上，郝叔忽然接到伊卿的視頻通話，便馬上停在路邊，接通了。伊卿甜甜的陽(yáng)光笑臉出現(xiàn)在屏幕上：
“老公，你沒(méi)看微博吧？”
“沒(méi)有。什么事這么高興??？”
“哈哈，我這邊正有活動(dòng)呢。我發(fā)截圖給你，你要小心嘍。哈哈哈?！?p> “什么事？呵呵呵。”
“看截圖就知道了。我先掛了啊。拜拜?！?p> 伊卿掛了電話，郝叔莫名其妙地打開手機(jī)，見(jiàn)伊卿發(fā)過(guò)來(lái)的截圖是個(gè)八卦新聞，標(biāo)題是“著名影視舞蹈女星疑有戀情，深夜與神秘男子幽會(huì)”，上面還有兩個(gè)截圖，一個(gè)是倆人擁抱的鏡頭，窗外拍攝的，一個(gè)是室外一個(gè)男人在門口的鏡頭，都非常模糊，當(dāng)事人都認(rèn)不出來(lái)的那種模糊。但圖片一角的“酒店”兩個(gè)字明顯能夠分辨出來(lái)。即便這樣，點(diǎn)擊量已經(jīng)五十多萬(wàn)了。郝叔不禁失笑，佩服狗仔隊(duì)的敬業(yè)和營(yíng)造噱頭的本事，同時(shí)也感嘆，有這樣的敬業(yè)精神和聰明頭腦，干一行正正經(jīng)經(jīng)的職業(yè)也會(huì)有所建樹，何必浪費(fèi)生命在這些無(wú)聊的事情上。于是，收起電話繼續(xù)開車。
前面已是老街，郝叔停車給梅鷹發(fā)了一條短信，只有一個(gè)問(wèn)號(hào)。馬上，郝叔的一個(gè)群里，雛鷹頭像的成員私信給他一幅照片，是一家小旅館的招牌。郝叔便驅(qū)車前往。
到了小旅館附近，郝叔看見(jiàn)街對(duì)面人行道上兩個(gè)人，一高一矮，一壯一瘦，高的老者精神矍鑠，腰背挺拔，滿頭黑發(fā)，矮的年輕人雙目炯炯，臉上還帶著一點(diǎn)娃娃氣，貼身休閑衣裝，肌肉線條明顯，內(nèi)增高的休閑鞋也很明顯，倆人的樣子給人一種老來(lái)得子的正在悠閑時(shí)光的感覺(jué)。郝叔激動(dòng)地掉頭把車開到倆人身邊，落下右側(cè)車窗停了下來(lái)。矮個(gè)的年輕人略一低頭，就看見(jiàn)了車?yán)锏暮率?，拉著老者就上了車后座位。郝叔關(guān)上車窗便開車行駛：
“師父，展伯想你了。我也想你。我們就順路來(lái)了。嘿嘿。”
“我知道，我知道。怎么順路呢？”
“我奉命去無(wú)憂城，順路就來(lái)了?！?p> “哦？奉誰(shuí)的命？”
“單行哥啊?！?p> “哦？他在哪里呢？”
“在京城。他說(shuō)這一年他很忙，讓我多走走。嘿嘿。想他了吧？”
“是啊。我也想你們。什么時(shí)候到的？”
“昨天下午。我們先去了火鍋店，下午就來(lái)這里了。嘿嘿?！?p> “嗯，好。我們做一頓好吃的。等一下買點(diǎn)菜。”
“好啊好啊！師父，我現(xiàn)在廚藝?yán)蠀柡α?！酒店大廚也不行。嘿嘿嘿。”
“呵呵呵，我信。我的廚藝沒(méi)什么長(zhǎng)進(jìn)，我給你打下手。呵呵。”
“好??！師父。一會(huì)兒我來(lái)選菜。徒兒給您露一手。嘿嘿?！?p> “好。前面到了?！?p> 郝叔停好車，首先給夏宛蓮打電話：
“姐姐，現(xiàn)在能回家嗎？”
“什么事？”
“給你做頓好吃的，嘿嘿。”
