第0040章真香定律
“還是花嬸和蘭嬸,做的蔥油餅香啊?!?p> 云墨咬一口外焦里嫩的蔥油餅。
忍不住開口贊嘆道。
云雀和長(zhǎng)孫皇后都抿嘴偷笑起來。
“咋了?難道我說錯(cuò)話了?”
云墨一頭霧水,就連福伯也有點(diǎn)懵圈。
“公子,你確實(shí)說錯(cuò)話了,你吃的這張蔥油餅,是若蘭姐姐親手做的。”
“爹,吃的那張蔥油餅,是云雀親手做的?!?p> “啥?”
云墨和福伯都瞪大了眼睛。
這進(jìn)步也太快了吧。
“公子,都是花嬸和蘭嬸教導(dǎo)的好,若蘭和云雀才能進(jìn)步這么快。”
長(zhǎng)孫皇后,不好意思的微笑著開口說道。
“福伯,以后咱倆,可真有口福了啊?!?p> “是啊,是啊,沒想到閨女竟然也有這樣的手藝。俺有口福嘍!”
福伯,大口咬著油餅,臉上全是笑容。
被人夸獎(jiǎng)的感覺確實(shí)不錯(cuò)。
長(zhǎng)孫皇后和云雀也都非常的開心。
一頓早膳,在愉快的氛圍里結(jié)束。
“福伯,把那些豬頭肉和豬下貨,都送去廚房。豬油一定要熬出來,讓廚房放好?!?p> “派人在院子外面支鍋,多支幾口,咱們?nèi)颂嗔?。午膳一定要讓大伙吃的盡興?!?p> “你們倆去暖棚多采摘些青菜,完了以后,就去廚房跟著花嬸和蘭嬸,學(xué)習(xí)鹵肉吧。”
福伯領(lǐng)命而去。
云雀和長(zhǎng)孫皇后,收拾妥當(dāng),也快步離開了云墨的房間。
二人采摘了,滿滿兩籃子的青菜。
每人挎著一籃青菜往廚房走去。
“好香啊……”
距離廚房還有幾十米的距離,濃郁的香味便直往鼻孔里鉆。
“若蘭姐姐,咱們快點(diǎn)去看看,花嬸和蘭嬸在做什么好吃的?!?p> 云雀挽住長(zhǎng)孫皇后的胳膊,二人一起加快了腳步。
“花嬸,蘭嬸,真香啊,做啥好吃的呢!”
云雀放下籃子,就往鍋沿前跑去。
“小姐,俺倆在熬油呢,可香了。”
長(zhǎng)孫皇后也靠近了鍋沿。
鍋里面的豬油滋啦啦的作響。
對(duì)于這口大鐵鍋,長(zhǎng)孫皇后已經(jīng)從云雀口中得知,乃是出自公子之手。
如今整個(gè)莊子里的人家,戶戶都用這種鐵鍋。
長(zhǎng)孫皇后納悶的是,云墨從哪來這么多鐵。
而這鑄造之法,也是長(zhǎng)孫皇后想要獲悉的秘密。
隨著時(shí)間的推移,鍋里的動(dòng)靜也越來越小。
上面除了一層油滋粑以外,剩下的都是油了。
炸的金黃的油滋粑,被撈了上來。
饞的云雀直流口水。
“花嬸,俺想吃?!?p> “小姐,使不得,現(xiàn)在這油滋粑可燙嘴了,公子說能把舌頭給燙壞了。要涼一涼才可以吃?!?p> 花嬸將鍋里的油,全部舀進(jìn)罐子里。
然后繼續(xù)接著熬油。
等第二鍋油滋粑炸的金黃的時(shí)候。
花嬸滿臉堆笑的開口說道。
“小姐,現(xiàn)在可以嘗嘗了,可不要貪吃,午膳好吃的多著呢?!?p> “嗯,云雀知道了?!?p> 小丫頭,伸手捏起一塊油滋粑,直接就送入了口中。
“真香,真好吃。若蘭姐姐,你也嘗嘗?!?p> 長(zhǎng)孫皇后接過云雀遞過來的油滋粑,看云雀吃的歡樂。
也嘗試著放進(jìn)了口中。
真是太香了。
長(zhǎng)孫皇后從來沒有想過,世上竟然會(huì)有這么香的食物。
這真的是叫滿嘴流油?。?p> 十頭豬,足足熬了整整五罐油。
然后花嬸和蘭嬸,便開始鹵豬頭肉和豬下貨,也可以叫豬下水。
云雀和長(zhǎng)孫皇后邊幫手,邊學(xué)習(xí)。
鹵肉最關(guān)鍵的,還是佐料和火候。
當(dāng)花嬸和蘭嬸,處理豬大腸的時(shí)候。
云雀和長(zhǎng)孫皇后,差點(diǎn)當(dāng)場(chǎng)嘔吐出來。
“這,這東西也能吃?這也太臟了吧!”
