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回到了家中的蘇子曾,卸了妝后,她看著鏡子中的自己,因?yàn)榕d奮而顯得面色紅潤,初次創(chuàng)業(yè)讓她產(chǎn)生生了一種從未有過的興奮感。她的視線最后落在了幾瓶酒上。
這幾瓶酒是她在慶典后,從會場帶回來的,上面都貼著精致的洋標(biāo)簽。考慮到來賓近一千人,所以蘇氏這次也是下了大工夫,會場中使用的酒水就有好幾十種。
除了專供女士用的低度酒和調(diào)味酒,還有專門供不同年齡喜好的男士使用的高度酒和中度酒,眼前的四瓶酒,就是中度酒,可以讓人在暢談的同時(shí),不會立刻醉去的中度酒。
明明是差不多的味道,蘇子曾聞了聞,心里犯著難,也就是產(chǎn)地有些不一樣,都是來自蘇格蘭的威士忌。她前世酗酒喜歡用烈酒,這類中度酒只在了社交場合才偶有接觸。
打開了瓶塞后,空氣中帶了好幾種種香味,除了四種威士忌很相似的氣味,一種是陽臺下盛開的香花的氣味,一種是化妝品的氣味,還有的就是...那股酒味。
洗了香水味的蘇子曾,又聞到了那位名叫“大根”的客人的殘酒味。
“真見鬼了,”蘇子曾又仔細(xì)嗅了嗅身上,她看到了鏡中的自己,猛然想起了白天里商殷的那個(gè)舉動。
她今天用得是香奈兒19號,國內(nèi)用得人并不多,她原本是想借著香水味遮擋掉昨晚身上留下的酒味。
“商殷說得是酒味,”蘇子曾的鼻尖貼緊了手,昨天沾了酒水的手指上,還帶著股曲米釀造的酒水的清香味。
“余香繞梁三日而不絕,”蘇子曾文縐縐地說了一句,渾身打了個(gè)激靈,“不可能,那個(gè)海灘的醉漢,性格磨嘰,又怎么可能會懂得酒。”
酒品如人品,蘇子曾一想到了那天那名客人的模樣,就無論如何也不肯將他擺放到了個(gè)喝酒大師的正位上去,但是眼下她也沒了法子,那個(gè)被她得罪了的“大根叔”,已經(jīng)成了她創(chuàng)業(yè)救命的那根稻草。
第二天,聽說蘇子曾要找那名鬧事的酒客,言無徐還真是有些不理解了,住在棚戶區(qū)的周大根,就像黏上了頭發(fā)的口香糖似的,甩脫都不及,蘇子曾竟然還提了四瓶酒上門,說是要“賠禮認(rèn)錯(cuò)”。
蘇子曾原本是想在排檔里等周大根上門,又聽說他大約一周才來一次,只能是親自找上門了。
言無徐有些不放心蘇子曾一人前去,就陪著她尋了過去。
棚戶房也就是臨近了海邊的一片棚子房,是第六區(qū)的最外圍,也算得上是第六區(qū)里最混亂的一個(gè)區(qū)域。矮漏屋棚滿地,偷蒙拐騙者屢見不鮮,連警察巡邏都懶得到這一帶。
“說是房,其實(shí)也就是四根毛竹竿,加一個(gè)棚頂而已,根本就不能住人,”言無徐邊在前邊引著路,一邊踢開腳邊擋路的垃圾。
很快就照著別人的指點(diǎn),找到了周大根的住處。周大根的棚戶房,是個(gè)三面敞開的棚子,只有一堵土墻,看著比別人的棚子牢固些。只是棚子下又?jǐn)R了十幾口壇子,一個(gè)個(gè)都有半人來高,黑色的缸口,看著是口醬油缸子,走近一聽,滿股的米漿味。
“子曾,你別進(jìn)去,會臟了衣服的,”言無徐看著蘇子曾繞了進(jìn)去,饒有興趣地查看著,打開其中一口缸,里頭赫然是整壇的酒釀。
周大根家中可以算得上是家徒四壁,沒有一件像樣的家具,整個(gè)棚子下,也就是只有那幾口缸。
“味道難聞死了,”言無徐連忙捂住了嘴,剛剛開始發(fā)的酒釀,味道近乎是腐臭的,再加上棚戶房里衛(wèi)生條件不好,更讓人反胃。
“呀,”言無徐叫出聲來,她看著蘇子曾打開了蓋后,探了跟手指進(jìn)去,沾了點(diǎn)未釀開的酒,放到了口中。
沒有出人意料的惡心味,入口的時(shí)候,只是一股近乎于啤酒的味道,“家釀?”蘇子曾看出了些端倪,周大根有些名堂,她再從旁邊找了個(gè)木勺,盛了些半成品酒出來,澄清如琥珀黃色。
“不是普通的家釀,”蘇子曾發(fā)現(xiàn)了些不同處,口中的酒味越來越濃郁,才是半成品,就有這種口味。
“算你有眼光,”周大根剛從外頭回來,看到兩人站在了他的寶貝酒壇間,連忙搶了進(jìn)來。
