第二天。
得到一百萬的李立正式開始自己的創(chuàng)業(yè)生涯。
一個好的商圈能夠給品牌引流。
而一個好的品牌卻能夠為商圈引流。
這也是現(xiàn)在有的四五線城市拼命引進大型商超,肯德基等品牌的原因。
這些品牌每一個都代表足夠多的人流量,并且可以轉化為其他品牌的消費者。
只是這個年代的國內還沒有研究透徹這個理論,事物發(fā)展的規(guī)律還處在探索之中。
因此李立的炸雞品牌得不到重視,還需要自己去尋找合適的商鋪。
并且也沒有優(yōu)惠。
最后經過一番洽談,他還是選擇在金陵路和徐家匯各開一家店鋪。
忙完回到鄭記小炒,來買炸雞的人依然很多。
表妹鄭玥正在門口翹首以盼,見到李立回來,馬上走了上來,“哥,你可回來了。”
“怎么了?”李立摸摸她頭。
“哥,你快跟我來!”鄭玥拉著李立往店里拽,神神秘秘地說道:“我發(fā)現(xiàn)了一個間諜?!?p> 李立任由表妹拉著,聽到她說間諜,笑著給了她一個腦瓜崩,“還間諜,你電視劇看多了吧?!?p> “哥,你別不信,真的是間諜?!卑l(fā)現(xiàn)表哥不相信自己,鄭玥有些急了。
李立敷衍道:“行,我相信你還不成?!?p> 兩人走到店里,鄭玥指著一個食客說道:“就是那個人,在我們店里待了兩個小時了,一直鬼鬼祟祟的,不像什么好人,眼神一直往我們后廚里瞟,你說他是不是間諜!”
李立順著鄭玥手指的方向一看,樂了,原來這個所謂的‘間諜’是許新亞。
就是之前在肯德基,掐著電子表,偷學人家炸雞技術的人。
也就是那個按照歷史軌跡,應該在今年年末創(chuàng)立“榮華雞”的那個許新亞。
李立走上前去,在許新亞的對面坐下。
“老哥,來了?”李立樂呵呵道。
許新亞抬頭看見李立,臉上的表情微妙的變化了一下,有些尷尬,又有些出糗。
尷尬的是自己來偷學技術又被李立發(fā)現(xiàn)了。
出糗的是前幾天自己在人民公園被人給騙了,而且還是上趕著被騙那種。
他和那個長頭發(fā)辮子男子一番攀談,結果把自己給搭了進去。
本來他也是個聰明人,按理來說也不會輕易被騙。
可他先入為主認為長頭發(fā)辮子男子是李立的徒弟,結合那人說了自己開店的事情。
那人說自己可以氣功推測炸雞的方法,只是比較耗費功力,所以需要一些錢來購買丹藥。
許新亞信了,結果就把創(chuàng)業(yè)的一大半錢給那人。
結果那人也真實在,當天晚上就火車跑了。
這個年代被詐騙,想要追回財物是難上加難,許新亞也就死心了。
他后來打聽過,那人是個慣騙,不是李立的弟子。
也只能自認倒霉。
至于怪罪李立,他倒是沒這么想過,畢竟蠢是自己的事,與別人有什么關系。
因此見到李立,心里十分尷尬,生怕李立知道自己干的這件蠢事。
許新亞干巴巴笑了兩聲,低聲說道:“小兄弟,真巧,在這里又碰到你了?!?p> “巧什么巧?這是我家!”李立沒好氣的說道。
“啊?這是你家?”許新亞驚訝失聲。
“準確的來說是我小姑家?!崩盍⒄f道。
許新亞看看鄭記小炒的后廚,又看看李立,恍然大悟,說道:“這炸雞是你研究的?”
