林間溪流流經(jīng)的濕潤地帶通常植被種類都會比較豐富，在野外只要能找到這樣的山澗地帶，水源、各種野菜以及小動物，通通都能湊齊，基本不愁沒吃的了。
因此兩人沿著小溪上游走了沒多遠(yuǎn)，腳下就出現(xiàn)了一叢葉子形似韭菜的植物，張浩看見后當(dāng)即抽出刀子，開始采挖起來。
旁邊的李卓偉開著直播，跟上去好奇的問道：“耗子，這是什么野菜啊，給大伙介紹介紹唄?！?p> 張浩一邊埋頭采挖一邊解釋道：“看這葉子大家應(yīng)該很眼熟吧，跟家種的韭菜葉子差不多，其實(shí)它就是山韭菜，我們當(dāng)?shù)厝艘补芩惺?，不過這與另外一種被人俗稱為彼岸花，有毒的石蒜是不一樣的，這只是我們的當(dāng)?shù)氐慕蟹ǘ眩蠹仪f別搞混了啊。
山韭菜雖然外形和味道都與家種韭菜比較相近，但氣味更為鮮香濃烈，口感也更好，少許辛辣味，還能去除魚蝦類的腥氣，正好挖點(diǎn)回去炒一盤湖蝦。”
反正也不耽誤干活，張浩索性就多說了一點(diǎn)。
“這山韭菜不僅四時常青，不畏霜雪，不落葉，是作盆景的佳品，同時還具有很高的藥用價值。醫(yī)書本草中就有記載，山韭菜亦稱不死草，作菜食，能養(yǎng)血健脾，強(qiáng)筋骨，增氣力。連根搗汁，則治跌打損傷，敷患處，可散瘀血而止疼痛。
根部如果和赤石脂，也就是紅土一起搗爛，曬干成粉末，對擦刀斧傷，生肌長肉有神效，被古人視為刀傷之圣藥?！?p> 老爺子留下的眾多醫(yī)本雜書，張浩回來后閑著無聊就拿出來翻一翻，加上如今記憶力又好，姑且不談實(shí)際操作怎樣，理論知識說起來那是一套一套的。
這不，洋洋灑灑說了一通，不知不覺中就在李卓偉和看直播的網(wǎng)友面前裝了個小逼。
“我去，耗子你是學(xué)中醫(yī)專業(yè)的吧，這草藥功效是脫口而出，醫(yī)書背得滾瓜爛熟啊?！崩钭總岩傻?，畢竟不是學(xué)中醫(yī)的，外行人就是照著百度百科念，也不可能像他這樣說得那么順溜。
“哈哈，還真不是，我可是正兒八經(jīng)學(xué)旅游專業(yè)畢業(yè)的，至于說知道草藥的功效，那是因?yàn)槲壹依蠣斪泳褪抢现嗅t(yī)，耳濡目染下多少也知道一些?！?p> “張老板的知識面夠廣啊，佩服！”
“就喜歡張老板這樣淡淡的裝逼！”
“好吧，看場直播居然又學(xué)到了一個無聊的小知識?！?p> “還是很有用的，畢竟在野外多認(rèn)識一種止血藥就多一份保險……”
直播間的彈幕越來越活躍，看來網(wǎng)友們對山間野趣也是比較好奇的。
張浩蹲在草叢里挖了一捆山韭菜，感覺夠炒一盤菜后，就順手拿到溪邊清洗了一下泥沙。
隨即又在清澈見底的溪水里看到了一只受驚逃竄的山螃蟹，有三指大小呢。
“咦，沒想到這小溪里的山螃蟹還挺大個的，正好撈幾只回去和草蝦一起熬粥，那就更美味了?！?p> “這個可以，摸螃蟹我還是會的?！崩钭總ヂ犃肆⒓匆桓避S躍欲試的樣子。
山螃蟹一般生活在溪水的石頭下面，往往隨手翻開稍微大點(diǎn)是石頭，下面就有好幾只山螃蟹，這條小溪因?yàn)樯儆腥舜驍_，所以張浩和李卓偉挽起褲腿下水隨便摸了幾塊石頭，就捉了十來只山螃蟹。
資源可謂相當(dāng)豐富啊，看得直播間的網(wǎng)友們又是一陣嘖嘖稱嘆
