羊肉二斤,羊油一斤,細(xì)細(xì)剁成肉餡,多加蔥白與筍干,卷進(jìn)搟得薄薄的餅皮兒中,兩頭用面糊粘住,浮油小火慢慢煎,直至紅焦顏色。田大媳婦做好一個卷煎餅,裝盤捧給小圓,笑道:“少夫人,嘗嘗,蘸些辣子和醋,味道更好。”
小圓咬了一口,皮薄肉多,外酥里嫩,果然好吃,她贊了田大媳婦幾句,回頭吩咐阿彩:“使人進(jìn)山喚午哥回來吃卷煎餅?!卑⒉暑I(lǐng)命而去,才走到門口,便被拎著兩只野兔子的喜哥撞了個滿懷...
羊肉二斤,羊油一斤,細(xì)細(xì)剁成肉餡,多加蔥白與筍干,卷進(jìn)搟得薄薄的餅皮兒中,兩頭用面糊粘住,浮油小火慢慢煎,直至紅焦顏色。田大媳婦做好一個卷煎餅,裝盤捧給小圓,笑道:“少夫人,嘗嘗,蘸些辣子和醋,味道更好。”
小圓咬了一口,皮薄肉多,外酥里嫩,果然好吃,她贊了田大媳婦幾句,回頭吩咐阿彩:“使人進(jìn)山喚午哥回來吃卷煎餅?!卑⒉暑I(lǐng)命而去,才走到門口,便被拎著兩只野兔子的喜哥撞了個滿懷...