許新亞一直想創(chuàng)立一個國產炸雞品牌,為此他不惜去肯德基偷學炸雞,幾天前他就聽說西川路這邊也開了一家炸雞店,賣的炸雞味道和口感甚至要比肯德基更好,一直想來偷學技術。
要不是那天被那騙子耽擱了時間,他早都過來了。
此時見到正主,他就有些坐立不安,來偷學技術,被人抓了個正著,這場面想想都能摳出一套房。
況且。
同樣是做炸雞,人家都已經開賣了,自己還在摸索階段。
人比人,簡直氣死人。
“嗯,是我研究的。”李立點頭承認。
許新亞干笑道:“嘿嘿,這不是巧了嗎?”
“巧什么巧,你又是來偷師的吧?!?p> 李立吐槽道。
許新亞更加尷尬了。
“我問你,你在肯德基偷師了這么久,研究到什么程度了?”李立問道。
許新亞想了想,認真說道:“還有很多問題沒有解決。比如,炸出來的雞肉,肉質太老,沒有肉汁,吃起來很柴,也沒有什么味道?!?p> 李立笑道:“你雞肉哪里買的?”
許新亞說道:“就普通的菜市場啊。”
李立搖頭道:“那當然不行,市場上的普通雞肉,不適合用來做炸雞?!?p> “為什么?”許新亞一愣一愣的。
“因為國人吃雞的習慣,都是用來燉湯或者煎炒,老母雞,小公雞這種肉質鮮美緊致的雞肉更受歡迎,市場上也大多數(shù)是這種雞肉,而炸雞更適合選擇肉汁充沛且嫩的雞肉?!?p> 許新亞恍然大悟,練練點頭。
然后又再次問道:“我還有個問題,我炸出來的雞,外殼不夠酥脆,還帶著一股油味,吃起來感覺滿嘴油?!?p> “你用的什么油?”李立問道。
“就炸油條用的菜籽油???”許新亞愣住了,難不成這油也有講究。
“油也不對。”李立說道。
“那我應該用什么油?”許新亞伸著脖子迫切的想知道。
李立微微一笑,說道,:“這我就不能告訴你了。”
只是,許新亞已經被李立勾起了好奇心,得不到答案,心就跟貓抓似的。
他也吃了鄭記小炒的炸雞,味道方面比肯德基還好。
今天要是得不到答案,恐怕睡覺都睡不著。
突然鼓足勇氣說道:“你告訴我,我跟著你干,只要你有打敗肯德基的想法,要是你怕的話,我就花錢把你的配方買下來?!?p> “當真?!崩盍]想到還有這個意外之喜,趕緊說道:“我不怕告訴你,我已經開始準備創(chuàng)立自己的炸雞品牌,要和肯德基一較高下,今早出去我就是去選擇地址?!?p> 聽了這話,許新亞就安心了。
他原本創(chuàng)立自己炸雞品牌的目的就是大敗外國炸雞,只是能不能成功他不能確定。
畢竟他所謂的技術都是從肯德基偷師學到的,在沒有大的突破的情況,口味上面是很難超越肯德基。
他能夠做的就是通過低廉的價格搶占肯德基的市場。
而且他還知道京城和鵬城還有了麥當勞,以后肯定還會面臨麥當勞的圍剿。
至于他之所以打消自己做炸雞品牌的想法。
一點是他的資金不足了,支撐不了他開炸雞店所需。
要是真的他再湊夠錢的話,怕是要等到明年去了。
那個時候的炸雞市場局面恐怕已經等不到他了。
另外一點就是,許新亞來到鄭記小炒,才知道,今夏滬市最火爆的燒烤和小龍蝦,都是出自這里。‘’
不出意外的話,這些也都是李立想出來的。
以鄭記小炒店的利潤來看,支撐李立創(chuàng)立炸雞品牌是綽綽有余。
只是許新亞不知道李立沒要這其中的利潤,創(chuàng)立炸雞品牌的錢都是自己的。
而李立也不知道,迫使許新亞放棄創(chuàng)立自己炸雞品牌居然跟自己在人民公園無意中流露出的‘神象鎮(zhèn)獄勁’有關。
畢竟要不是他,許新亞按照歷史軌跡不會被騙。
要是知道了,恐怕會贊嘆一句。
干得漂亮!