畢竟隨著現(xiàn)如今農(nóng)村的建設(shè)，農(nóng)藥、化肥等東西的使用，以及水體污染，讓山螃蟹的棲息地越來越少了，很多地方都已經(jīng)看不到這種野生的山螃蟹了。
“夠了大偉，這山螃蟹沒什么肉，有這些調(diào)調(diào)味就可以了?！睆埡瓢堰€在小溪里摸得不亦樂乎的李卓偉喊上岸。
李卓偉聞言依依不舍的上到岸上，“嘖，我還沒過癮呢，下午再來摸多一點(diǎn)回去油炸著吃，味道也很不錯?！?p> “也行，那就下午再來吧?！?p> 將洗凈的山韭菜和山螃蟹分開裝到兩個塑料袋里，交給李卓偉拿著，兩人繼續(xù)往山澗上搜尋。
沒一會，又發(fā)現(xiàn)一叢植物，葉子是細(xì)細(xì)的圓柱狀，張浩隨手拔了幾棵，底部的根莖是一個白色的小塊球。
不待李卓偉發(fā)問，便主動解釋道：“這是野蔥，山坡上和水邊都有生長，做魚蝦少不了的一種調(diào)味料。而且野蔥性溫、味辛，能發(fā)汗也能消腫，對傷風(fēng)感冒，頭痛發(fā)燒，消化不良等病癥都很見效的?！?p> 李卓偉一只手舉著手機(jī)，一只手默默地對他豎起了大拇指，表示佩服。
將采集的野蔥洗干凈丟到裝山韭菜的那個袋子里，然后又往前面走了一段，張浩在離溪邊不遠(yuǎn)的山坡地上瞧見了一株長得很普通的帶刺灌木植物。
不過他倒是顯得格外驚喜，連忙跑過去，避開尖刺采摘起灌木頂上的嫩芽來。
“哈哈哈，沒想到這里還長了一株野生枸杞，這枸杞葉和鯽魚燒湯可是一絕，味道極其鮮美?！?p> 李卓偉給這株植物拍了個特寫，說道：“這就是枸杞樹啊，你不說我還真不知道枸杞樹是長這樣的呢?！?p> “嗯，這枸杞嫩芽可是我們這里非常受歡迎的一道食材，春夏兩季常用枸杞葉與豬肉、豬肝或豬小腸一起煮湯。我們當(dāng)?shù)剡€有一種經(jīng)典搭配的早餐——三及第枸杞湯配腌面，肉湯味清，腌面味濃，一清一濃，渾然天成，相當(dāng)美味解饑?！?p> “我剛到你們縣城的時候，就是在街上早餐店吃的三及第枸杞湯配腌面，味道確實(shí)很不錯。”李卓偉每到一處去釣魚，順便也會去品嘗一下當(dāng)?shù)氐奶厣朗?，而這三及第枸杞湯和腌面，就是張浩家鄉(xiāng)的特色，他當(dāng)然是不會錯過了。
張浩一邊采摘枸杞嫩芽，一邊說道：“這枸杞葉炒食做湯都很美味，而且還具有補(bǔ)虛益精，清熱明目，生津補(bǔ)肝的功效?！?p> “醫(yī)書《藥性論》中有記載，枸杞葉能補(bǔ)益諸精不足，易顏色，變白，明目，安神；《食療本草》中也說“其堅(jiān)筋耐老，補(bǔ)益筋骨，能益人，去虛勞”。
甚至這整棵枸杞樹都是寶，《本草綱目》中就寫道：“春采枸杞葉，名天精草；夏采花，名長生草；秋采子，名枸杞子；冬采根，名地骨皮”。說明其根、莖、葉、花、實(shí)都是可以入藥的?！?p> “服了，這一不留神就被張老板灌知識啊！”
“我賭一包辣條，張老板絕對是學(xué)中醫(yī)的，不然誰會那么無聊去背醫(yī)書。”
“雖然聽不懂張老板在說什么，但我覺得他說的很有道理……”
摘了兩掐新鮮的枸杞嫩芽，感覺差不多后，張浩又轉(zhuǎn)向了山坡另一邊的地上長著粗齒狀葉片的草本植物：“大家再來看這個，這也是我們當(dāng)?shù)厝撕芟矚g吃的一種野菜，我們這邊管它叫苦齋婆，學(xué)名其實(shí)叫敗醬草?！?p> “以前山里貧苦，村民吃不飽飯都是挖它來做菜的，所以本地有句俗語叫：冷天無衣裳，熱天一身光，吃的苦齋飯，喝的苦齋湯。
