五十八章 干糧（一）
“爹，不要等了，有買的就趕快賣了，免得夜長夢多！”珍珠著急的催道。
王老漢有些難過的點了點頭，表示知道了，一臉傷感的道：“這三百畝地，還是你母親嫁給我的時候，用自己的積蓄置辦的嫁妝，現(xiàn)在連這么點念想都沒有了，沒有了！”
珍珠也不想讓王老漢傷心，可是時間緊迫，由不得她不催，到時候磨磨唧唧的就會誤了事兒，到時候雞飛蛋打了不更憋屈。
“爹，你帶我去看看糧倉的糧食吧，我已經(jīng)差不多找好買主了，過幾天就有話了，我們村里四百多口人，留些自己吃，剩下的就全賣了吧。”珍珠道。
王老漢這個倒沒猶豫，立刻答應(yīng)了，帶珍珠去了糧倉，這糧倉就在別院的后面，平時都有村里的壯丁把守。這倉庫建在村子里地勢最高的地方，這些倉庫都有平常的房子兩個高，打開倉庫的大門，沉悶的氣息撲面而來，因為空氣不流通的緣故，里面的空氣很渾濁。
珍珠看著滿滿的庫房，糧食是一個圓倉挨著一個圓倉一直堆到房頂上，這些倉在北方被稱為囤。
每個糧食囤上都寫著某某糧食多少石的數(shù)字，這倉庫是十幾間通著的，房頂上只有梁，而沒有界山，每隔不遠(yuǎn)上面就有一座小房子似的閣樓，王老漢說那是通風(fēng)樓。地上鋪的都是木地板，離地有一定的距離，王老漢說這有擱潮的作用。糧倉里時不時的鉆出一只胖乎乎圓滾滾的大花貓來，這大概就是糧倉里的另一群守護者吧。
珍珠大概的看了看，主要的是麥子，小米和玉米，還有就是一些豆類，這些主要是給牲口預(yù)備的。倉庫空著的地方放著一些農(nóng)用工具，和一捆一捆的麻袋，好齊全的倉庫，好周到的倉庫，除了沒有自動化設(shè)備，這座倉庫比現(xiàn)代的糧庫一點兒都不差，一樣的科學(xué)，一樣的合力，就是現(xiàn)代倉庫也不過如此了?！暗?，從明天開始，就開始磨麥子吧，我想到了一個做什么樣兒的干糧能放得長久，而且又好吃了?！闭渲榈馈?p> 王老漢能說什么，當(dāng)初決定了走，就決定了什么事兒都聽珍珠的了，她說讓干什么就干什么，這個前提，在王老漢這里執(zhí)行的尤其徹底，還有就是他們已經(jīng)是逃奴，難道還在乎再吃主家點東西嗎，吃了賣了這些糧食，不過變成偷吃主家東西的逃奴，捉住是個死，不會因為偷吃了主家的東西讓死兩次吧。因為決定走了，剩下的所有事情就都不重要了。
“丫頭，現(xiàn)在是糧食收獲的季節(jié)，這個時候賣糧食可是吃虧呀，唉，不過這也是沒辦法的事情。”王老漢自說自話。
以后的幾天里，王老漢組織人日夜不停的磨面，古代的麥子和現(xiàn)代的麥子還是有區(qū)別的，由于品種還沒有優(yōu)良，面粉都沒什么勁兒，就是我們俗話說的勁道兒，而且大家普遍都不去皮，所以根本就不是白面，是黑面，不過是不用擔(dān)心農(nóng)藥殘留的全麥面粉。
磨出一袋兒以后，珍珠就請了以七嬸為首的幾個婦女，讓她們按照自己說的，把面和好發(fā)起來，然后用堿和的沒有酸味了，就用搟面杖趕成她們覺的大小適中的餅，放到鍋里烙。
這就是發(fā)面餅，這是珍珠在現(xiàn)代的時候去西安旅游，看到街上有賣鍋盔的，珍珠一時好奇問鍋盔是什么？
導(dǎo)游告訴珍珠，鍋盔是陜西地區(qū)的一種面食，北方地區(qū)都有做的，就是一種發(fā)面餅，這是戰(zhàn)國時代，秦軍的一種標(biāo)準(zhǔn)軍糧，因為發(fā)面餅好消化，烙的時候還可以加一些鹽在里面，這樣吃著更有滋味。
行軍的時候可以十幾天不動火，也可以在路上邊走邊吃，這就顯得秦軍的機動能力比別的部隊快速，不動火也不易暴露，后勤補給也方便，因為做法簡單，人人都會做，忙的時候就打仗，閑的時候就自己準(zhǔn)備干糧。
鍋盔成了秦軍行軍打仗后勤補給的不二之選，當(dāng)時也不用鍋，只要有塊兒鐵片兒，或者一塊兒能耐熱的東西就行，把發(fā)面放到上面，上下翻動一會兒就熟了。樣子就像是給鍋戴了帽子，所以這就是這種餅名字——鍋盔的由來。
當(dāng)時珍珠只是本著了解歷史的的態(tài)度認(rèn)真的聽了。當(dāng)時還買了一塊兒嘗了嘗，就著十幾個全國各種風(fēng)味兒的菜吃的，對于吃慣了世界美食的華大小姐來說，味道還可以，能接受，，吃起來沒什么障礙，這就很不錯了。
前幾天七嬸說不知道做什么，蒸饅頭這天兒放不住，別的比如玉米面兒一放的時間長了就堅硬無比，特別難以下咽，胃口不好的吃了會受不了的，而且也放不長。珍珠就想呀想，做什么呢，今天突然靈光一現(xiàn)，想起了去西安旅游的時候看到的鍋盔，那就是標(biāo)準(zhǔn)的行軍干糧，做起來也不復(fù)雜，就是它了。
等面餅出了鍋，大家都看著珍珠，忐忑不安的看著她，讓她先嘗嘗，看看怎么樣。珍珠在眾人的目光中掰了一小塊兒，吹了吹，放到嘴里慢慢的咀嚼著，雖然沒有現(xiàn)代精細(xì)白面的好吃，也可以了，對于珍珠來說，能入口了。
珍珠點了點頭，讓幾位廚娘也嘗嘗，幾位廚娘小心的各自掰了一塊兒，放到嘴里小心的嚼了嚼，然后幾個人都一臉的驚喜，“太好吃了！”
“原來這是麥面的味道呀！”
“真香！頭一遭吃這么好吃的東西！”屋里的人七嘴八舌的贊嘆道，有這么好吃嗎？味道很一般的，珍珠疑惑的用刀把烙餅切成小塊兒，分給屋里的其余幾個人，完了以后又拿到屋里幾塊兒，讓幾個丫頭嘗嘗，得到的反饋全是好吃，就跟吃了山珍海味一樣。