“嗯！呵呵，孝順。可以多做一點(diǎn)嗎？”
“四人份？”
“怎么樣？”
“安排！”
“回見(jiàn)?！?p> “姐姐順風(fēng)。”
掛了電話，郝叔帶著二人進(jìn)入大大的農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)：
“師父，是姐姐還是妹妹？嘿嘿。”
“臭小子！是姐姐，你親姑姑。呵呵呵。”
“嘿嘿，知道了，師父。師父，這次孩兒高興了，你的好處大大滴?！?p> “呵呵呵，明白！買八個(gè)人的菜?！?p> “得嘞！”
三人買了一大堆，又上樓到超市買了一大堆，后備箱裝不下，放在里面一些，高高興興地到了夏宛蓮家。四個(gè)年輕人下來(lái)把三人接了上去。
夏宛蓮家里十幾年的安靜冷清一下子人氣滿滿，夏宛蓮多年的寵辱不驚蕩然無(wú)存，從頭到尾洋溢著滿足的笑臉。
進(jìn)到屋內(nèi)，所有人都忙著安置東西，夏宛蓮回家時(shí)順便買了兩套簡(jiǎn)易桌椅，已經(jīng)安裝好了，才有時(shí)間說(shuō)話。整個(gè)忙碌過(guò)程中，只有展鵬靜靜地站在角落里，一眼不眨地看著夏宛蓮。待大家圍坐在一起，茶水已畢，郝叔正要介紹時(shí)，展鵬依舊看著夏宛蓮，慢慢地站起身：
“嫂子......”
大家無(wú)比吃驚，一時(shí)間不知道怎么辦。郝叔也是發(fā)蒙，見(jiàn)所有人都是驚訝狀態(tài)，便也站起身，指一下自己太陽(yáng)穴，對(duì)夏宛蓮說(shuō)道：
“姐姐，這是展鵬，展大哥?！?p> 夏宛蓮疑惑地看了一眼郝叔，見(jiàn)郝叔輕輕搖頭，便說(shuō)道：
“好。你能來(lái)真好！等一下給你做好吃的。坐，坐吧。”
展鵬笑了，然后安靜地坐下。孟暢、樊花、歐玉、楊柳依同時(shí)起身問(wèn)候“展伯好！”展鵬笑笑點(diǎn)點(diǎn)頭也不說(shuō)話，四人便疑惑地看了郝叔一眼，見(jiàn)郝叔示意坐下，便坐下了。郝叔微笑著看向梅鷹，梅鷹立刻起身，對(duì)著夏宛蓮單膝跪地，雙手抱拳：
“姑姑，徒兒梅鷹見(jiàn)禮！”
慌得夏宛蓮立刻起身扶起梅鷹，笑面桃花：
“好好好，快起來(lái)。真機(jī)靈。多大了？”
“孩兒虛度二十五載?！?p> “噢，不必拘禮。姑姑給你介紹：大師姐孟暢、二師妹樊花、三師兄歐玉、四師姐楊柳依?！?p> 夏宛蓮一一介紹，各自見(jiàn)禮，聊了幾句之后，郝叔笑道：
“你們年輕人多交流，我去收拾蔬菜?！?p> “我也去。不用你們，你們聊吧，免得拘謹(jǐn)?！毕耐鹕徴f(shuō)著，見(jiàn)孩子們也要幫忙，便攔住了。
于是，郝叔收拾魚肉海鮮，夏宛蓮清洗果蔬，同時(shí)輕聲聊天，聽著年輕人越來(lái)越歡快的聊天和笑聲，也是滿足和愜意。
梅鷹不搶話，但一口東北味普通話，每一句都自帶幽默一般，也很得體，人又機(jī)靈，正應(yīng)了那句“濃縮的都是精華”。半小時(shí)過(guò)后，梅鷹受到明顯的喜歡。讓四人不解的是，梅鷹談到工作時(shí)只說(shuō)自己是個(gè)“混混”，打打零工，然后就帶著展伯窮游，四人又不好追問(wèn)。和展鵬說(shuō)話，無(wú)論什么，都是得到一個(gè)微笑點(diǎn)頭，半個(gè)字沒(méi)有。而梅鷹的言語(yǔ)像極了郝叔，正如他們四人的言談舉止很像夏宛蓮一般。他們不知，梅鷹其實(shí)看書方面深受郝叔影響，來(lái)者不拒，雖然也偏好國(guó)學(xué)書籍，但并不明顯，加之他做了巡察使之后，有大把時(shí)間看書，日積月累，幾年下來(lái)，梅鷹便談吐不俗了。
