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重生云水間

第二十五章 鋪子(下)

重生云水間 曉晚 2189 2010-12-14 19:40:39

    “你這話我老太婆可不愛聽了,什么占不占便宜的,妍兒她爹要入仕,自然是不能經商的,再說這鋪子日常經營也需你照料,真論起來,還是我們占著你便宜呢!”楊氏對周嬸嗔道。

  “呵呵,知道您這是照顧我們孤兒寡母的,不然這世上有手藝的人多了去了,可能開鋪子的有幾個,不都是沒本錢嘛!”說罷,見楊氏面上仍是嗔怪,眼角卻透著滿意,“得,得,您不樂意聽,我記在心里,不說就是了!”

  “周嬸,您客氣了,祖母和娘親本來商量著分五成分子與您的,可您卻怎么也不肯受。”本來的打算是周嬸一家出技術與勞力,自家出本錢,然后利潤五五分成。

  這本錢顧雅妍也打算出一部分,考慮到家里底子薄,這鋪子到底能不能賺錢,顧雅妍心中也沒有十成十的把握,若是萬一虧了,本錢是自己也出了的,她心里也好受些。

  可李氏卻道家里不缺那點銀子,直接給了她三十兩,因為最近精力不濟,又將這事全權交給姐妹倆負責,若有不懂的,拿不定主意的就和祖母,周嬸商量,事后到她那里去報備一下便可。

  考慮到在祖母家白住著,有好處自然不能忘了外祖母,所以顧雅妍便打算白分兩成分子與楊氏,沒想到祖母一聽,也立馬拿出了二十兩,還道:“我做祖母的人了,哪能白占孫女兒的便宜!”

  一開始,楊氏還會細細過問,可見到這事主要是顧雅妍在打理,顧雅婧在一邊瞧著的多,又想起大女兒這些時日對小女兒一家的照顧幫襯,略加思索,也做起甩手掌柜來。

  最后,這鋪子就變成了周嬸,李氏各三成,楊氏占兩成,顧雅妍姐妹倆各占一成的利潤分發(fā),并且掛在了周嬸的戶籍之下。

  “我這三成都受之有愧呢,咱們也不要客氣來客氣去了,一條心把鋪子經營好才是首要的!我今日來主要是商量進貨的事,”這周嬸不愧是做慣了生意的,條條細細,娓娓道來,“一升白面可以做十個饅頭或者二十個包子,饅頭每個賣兩文錢,素餡包子每個三文,肉餡的就賣五文錢一個。我琢磨著那里一天賣一千個饅頭,百來個包子不成問題。我便與那相熟的糧行說好先每三天送四石白面過來,到時候再看實際情況酌量增減,月底一并結賬,每石四百文,這一塊成本支出每月大概十六兩,外加蔬菜,豬肉,柴火,作料等等,一個月除房租外,總成本大約是二十兩?!?p>  顧雅妍仔細聽著,與自己先前預算的差不多,自己先預計的是每月成本攤上房租裝修什么的,大約二十三兩,再按周嬸預測的銷售額是每月七十五兩,也就是說,凈利潤五十二兩,等自家地里的麥子長熟以后,供應店里,成本還能再少些。

  低端產品能有這樣的收益算是不錯了,先把這一步走穩(wěn),再向利潤更高的面點產品,如蛋糕,茶點,甜品之類的市場進軍。

  周嬸說完,又將自己記賬的單子拿過來,顧雅妍只見上面全是些不認識的符號。

  周嬸有點不好意思道:“我不識字,妍丫頭怕是看不懂這些鬼畫符的?!?p>  顧雅妍柔柔一笑,“剛才周嬸不是已經跟咱們把這上面的都解釋清楚了嗎?”又思索一番,“不過這日常要進貨,畫押簽字的,倒是麻煩,嗯,不如我讓墨香早晚過去,幫著核對貨單,結算當日收益,周嬸看可好?”

  “這倒是不錯,我還正為這事犯愁呢!如此一來,我和小妹就專管做饅頭包子便成!”

  “若是忙不過來,墨香也可以留下來幫幫忙!”

  顧雅婧也是有一成股份的,雖然對這些還不太懂,興趣也不大,可總想著自己也該出分力,“讓書香也一起去幫忙吧!”

  楊氏在一旁看在眼里,對兩個孫女的表現,特別是顧雅妍,微微頷首。

  “姐姐放心,可少不了你那份!周嬸,我打算將自家做的腌菜,放到店里,若一次購買五個饅頭的,就送一小碟,您看這可行嗎?”

  “那腌菜味道可不錯,白送豈不可惜?”

  “我家那腌菜放了油,又加了好些調料,成本比一般外邊賣的都高,若是單賣,誰愿意花那么些錢就買腌菜吃呢?況且做起來也挺費功夫的,還不如用那些時間多做些饅頭便宜?!?p>  “沒想到你這小丫頭比我做慣了生意的人都精明,如此一來,那些吃三四個就飽了的人都指不準就會多買一兩個了,就著那腌菜,饅頭也好下咽??!”

  早飯過后,莊木匠和莊嬸就來了。自從那次做木雕后,顧雅妍一家就成了他們家的???,這邊院子的木活全是莊木匠出品。

  顧雅妍驚喜的發(fā)現這兩口子不僅為人本分守信,做事認真踏實,有真材實料以外,木匠媳婦莊嬸竟還是個識文斷字的。

  那次顧雅妍要木匠大叔幫著做些衣架,收納盒之類的物什,可能是要求有些多,莊嬸怕記不全,就找顧雅妍借了紙筆,想寫下來,把顧雅妍很是驚了驚,他們村里大幾百號人,識字的女人可是十個指頭就數的過來的呀!

  顧雅妍一看那字寫的還是有棱有角,顯然是練過的,便贊了幾句。

  莊嬸也只是靦腆的笑了笑,一副不愿多談的樣子。

  不管怎樣,顧雅妍要把鋪子做強做大,這莊嬸可是不可多得的人才呀!

  “我也沒有親自去過鋪子那里,這是大致的圖紙,待會兒,周嬸帶莊叔你倆去了,結合實際,你看著怎么合適修改也行?!?p>  “誒,俺們要是有地方要改,先通知小姐一聲?!鼻f嬸道。

  “不是什么大地方,莊叔,莊嬸自己拿主意就行了,我信得過你倆。”顧雅妍又繼續(xù)道:“我莊大哥的腿好些了吧!”

  “勞小姐掛念,好多了,俺也能騰出手來,做些別的?!碧岬酱髢鹤?,莊嬸不茍言笑的臉上終于閃現出些許神采來。

  “既如此,那莊嬸來我鋪子幫忙可好?”顧雅妍覺得,這樣莊嬸應該就有空閑了。

  沒想莊嬸立馬答道:“多謝小姐抬愛,俺們?yōu)槿舜直?,怕是幫不了什么忙?!?p>  ***************************************

  曉晚最近努力存稿ing,為了親們看書方便,以后盡量做到穩(wěn)定在某個固定時段更新,親們看啥時候是吉時?o(∩_∩)o……

  

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