第二十八章 過節(jié)剛好多賺錢

　　雖然當?shù)匕傩者€算富裕，可多數(shù)人家都是在臘月二十三以后才買肉的，剁點兒餡兒，一半留著初一包餃子，一半包幾個包子一家人打打牙祭，客人來了也能撐個體面，再有就是煮一些，切成大肉片，待客的時候擺在碗面上。

　　王力剛臘月十六殺了豬，便有些早了，在集上賣了幾天，豬腸什么的，還留下一少半兒。

　　“要不，王叔，你做點臘腸、粉腸去賣吧？”

　　王力剛苦著臉：“我不會呀?！?p>　　“我娘會！”

　　豐娘也不怎么會，燕然中間做傳話筒，她沒吃過豬肉，見過豬跑，前世祖母過年前常做這些，她打過下手，于是，王力剛按燕然指點，試驗著做粉腸、血腸，竟然都成功了。

　　臘月十九，王力剛終于把做好的粉腸血腸也都賣的一干二凈，他數(shù)了一下錢，凈賺了五百文。心里一高興，毫不猶豫地送還本錢給豐娘，然后把圈里的第二頭豬也殺了。

　　小年在即，豐娘終于交了最后一個門簾，把王力剛送來的豬血炒了一盤。

　　前幾天雖然王力剛也有送，是崔氏炒的，和娘親做的沒法比，燕然一個不小心便吃多了，小肚子脹鼓鼓的，她不好意思地摸了摸，赧然道：“娘做得菜真好吃。”

　　“好吃，娘今后多做幾次。”豐娘嘴上這么說，心里特別難過，覺得兒女跟著自己吃了苦。

　　王力剛的第二頭豬，賣得便快了些，臘月二十三這天，他又殺了第三頭豬，豐娘給錢，想把頭蹄下水全留了下來，王力剛推脫不收，最后還是接了二百文。

　　“娘這是要做殺豬菜嗎？”燕然好心好意地賣萌，誰知說錯了話。

　　“什么是殺豬菜？”豐娘問。

　　燕然尬尷地紅了臉，期期艾艾地說道：“我聽他們說，殺豬菜，就是殺豬時做的菜，把豬骨頭燉了湯，放酸菜，還要加豬血、粉條、辣油……”燕然做出想不出來的樣子，眼睛朝天上看。

　　豐娘卻聽懂了，她笑了笑：“嗯，想著都好吃，好，娘給你們做。”

　　王力剛不是專業(yè)屠戶，前頭的豬骨頭都埋地里漚糞了，聽說豐娘要用，全部剔出來讓表弟送來，豐娘在廚房忙了一上午，做出一大鍋的殺豬菜。

　　她的手藝好，廚房里那股子香氣，飄得滿山坡都聞得到。菜做好了，豐娘舀出一盆送給崔氏，回頭給英睿和燕然每人舀了一大碗。

　　豐娘的殺豬菜又酸又香又辣，燕然吃得肚子脹，嘴里還饞，坐在飯桌前看著鍋里發(fā)呆，豐娘被她的小模樣逗得直笑，燕然這才紅著臉走開了。

　　王力剛和表弟晚上出攤回來，崔氏把留下的多半熱了熱，兩人吃得額頭冒汗，連呼痛快：“太好吃了，這是什么菜？”

　　“杜嫂送來的，我也不知道?！?p>　　姚表弟是個很沉默的人，但并不是心眼不夠，他感慨了一句：“現(xiàn)在鎮(zhèn)上人很多，要是能擺個攤賣這個，一準掙錢?！?p>　　王力剛嘆了口氣：“杜嫂肯定不會去擺攤的?！?p>　　“不是有那個跛子杜小哥嗎？表哥，你說，杜嫂負責做，我和杜小哥去賣，行不行？”

　　王力剛心動不已，表弟不說能掙什么錢，哪怕混個肚子圓，也算給他減輕負擔了。

　　晚上睡覺，王力剛和崔氏商量：“你說這事行不行？”