云雀的話,問出了長(zhǎng)孫皇后心中的疑問。
“小姐,這可是公子最喜歡吃的,小姐難道忘記了,有道菜叫做辣炒肥腸!”
云雀聞言驚訝的捂住了小嘴。
“辣炒肥腸,就是用它做的,不行,我要吐了!”
云雀還真跑到廚房門口,使勁干嘔起來。
長(zhǎng)孫皇后快走幾步,給云雀捶背。
“小姐,沒事的,公子交代過,必須處理干凈,要不然俺和蘭姐,都翻過來使勁用鹽水洗呢。”
好大一會(huì),云雀才緩過勁來。
這個(gè)時(shí)候,花嬸和蘭嬸,也將大腸處理完畢了。
“以后,以后,云雀再也不吃這種東西了?!?p> 云雀嘟嘟著小嘴,氣鼓鼓的模樣,甚是可愛。
惹得花嬸和蘭嬸,在一旁偷笑。
云雀能不生氣嘛!想起來以前還跟公子搶著吃這東西,云雀真是悔不當(dāng)初??!
一鍋鹵肉用大火鹵好,要一個(gè)多時(shí)辰的時(shí)間。
等到第二鍋的時(shí)候,鍋里面放的全部是豬蹄。
四十個(gè)豬蹄啊,滿滿當(dāng)當(dāng)?shù)囊淮箦仭?p> 當(dāng)豬蹄的香味出來的時(shí)候,外面也到了肉香四溢的時(shí)候。
長(zhǎng)孫皇后和云雀從廚房出來,看到整個(gè)莊子里的人都出來了。
所有人家的座椅都搬了出來。
碗筷也是自備。
“若蘭姐姐,走咱們也該去吃飯了。”
“花嬸,蘭嬸,走吃殺豬飯去嘍!”
云雀回頭開口說道。
“好,鍋底再添把柴火,去吃殺豬飯嘍!”
花嬸和蘭嬸,也從廚房里走了出來。
“走,咱們?nèi)⒃蹅兊淖酪伟岢鰜?。?p> 云雀和長(zhǎng)孫皇后在前,花嬸和蘭嬸在后。
四人將云墨房間的桌椅,全部抬到了外面。
四口大鍋里面,全部都是煮熟的肉塊。
一些年幼的孩子,站在鍋沿前,使勁的吞咽口水。
“福伯,開始分飯。”
“得嘞,開始分飯!”
福伯聽到云墨的話,立即讓趙四和馮五,以及兩位青壯男子開始分飯。
四口大鍋前面,全部擺放著一張桌子。
桌子上面擺滿了碗。
趙四和馮五手起勺落,每個(gè)碗里都是滿滿的肉塊。
百姓端著各自的碗離開,后面的碗繼續(xù)補(bǔ)上。
如此反復(fù)下去,所有人都端著碗,回到了桌子面前坐下。
長(zhǎng)孫皇后目測(cè),最少有一百?gòu)堊雷印?p> “云家莊的父老鄉(xiāng)親們,又到了吃殺豬飯的時(shí)候了,證明咱們又過了一年好日子,往后咱們的日子會(huì)越過越好?!?p> “趙四,馮五,去房間把酒搬出來,今天讓大家伙吃好喝好,過年好!”
“開飯嘍……”
云墨站起身來大聲開口說道。
隨著云墨話音落地,整個(gè)云家莊開啟了風(fēng)殘?jiān)凭砟J健?p> 不管男女老少,所有人都抱著肉塊,大塊朵頤。
就連長(zhǎng)孫皇后也跟著云雀一起,抱著一根帶肉的骨頭,使勁啃起來。
此時(shí)此刻,她完全忘記了自己皇后娘娘的身份,真正融入到,這歡樂幸福的氛圍之中。