“周大叔,我今天特意是來賠禮的,”蘇子曾乖巧地取出了那四瓶酒。她本以為周大根會有些驚喜,哪知他只是看了一眼,就呸了口,“還說不是來作弄我的,想用些老毛子的洋玩意兒糊弄我,價(jià)格貴又不帶勁,我才不喝嘞?!?p> 顯然這幾瓶就是不入周大根的眼的,好在蘇子曾還有其他準(zhǔn)備,她立刻挑出了其中的一瓶灰雁伏特加,才重新贏回了些周大根的注意力。
“這還像回事,”周大根也不客氣,取過酒來,深深地吸了一口,滿臉的陶醉。
蘇子曾見他旋開了瓶口,也不挑座位,席地就坐了下來,呷起了酒來。又沖著言無徐比了個(gè)眼神。
雖有些不樂意,言無徐還是拿出了言母準(zhǔn)備好了的下酒菜,照舊是老三樣。
“烤蝦,涼拌海帶,辣花生,對頭對頭?!敝艽蟾娇丛綐泛?,早就將蘇子曾那日的“扔水壺”之舉擱到了腦后。
等到他吃飽喝足之后,打了個(gè)酒嗝說道:“吃人的嘴軟,兩個(gè)小丫頭片子,也別糊弄我老人家了,說吧,找我什么事?你們也看到了,我這窩也跟個(gè)豬圈似的,最值錢的也就那幾口缸,其他也沒什么讓你們好動花花腸子了?!?p> “周先生,我看你這些家釀雖然成色不錯(cuò),但和你那天晚上喝得相比,味道還不大對頭,”蘇子曾見他滿臉堆著酒紅,說話也是一副散漫像,就借著他酒入口又入心,趁機(jī)問起了事來。
“那些?不入眼,都還是不入眼的,連八字都還沒有一撇的玩意,哪能叫酒,”周大根也跟著打起了太極來,他那些酒才是半成品,還要經(jīng)過無數(shù)次的蒸餾提存,再陳窖。
蘇子曾先還是訥訥地站著,問起話來還真有些不方便,就干脆也依樣坐到了地上,看得言無徐直皺眉。
“周先生不方便說自家酒水的秘訣,那能不能告訴我,這四種酒有什么區(qū)別?!?p> “產(chǎn)得地方不同,做酒的麥子不同,就全都不同了,”經(jīng)周大根這么一說,蘇子曾和言無徐都有些摸不著頭腦。
“這幾款都是蘇格蘭老廠的中度威士忌,我就看不出有多大不同,”蘇子曾有些不信,再轉(zhuǎn)頭問問言無徐,她也跟著湊上來聞了聞,也是贊同了她的意見。
“嘖嘖,你們這些小姑娘,就只知道些香水,口紅的玩意兒,哪能知道做酒的事。水土不同,手藝不同,再加上麥子不同,出芽率不同,稍微有一點(diǎn)不同,就全都不同了。”周大根搖了搖那幾瓶酒,如是說:“我不喝這幾瓶酒,不是嫌棄酒水不好,而是我不習(xí)慣喝中度酒。沒有啤酒的爽口,也沒有高度酒的老辣,酒倒都是好酒?!?p> 見周大根說得中肯,語氣里也不是什么說教的口吻,蘇子曾認(rèn)真了起來。她學(xué)著周大根那樣,將酒瓶朝著陽光搖了搖。
四瓶酒,酒瓶的裝飾也各有千秋,有圓筒身,有四方形,也有倒三角的錐形。顏色在陽光下折射出了些不同。
“第一種是昆奇酒,來自蘇格蘭低地,味道淡雅,酒精度不高不低,帶著甜橙的香味。第二種叫杰夫酒,和德國黑啤的顏色有些相似,口感也更濃重些,產(chǎn)自蘇格蘭的高地地區(qū)。第三種叫佩塞酒,帶著股濕海鹽,姜黃色,是英倫島沿海生產(chǎn)的。最后的一種,顏色最濃焦糖糖色,入口微苦,是河谷地區(qū)生產(chǎn)的,名為焦糖瑪奇。”周大根在一干壇子里找出了一個(gè)空壇,從里頭取出了幾個(gè)酒杯,那幾個(gè)酒杯倒是擦得一塵不染。
酒分別被倒了出來,蘇子曾和言無徐依次嘗了起來,經(jīng)周大根這么一說,兩人就如在風(fēng)景區(qū)里得了導(dǎo)游的解說般,眼前豁然開朗了起來。
“周大叔...想不到你這么厲害,”言無徐看著貌不起眼的周大根,也是覺得又驚又奇。
高低,低地,河谷,海邊生產(chǎn)的不同酒,還真是有些細(xì)微的口味區(qū)別。蘇子曾閉上了眼,腦中想象著一派山川河脈的走勢,四種酒似四股來勢洶洶,彼此不融合的水流,朝著全身怒騰而去。
“你們再喝喝我的酒,”周大根也是有心賣弄,在酒缸旁找了找,瞅準(zhǔn)了壇已經(jīng)有八九分火候了的酒。
這回,連言無徐都來了興致,也不嫌那缸里的古怪酒釀,吃了一口酒。
蘇子曾喝在嘴里,感覺周大根釀造的酒,和那四種酒又完全不同。似帶著煙熏火腿的氣味,酒從舌尖道舌根,一直到進(jìn)了喉嚨后,才有了股麥芽糖的清甜味?!?p> “好酒!”蘇子曾和言無徐只覺得眼前一亮,異口同聲地說道。
周大根聽了,嘴角只差咧到了耳根里,不住地點(diǎn)著頭。
“酒是好酒,只可惜...”蘇子曾贊完之后,話鋒一轉(zhuǎn),嘆了起來。