夏宛蓮平時(shí)很少做飯，為了這頓飯，又買了一些盆碗餐具。聊天中郝叔說(shuō)一切都是梅鷹來(lái)做，夏宛蓮也是訝異，她從沒(méi)見(jiàn)過(guò)像梅鷹那么年輕的孩子會(huì)做飯，但郝叔言之鑿鑿，還說(shuō)過(guò)一會(huì)兒看梅鷹表演，便也同意了。洗好果蔬，郝叔也處理好了，邊笑呵呵地洗手后說(shuō)道：
“好了，剩下就看他表演，擺上碗筷就好?！?p> 沒(méi)等夏宛蓮說(shuō)話，那邊梅鷹笑著說(shuō)道：
“師姐師妹師兄，你們先聊，我去做飯?！?p> “你會(huì)做飯？”楊柳依驚訝道。
“一看便知，嘿嘿。”梅鷹笑道。
四人笑呵呵地跟著起身看熱鬧，郝叔和夏宛蓮便讓出廚房。由于廚房是敞開式設(shè)計(jì)，間隔玻璃都沒(méi)有，只是類似吧臺(tái)的一個(gè)櫥柜隔開餐廳和客廳，所有人都可以站在吧臺(tái)外面看。梅鷹初來(lái)乍到，也是想拿出看家本領(lǐng)，博姑姑一笑，現(xiàn)在又多了同門同輩，更是想展示一番。于是，像運(yùn)動(dòng)員賽前熱身一樣，搞了一些奇怪的熱身動(dòng)作，才洗手準(zhǔn)備。
只見(jiàn)梅鷹將各種菜品分開依次擺放。進(jìn)到廚房的展鵬首先搶了風(fēng)頭，他拿過(guò)瓶裝的油粉醬醋等等，一手持瓶一手“嘭”地把蓋子揪掉，然后放在案板上，自己的蓋子挨著自己的瓶，瞬間整齊擺好。然后拿出小碟子，袋裝的調(diào)料撕開倒入碟中，整齊擺好。但是，所有的東西并沒(méi)有擺放在灶臺(tái)這一側(cè)，而是對(duì)面的案板。然后笑呵呵地點(diǎn)頭示意重新去客廳臨時(shí)的大餐桌旁坐下了，依舊不言不語(yǔ)。
梅鷹也擺放好了青蔬果品，笑著和大家點(diǎn)頭一下，拿起自己特意買的四層蒸鍋，加水開火。然后拿起炒勺掂了掂，放在灶上，開火。大家見(jiàn)一切動(dòng)作都是會(huì)做飯的樣子，便饒有興致地接著看。然而，梅鷹馬上就“不正經(jīng)”了。
只見(jiàn)梅鷹像跳舞一般，轉(zhuǎn)一圈，兩步就到了洗碗池，將里面洗好的盤子忽然一個(gè)個(gè)扔過(guò)來(lái)灶臺(tái)的案板上，把大家嚇了一跳。只見(jiàn)盤子一個(gè)接一個(gè)旋轉(zhuǎn)著落在案板上，繼續(xù)旋轉(zhuǎn)，一時(shí)間案板上很多盤子在轉(zhuǎn)，然后依次停止，最后像擺放的一樣整整齊齊的三排。而梅鷹扔完盤子看都不看，拿著一摞盤子放在對(duì)面案板的菜墩旁，右手菜刀左手菜，密集的“鐺鐺”切菜聲沒(méi)聽清楚幾下，右手刀“唰”地一聲將掃起來(lái)，左手已拿著盤子接住，順勢(shì)放在案板上。此時(shí)，旋轉(zhuǎn)的盤子才全部停下。