　　崔氏道：“杜嫂是個痛快人，一準行的，就是咱們欠人家太多了?！?p>　　“這個好辦，她拿大頭不就行了？”

　　崔氏想了想：“行！我明天問她去?！?p>　　年節(jié)將近，豐娘的點心賣得火，崔氏到的時候，豐娘剛剛幫著杜德廣裝好車，一臉疲憊，崔氏到了嘴邊的話，就說不出來了。

　　豐娘是個熱心人，反而主動問崔氏：“王嫂，有事兒嗎？”

　　崔氏吞吞吐吐的把來意說了，一邊的杜德廣一聽就心動了，他覺得嫂子做的殺豬菜，是這輩子吃的最香最好吃的菜。

　　豐娘苦笑了一下：“我恐怕是沒時間了，昨天鎮(zhèn)上來了兩個販子，要把家里的公雞都買了呢，我大概得幫忙抓雞呢?！?p>　　“嫂子，我把德榮哥叫來，他給我留過話，愿意幫忙呢。”

　　豐娘想了一下：“這好辦，我把做法教給德榮，你們賣去?！?p>　　“恐怕不行，還得嫂子你來呢，廚子要是那么好學，還不滿天下都是廚子了？”

　　豐娘一想，也是這理兒。她和崔氏一樣的炒豬血腸，崔氏做的就沒味道。以前在老院兒，徐氏也曾想偷藝，無奈做出的菜還根本沒法比。

　　“德榮哥去賣糕點，我和小姚哥賣菜，我招呼客人、看攤、收錢，他負責端盤子洗碗抹桌子。”

　　豐娘覺得可行，點了點頭，杜德廣下午賣完點心，就回家給父親說了，七大爺又去找十奶奶，第二天，杜德榮趕著牛車，上面還放了風箱和磚泥砌出來的灶頭

　　豐娘更加忙碌，還好冬天里食物耐放，她改成下午做點心，早上跟著去鎮(zhèn)上做菜。豐娘臉皮薄，不愿拋頭露面，杜德榮用布單子圍了個四方框，把她擋住。

　　燕然在家里，和林大娘點數(shù)，把公雞全賣了，那收雞的見她是個小孩，林大娘不是主人，還想蒙人，先是少點了四只雞，讓燕然指出來了，他又少算錢。

　　“算了，這生意沒法做了，你走吧?！毖嗳恍∈忠粩[，要把雞販子趕走。

　　“我和你娘說好的，你這小娃娃，怎么說話不算話呢？”

　　燕然鄙夷地掃了他一眼：“我是不稀罕和你這樣的人打交道。想收我家雞的人多了，誰都知道年關(guān)前販出去那就是錢，不賣給你了。”

　　收雞的販子臉漲得通紅，不好意思地低下頭說軟話：“小姑娘，哎，姑娘，我這不是一文不少給你嗎？雞賣給誰不一樣啊？”

　　“什么一文不少，當我不會算賬嗎？”

　　雞販子的臉立刻漲得通紅，燕然說什么也不肯賣雞給他，雞販子沒想到小姑娘脾氣這么大，跟前跟后地說好話，最后還是林大娘不耐煩，讓他加了三百錢，燕然才點了頭。

　　林大娘聽雞販子背著人拍了自己一嘴巴：“瞧你嘴賤的?！毙Φ枚亲犹?。

　　離年節(jié)越來越近，這邊的人也越來越忙，清晨，微弱的晨曦隱隱約約能讓人看清道路，胡家莊村東頭的荒坡上，已經(jīng)人影憧憧，忙碌不已，杜德榮先幫著把切好的酸菜、白菜，豆腐，豬血、還有鹵熟的豬大腸，一樣一樣地碼在大木盆里，然后搬到牛車上。

　　負責切菜的豐娘、杜德廣、姚表弟停下手，豐娘給大豬骨配了調(diào)料，放在大鍋里，姚表弟和杜德榮把這些抬上牛車，最后還有一大筐前一天晚上蒸好的麥面饅頭，然后，早上的隊伍便出發(fā)了。