不過苦齋婆的味道有些另類，聞起來有一股類似“臭腳丫子”的氣味，吃起來也很苦，就跟折耳根一樣，喜歡的人很喜歡，不喜歡的人完全忍受不住那種味道。”
說著就彎腰隨手扯下一片苦齋葉子遞給李卓偉，“大偉，你聞聞看臭不臭？”
李卓偉還是頭一次聽說這種野菜，就好奇的接過苦齋葉聞了一下，“呸，氣味確實(shí)有些沖，這菜真的可以吃？”
“哈哈，放心，苦齋菜就是聞起來臭吃起來香的，苦中帶甜，清爽可口，絕對沒問題的?！睆埡茝澭情_混生在一起的蘆茅草，開始采集苦齋婆，準(zhǔn)備拿回去清炒，當(dāng)做青菜吃。
“而且我們村里的老人常說，苦齋花香，常吃身體硬邦邦，苦齋葉苦，常吃好比人參補(bǔ)。這苦齋婆也是一味中草藥來的，中醫(yī)認(rèn)為苦齋苦寒，具有清涼降火，消炎解毒的功效。
在我們這，新鮮的苦齋葉與肉絲伴炒，或者曬好的苦齋干與骨頭燉湯，不論男女老少，都愛吃，特別是老人，吃著苦齋菜，再懷念一下過去的貧苦歲月，頗有一種苦盡甘來的感覺。”
李卓偉在旁邊略帶感慨的說道：“果然是一方水土養(yǎng)一方人，我們那里喜歡吃折耳根的比較多，苦齋婆幾乎都沒聽過。”
“確實(shí)，我們這魚腥草一般是拿來煲涼茶的，做成菜吃的比較少。你要是想吃，等會我再在溪邊采點(diǎn)回去涼拌吧?！?p> 剛才張浩就在小溪邊上看到有一大片的魚腥草，他怕李卓偉吃不慣苦齋婆，索性就都采一些回去。
“那中午的菜就齊活了，涼拌折耳根、清炒苦齋菜、鯽魚枸杞湯、蝦蟹野蔥粥、再把那條翹嘴煎了，勉強(qiáng)對付一餐吧。”
直播間的網(wǎng)友聽了立即就炸鍋了。
“喂喂，你們過分了啊，野營還搞得那么豐富，四菜一湯，我還在吃泡面呢?！?p> “靠，為什么我光聽著名字就在流口水……”
“我也是……”
李卓偉看著直播間各種羨慕嫉妒恨的彈幕，不由得意道：“哈哈，各位大哥，我們這還缺一個人刷鍋洗碗，有沒有報名的，趕緊啊？”
“臥槽，大偉這是飄了啊。。?！?p> “祝大偉天天空軍，龜氣長在！”
“+1”
“+1006！”
“……”
逗了一下直播間的粉絲，李卓偉就和張浩一起挖了點(diǎn)折耳根，正準(zhǔn)備回營地做飯呢，他突然看見前方雜草掩映中有一條布滿青苔，似乎是通往山上的石板梯路。
隨即對旁邊的張浩好奇問道：“耗子，這山里怎么還修有石梯啊，山上還有村民在居住嗎？”
“沒有啊，山上就只有一座破落的道觀而已，不過早就沒人住了?！?p> “哦？這深山老林里居然還有道觀，遠(yuǎn)不遠(yuǎn)？要不我們上去瞅一瞅?！崩钭總ビ吾炄珖?，除了釣魚，對尋幽探秘也是很感興趣的，所以聽了張浩的話后，立馬想沿著石階上山看看。
張浩遲疑了一下，“遠(yuǎn)倒是不遠(yuǎn)，這座山本來也不怎么高，只是現(xiàn)在時間已經(jīng)不早了，上去再下來可能就要耽誤吃午飯了?！?p> “晚點(diǎn)就晚點(diǎn)吧，反正下午也沒什么事，走走，上山上看看。”
既然李卓偉想去，張浩也無所謂，就趟過雜草，沿著石階朝山上走去。
至于還在山下殺魚剝蝦，等著野菜下鍋的瘋子，則很悲催的被兩人選擇性的遺忘了……