繼續(xù)的切菜過(guò)程令人眼花繚亂，梅鷹時(shí)而一把刀，時(shí)而兩把刀，除了將蔬菜放在菜墩上用手，其它時(shí)候都不用，完全依靠刀的速度，使得并沒(méi)有一星半點(diǎn)的凌亂就把菜切完了。需要騰出手來(lái)，也是?？嵋幌?，將菜刀丟起來(lái)，落下之后自己扎在菜墩上。更加驚奇的是，削皮也是用菜刀，削掉的皮隨即用刀甩出，就落在垃圾筐里了。這一點(diǎn)，雖然大家都知道，是依靠記憶和感覺(jué)知道了垃圾筐的準(zhǔn)確位置，但力道的精準(zhǔn)還是令人瞠目結(jié)舌。而整個(gè)菜品改刀的過(guò)程，看到更多的是菜刀的上下翻飛，左右手的配合天衣無(wú)縫，有時(shí)，菜品也在飛起后自己落入盤子，令人感覺(jué)不是在做飯，而是練功，更像花式表演秀。最令年輕人著迷的是，作為裝飾的配菜，也不回頭，扔進(jìn)灶臺(tái)側(cè)案板的盤子中，雕刻一般的形狀就出來(lái)了。
短短幾分鐘，準(zhǔn)備完畢，唯獨(dú)調(diào)味的蔥姜蒜之類的沒(méi)有切碎，大家也沒(méi)人言語(yǔ)，只管欣賞。只見(jiàn)梅鷹扔起兩把菜刀，菜刀旋轉(zhuǎn)落下扎在菜墩上，他已經(jīng)舞蹈一般轉(zhuǎn)身到灶臺(tái)拿起蒸鍋的蓋子，又旋轉(zhuǎn)去洗碗池邊拿起一個(gè)蒸簾，扔起來(lái)，蒸簾便旋轉(zhuǎn)著落進(jìn)蒸鍋里，而蒸簾上的海鮮位置沒(méi)有亂，更沒(méi)有掉落外面的。四層“扔”好，隨手扔出蓋子，穩(wěn)穩(wěn)地蓋好了。這次大家都看出來(lái)門道，為什么明明轉(zhuǎn)身放好的話，效果和時(shí)間也不相上下，梅鷹卻偏偏選擇“扔”進(jìn)去，因?yàn)樗窃诰毠Α?p> 接下來(lái)，梅鷹開火準(zhǔn)備炒菜了。只見(jiàn)他將油桶向后一甩即停，油桶放回原位，飛出的油落在炒勺里，一滴不灑，在里面旋轉(zhuǎn)著。然后他又轉(zhuǎn)回身轉(zhuǎn)一下炒勺，油在鍋里更加快速旋轉(zhuǎn)起來(lái)，然后再次調(diào)整一下配菜的造型，轉(zhuǎn)到菜墩旁，“當(dāng)當(dāng)當(dāng)”“啪啪啪”調(diào)味菜搞好，“嗖”地一下用刀收起甩出，全部飛起來(lái)落在炒勺里，此時(shí)油還在旋轉(zhuǎn)。接下來(lái)的調(diào)味品也是甩一下或者抖一下，多多少少的量就“飛”進(jìn)炒勺了。待炒的菜品則是一手端起盤子，將其全部拋向空中，放下盤子，另一手端起炒勺，接住菜品，順勢(shì)卸勢(shì)，放回灶頭，便沒(méi)有濺出一滴油水。接著翻炒，全憑手勁兒，菜品旋轉(zhuǎn)翻滾，時(shí)間一到，最后的調(diào)味品“抖”入其中，翻炒均勻，手腕一抖，炒好的菜全部飛起，另一手拿盤接住，直接就放在了吧臺(tái)上。
一番操作行云流水，超級(jí)博人眼球，大家正鼓掌時(shí)，展鵬笑呵呵地過(guò)來(lái)，把菜端到了餐桌上。而梅鷹已經(jīng)洗好炒勺，準(zhǔn)備好炒下一個(gè)菜了。
