買(mǎi)夠了需要的藥材后到家就已經(jīng)不早了，朱父再有一個(gè)多小時(shí)就到家了，這邊湯料還沒(méi)調(diào)好呢，不過(guò)這個(gè)還是挺費(fèi)事的，時(shí)間應(yīng)該還來(lái)的急，其他的都準(zhǔn)備好了，只剩下做湯料了。母女兩個(gè)齊上手。最主要的是這個(gè)朱母還不知道做法，要是火鍋底料應(yīng)該沒(méi)問(wèn)題，麻辣燙的名聽(tīng)都沒(méi)聽(tīng)說(shuō)過(guò)。
朱雨彤在一旁幫忙，告訴朱母怎么做。這麻辣燙的湯料還真不是一般的費(fèi)事，不過(guò)麻辣燙好吃與否可都在料上，不管怎么樣，總算還是做好了。
吃麻辣燙還離不開(kāi)小料，這小料也是頂頂重要的，小料的做法相比湯料來(lái)說(shuō)還是簡(jiǎn)單多了，吃過(guò)火鍋的人基本上都知道，這回都不用朱雨彤指揮了，朱母也配好了小料。
妹妹小姍在一旁早就等不及了，剛剛配好小料和湯料，就急著要吃。讓她等會(huì)爸爸回來(lái)再吃，說(shuō)什么也等不了了。
本來(lái)母女三人還想等等朱志杰回來(lái)再吃，這小姍著急要吃，正好雨彤和朱母也想嘗嘗味道，朱雨彤吃過(guò)心里還有底的，麻辣燙好吃是肯定的，就是怕自己家配出的湯料不好吃也就同意先嘗嘗看。
煤爐上放好一口大鍋，里面的骨頭湯也燉好了，那香味飄的滿屋子都是香味。把做好的湯料放到骨頭湯里，上面立馬飄著一層紅紅的辣油，看人讓人就非常有食欲。
母女幾人個(gè)自己挑了愛(ài)吃的幾樣，都放到鍋里一起住上了。妹妹一邊拿著小碗已經(jīng)等上了，速度可夠快的。
青菜一類(lèi)的比較好熟，放到鍋里過(guò)個(gè)開(kāi)就可以了，像是肉類(lèi)的比較麻煩，有的是需要提前煮熟的，不過(guò)這次也沒(méi)有時(shí)間提前做，就在鍋里一起煮了，只不過(guò)是時(shí)間長(zhǎng)點(diǎn)。
一聽(tīng)姐姐說(shuō)青菜熟了，筷子還使不好的小姍就搶著夾到碗里，還弄的碗里碗外都是，朱母一看這情形，趕忙的把碗給接過(guò)來(lái)了，把她要吃的菜都夾到碗里才給她。
“姐，太辣了，這怎么吃啊！”
小姍接過(guò)碗就亟不可待的吃了一口，還沒(méi)等到雨彤說(shuō)還要放小料呢就被辣到了。手一邊不停的扇著，這邊雨彤連忙把水遞過(guò)去，接過(guò)水就不停的大口大口的喝水，那還辣的嘴張著直噗噗。
“誰(shuí)叫你著急了，還沒(méi)等我說(shuō)話呢，你就吃上了。吃這個(gè)麻辣燙還要放小料呢，這樣才不會(huì)覺(jué)得太辣，不過(guò)有的人就愿意吃辣的，原味的也好吃?！?p> “那我試試，媽你把小料給我點(diǎn)，我再試試”朱母一邊說(shuō)著一邊給小姍澆了兩勺小料
“給你，姍姍要是實(shí)在太辣了，就不要吃了，做點(diǎn)清湯的給你吃。不過(guò)不知道味道到底怎么樣，我也放點(diǎn)趕緊嘗嘗看?！敝煊晖眠^(guò)小料也放了一些。
“彤彤，這味道真不錯(cuò)，讓人一邊辣著不行還一邊忍不住的想再吃。我想吃的人肯定很多，什么花樣都有，愿意吃什么就拿什么，咱們這可算是眾口可調(diào)了。”
朱雨彤也吃的好香，回想前世最愿意吃的就是這種小吃，味道好價(jià)錢(qián)還便宜，十塊錢(qián)就吃的非常飽了，尤其大冬天吃上這個(gè)，感覺(jué)渾身都熱熱的，一點(diǎn)都不冷了。
好吃又實(shí)惠的東西當(dāng)然吃的人多了，母親這個(gè)生意肯定會(huì)火的。
“姐姐，我也是，雖然辣的不行，不過(guò)還想再吃。真不錯(cuò)！”
“你要是覺(jué)得辣就多放點(diǎn)小料那能好些?！?p> “媽?zhuān)惆涯径蹢l，豆腐還有那些菜再放里面些。我今天一定要吃個(gè)飽飽的！”妹妹小姍自己不動(dòng)手，又張口讓母親再多放一下菜，她的碗里已經(jīng)快吃沒(méi)了，也是，她忙的光顧著吃了，哪還顧的過(guò)來(lái)別的。
朱志杰剛回家，就見(jiàn)娘幾個(gè)正一個(gè)個(gè)的捧著碗吃的正歡呢!
