接下來的數(shù)天里,溫柔苦練男人說話的腔調(diào),若是不仔細(xì)聽,多少可以蒙混過關(guān)了,反正她堅(jiān)信沉默是金的道理,決定若非必要,擺攤時(shí)也堅(jiān)持不多說話,更不同那些八卦食客一起天南地北的海侃。至于她的耳洞,夜晚時(shí)光線不明,應(yīng)該沒什么人會(huì)注意到吧,萬一有人問起,她就說是小時(shí)候身體弱,不好養(yǎng)活,被老娘扮成女孩養(yǎng)大的。
心里打定主意,溫柔做起事來也輕快多了,沒費(fèi)多少工夫就將一切都置備齊全了,甚至還買了兩本帳冊(cè),方便日后記帳。眼下就等著溫媽媽將她需要的男裝趕出來,穿上后立刻就能推上小車出去,開始她的賺錢之旅!不過,置辦東西少不了要花錢,這幾天下來,銀子淌得跟流水似的,預(yù)留下購買食材的錢后,她發(fā)現(xiàn)自己手里能支配來開消的錢,只剩五百文銅錢。
沒錢了,再不情愿,她也只能縮減飲食上的預(yù)算,于是大魚大肉不能買了,新鮮蔬菜和水果也要控制著吃,各種野菜咸菜倒是輪流上了飯桌,成為溫家下飯菜的主角。好在溫柔做菜的手藝沒得說,即便是最簡單最便宜的食材,經(jīng)她的手一調(diào)理,也能變幻出不同的美妙滋味來,因此吃飯時(shí),從來也沒人抱怨過伙食變差了。
這天晚上溫家喝的是米粥,桌上擺了四個(gè)菜,鮮咸芥菜蒸豆板、雪里蕻炒豆干、肉末豆腐、香拌馬蘭頭,雖是清粥小菜,眾人也吃得津津有味,溫媽媽甚至贊道:“早該這樣吃,省錢!”每日在飲食上的花費(fèi)比以前省了一大半,這一年下來,銀子也能多攢幾兩,沉甸甸的壓在箱底,人心里也踏實(shí)。
溫柔聽得哭笑不得,總不能告訴她腌菜之類的東西不能多吃常吃,否則容易得癌吧?她忍了又忍,終于將話同清粥一起咽下了喉嚨,說了也沒用,溫媽媽肯定會(huì)睜著一雙昏花老眼,愣愣的向她道:“癌?這是啥玩意?從沒聽說過!窮人家,哪有這么多講究!”
飯后溫柔回房,換上溫媽媽替她量身縫制的男裝,自個(gè)打量了一陣,覺得沒啥破綻,不覺慶幸起自己年紀(jì)還小,胸部發(fā)育不太明顯來,何況初春天氣還冷,衣著鼓囊囊的,壓根瞧不出身材。她走到房外,又詢問了一下眾人的意見,這才任由小環(huán)替她將頭發(fā)束起,扎上頭巾,同葉昱一起出門擺攤?cè)チ恕?p> 別看古代落后,城市規(guī)劃管理還是挺嚴(yán)格的,小販們不能隨意亂擺攤子,需要交納一定數(shù)額的錢幣,才能在允許擺攤的地方,租到一個(gè)攤位,好在溫柔在元昌城時(shí)就有過擺攤的經(jīng)驗(yàn),預(yù)先就租好了攤位,這才避免了被古代“城管”們驅(qū)逐罰款的悲慘遭遇。
攤子一擺出去,溫柔便將一大鍋摻合著鴨子、豬筒子骨、肉皮和雞架,已經(jīng)熬成乳白色的濃湯坐在了慢火上繼續(xù)熬,不一會(huì)便香氣四溢開來。葉昱則在旁守著另一個(gè)煮成黃色的香料湯鍋,幫著她燙煮鴨血、粉絲和切開的油豆腐,雖說燙煮的步驟和要點(diǎn)他早已記熟了,但實(shí)際操作的時(shí)候,多少還是有點(diǎn)手忙腳亂,不像溫柔那樣舉重若輕。
濃鴨湯很香,在高挑起的燈籠射出的昏黃光線里升騰出白色的水霧來,被風(fēng)一吹,便四散飄去,路人禁不住就開始抽起了鼻子,偶有幾個(gè)停下腳步,站在攤子前研究起湯鍋里熬煮的材料來,好奇的探問,這攤子賣的是什么東西。
本來溫柔還發(fā)愁自己不會(huì)吆喝,偏偏葉昱又是個(gè)悶嘴葫蘆,她生怕路人對(duì)自己的小攤一屑不顧,沒想到還有食客過來詢問,連忙解說自己賣的是鴨血粉絲湯,說到口若懸河時(shí),若不是葉昱在旁對(duì)她使眼色,她差點(diǎn)就忘了自己那沉默是金的原則,幸好及時(shí)收住了口,舀了一勺老鴨湯澆入配好調(diào)料的碗里,倒入燙好的鴨血、粉絲和油豆腐,再潑上事先鹵好切細(xì)的鴨胗、鴨腸和鴨肝,灑上香蔥,一碗熱氣騰騰的鴨血粉絲湯便端到了食客面前。
見她這樣殷勤周到,看熱鬧的幾個(gè)食客拉不下面子,便坐下來嘗了嘗,只覺湯香濃厚,鴨血鮮嫩,鴨胗奇香,再吸一口粉絲,爽滑彈口,也顧不上燙嘴,就大口吃喝起來,一小碗鴨血粉絲湯片刻入肚,只覺一股暖流從胃里一直蔓延至全身,在這春寒料峭的夜晚,令人渾身舒坦,不禁贊一聲好,掏錢付帳。
也有坐著細(xì)嚼慢咽的食客,邊吃邊看邊搖頭笑道:“這些東西以往我是不屑入口的,沒想到摻合在一塊做出來,滋味倒不錯(cuò)?!?p> 溫柔笑道:“客人別小看這湯,熬的時(shí)間長呢,全是鴨里的精華,喝一碗下去暖胃補(bǔ)血還清肺,再說這鴨胗、鴨腸和鴨肝吧,都是用老鹵腌制的,鹵料越陳,腌的越好,您要是下回來吃,會(huì)覺得味道更勝一籌。”
葉昱在旁雖冷著張臉,但心里忍不住好笑,笑溫柔吹起牛來,真是臉不改色。他們這是第一回出攤,哪來的老鹵?他早上看溫柔鹵制鴨臟時(shí),還聽見她說可惜沒有陳鹵來著。不過那食客聽了倒是滿臉堆笑,嚼起鴨胗來更是津津有味,甚至還搖頭晃腦起來,嘆道:“可惜可惜!”
“可惜什么?”溫柔忙問。
“可惜這鴨胗沒有單賣的,不然切一碟子下酒也不錯(cuò)。”那食客看來多半是個(gè)酒鬼,一提到酒,就問溫柔道:“你這賣不賣酒啊?給我來一瓶!”
“酒……”溫柔搖頭道:“沒有。”不是她不想賣,而是酒價(jià)太高,她本錢不夠,何況這里的律法又嚴(yán)禁私人釀酒,要賣,也得等她賺多了錢之后再說。
食客酒癮犯了,偏偏這里沒酒賣,他匆匆吃完便會(huì)了帳起身離開,尋酒攤子去了。
溫柔望著他遠(yuǎn)去的身影,輕咬著下唇,心里謀算著,到時(shí)有了本錢,真該鹵點(diǎn)下酒菜,再搭上酒一起來賣,興許生意會(huì)更紅火得多。