同樣眼花繚亂的舞蹈一般的操作，四個(gè)菜炒好，梅鷹出鍋海鮮，炒勺里繼續(xù)熱著油。梅鷹也不用工具，直接一只只拿起扔進(jìn)旁邊的盤子，落下便擺好形狀了，上面的點(diǎn)綴依舊是用菜刀“飛”進(jìn)去的，這個(gè)非常難，因?yàn)橛械谋容^小。而蒸簾也是拿起來(lái)就旋轉(zhuǎn)著丟進(jìn)洗碗池，最后，拿走蒸鍋，又放上一個(gè)炒勺，加油。
和大家猜想的一樣，梅鷹同時(shí)炒兩個(gè)菜。更加眼花繚亂的操作之后，梅鷹最后做的是煎炸。煎炸好的東西，梅鷹用工具“扔”進(jìn)了盤子，其實(shí)他平時(shí)都是用手的，只是擔(dān)心大家嫌棄。
用了近一小時(shí)，梅鷹做了十六個(gè)菜，完成之后，身上沒(méi)沾一點(diǎn)污漬。然后抱拳施禮，笑吟吟地說(shuō)道：
“菜品齊備，歡迎各位看官品鑒。嘿嘿?！?p> 大家此時(shí)才知道梅鷹表演完畢，鼓掌叫好，爭(zhēng)搶著夸贊。畢竟，先不論味道，色香已經(jīng)非常之好了，而且，整個(gè)過(guò)程給人一種看過(guò)精彩表演的滿足感。于是，年輕人馬上準(zhǔn)備好飲品，一門八人開始?xì)g樂(lè)的飲宴。
夏宛蓮師徒都是第一次吃東北風(fēng)味的炒菜，新鮮感加上梅鷹大廚級(jí)別的手藝，都是贊不絕口，而好奇怎么練就的，自然驚奇于竟是源于練功。于是，繼續(xù)的聊天使得年輕人又想學(xué)習(xí)技巧。于是，又相約互相切磋。兩個(gè)師父自然高興，于是，合作做事就成了自然的結(jié)果。而歐玉更鐘情于梅鷹介紹的展鵬的陽(yáng)剛打法，若不是師父師叔在場(chǎng)，又要拜師了。
一個(gè)多小時(shí)的飲宴要結(jié)束了，梅鷹見(jiàn)大家意猶未盡的表現(xiàn)，便微笑說(shuō)道：
“各位尊長(zhǎng)，師妹，要不，我再做點(diǎn)兒刀削面作為主食如何？”
提議立即得到歡迎，于是，梅鷹再度下廚，起火煮湯，接著和面。而揉面的方法也是讓大家沒(méi)有見(jiàn)過(guò)，他是“啪啪”地摔。湯好了，面也摔得了，然后梅鷹讓樊花幫忙，說(shuō)道：
“師妹，你來(lái)幫忙，讓湯一直轉(zhuǎn)著。因?yàn)檫@次比較多，容易黏在一起。作為感謝，我給你表演飛面。就是電影里神廚的那種削法，那是真的。嘿嘿?！?p> “好啊好??！呵呵?！狈ǜ吲d地答應(yīng)著，去攪動(dòng)面湯。
只見(jiàn)梅鷹左手拿著面團(tuán)，右手菜刀，走到客廳了，距離湯鍋有四米多遠(yuǎn)，然后說(shuō)一聲“開始了”，就削了起來(lái)。郝叔也沒(méi)見(jiàn)過(guò)，饒有興致地看著。見(jiàn)菜刀一下變得寬了，模糊了，郝叔很欣慰，他知道，梅鷹的硬功夫已經(jīng)練成，變寬的刀影是因?yàn)樗俣忍臁?p> 隨著連續(xù)不斷的面片飛入鍋中，梅鷹也一點(diǎn)點(diǎn)靠近，剩最后一片比較厚，梅鷹右手菜刀脫手飛起，旋轉(zhuǎn)著從樊花頭上飛了過(guò)去，扎在菜墩上。把樊花嚇了一跳，花容失色，然后和大家一起大笑。，梅鷹兩首一抻，一拋，面條旋轉(zhuǎn)入鍋。然后進(jìn)入廚房，“抖”進(jìn)幾種調(diào)料，洗手之后，面也好了。展鵬又笑呵呵地一碗一碗端過(guò)去，大家在驚喜中又品嘗到美味的東北削面......