“做什么好吃的？剛進(jìn)咱家大門(mén)口就聞見(jiàn)香味了。怎么還有一股子的中藥味，誰(shuí)吃藥了？”
“聞見(jiàn)香味了？快過(guò)來(lái)嘗嘗，這是你家大姑娘讓做的，也是她教我做的。你先洗洗手，過(guò)來(lái)嘗嘗我再和你細(xì)說(shuō)?！?p> 朱母放下碗就去大鍋那又添了好些菜，又給朱父先隨便選了幾樣平時(shí)朱父愛(ài)吃的端過(guò)來(lái)。
“恩，我先嘗嘗，這也算是我大姑娘頭一次做飯的手藝吧！”剛吃上就把朱父辣的嗆了一口。
“怎么這么辣啊，這么辣讓人怎么吃??！”
“哈哈!爸爸也犯和我一樣的毛病了，吃這個(gè)要放這個(gè)小料的”妹妹小姍把小料的碗端到自己老爸附近。還主動(dòng)的給放了兩勺小料。
“這回你再試試，是不是感覺(jué)不那么辣了?！泵妹眯欉叧赃厗?wèn)。
“這放了小料后就是好了，這下吃出味來(lái)了，味道確實(shí)好。剛才就感覺(jué)辣了，別的味還沒(méi)品出來(lái)呢！”朱父吃著不錯(cuò)又去拿了些別的菜。
“彤彤，你是從哪來(lái)聽(tīng)來(lái)的這種吃法？連我以前都沒(méi)吃過(guò)。”
“她爸，我正想和你說(shuō)這事呢。你吃著這個(gè)也好吃吧？我準(zhǔn)備晚上在路邊擺攤賣(mài)這個(gè)，最主要的是好吃，里面有中藥，滋補(bǔ)又好吃。晚上出來(lái)遛彎的人也多，沒(méi)什么事，正好找個(gè)地方坐坐，我們這個(gè)正合適。想吃什么就選什么，也不用現(xiàn)做，白天天熱都在家，我們把東西串好串兒，誰(shuí)愿意吃啥就自己拿放到鍋里一煮就可以，最后我們數(shù)簽收錢(qián)。你平時(shí)休息在家就可以幫忙串串，孩子在家也可以幫忙，晚上你不在家我一個(gè)人也可以忙的過(guò)來(lái)。你覺(jué)得怎么樣？”
“你怎么會(huì)想到擺攤的，我們家現(xiàn)在不也是挺好嗎，如果要是擺攤的話，那樣你就太忙了，到時(shí)候你做衣服的活計(jì)怎么辦，還有時(shí)間做嗎？”朱父抬頭看看朱母。
“沒(méi)事，我做衣服也不耽誤，要是接了活的話我就找人做，到時(shí)候給加工費(fèi)就好，這樣比自己做一整件衣服還要省事，我只要接了活裁剪出來(lái)，找人縫制這樣能省下大把的時(shí)間，再說(shuō)不是還有你和孩子嗎，怎么也能搭把手啊！”
“你都想好了？工具都有嗎？我們手里錢(qián)夠嗎？你要出攤也不是不好，怎么現(xiàn)在國(guó)家也提倡改革開(kāi)放吧，我們也算是主動(dòng)相應(yīng)國(guó)家號(hào)召了，家里要是賺了錢(qián)，我們還可以換個(gè)大點(diǎn)的房子，雖然現(xiàn)在住的是公房不用花錢(qián)，不過(guò)還是住著自己的房子舒服，房子大點(diǎn)的話孩子們也不用和我們擠在一個(gè)屋子里了。你要是都想好了我就支持?！?p> “我都想好了，工具也就缺一個(gè)大點(diǎn)的煤爐和一口大鍋，還有竹簽，這個(gè)我們都可以找個(gè)地方做就，青菜每天買(mǎi)就行，肉類(lèi)的現(xiàn)在天熱也放不住，先少買(mǎi)點(diǎn)，看看以后吃多少再看是否需要增加?！?p> “我單位里有人會(huì)這些能做，我找人幫忙做，竹簽的話就再找地方做吧！那個(gè)大鍋和煤爐有什么具體的要求，還是光大就行了”
“這個(gè)還是我來(lái)說(shuō)吧，煤爐和鍋都做成細(xì)長(zhǎng)型就是鍋不需要太深，淺淺的就一個(gè)拳頭的深度就夠用了。這樣客人看著方便還方便拿?！敝煊晖畵屩f(shuō)道。
“對(duì)了，還要一個(gè)架子，中間放煤爐和鍋，兩旁放木板，當(dāng)飯桌使，坐在那可以邊吃邊煮，冬天還暖和。”
“這樣要多長(zhǎng)??？”朱爸爸問(wèn)的挺細(xì)。
“煤爐和鍋的長(zhǎng)度能坐下三四個(gè)人就好，至于架子就看煤爐的尺寸再定。”
這邊朱父還朱雨彤兩個(gè)人邊吃邊說(shuō)，都沒(méi)怎么顧得上吃，那邊雨姍都已經(jīng)撐到不行了，還不舍得放下碗呢。
事情已經(jīng)定下來(lái)了，朱雨彤心想這下好了以后自己家肯定不會(huì)再為了錢(qián)而煩惱了，這可解決朱雨彤最大的心事。
?。ń裉煊悬c(diǎn)晚了，麻辣燙湯料的珠珠在網(wǎng)上查了一下，看著還挺復(fù)雜，就沒(méi)有具體寫(xiě)到文中，大家可以在網(wǎng)上看看。）