過(guò)了84年的春節(jié)，王開(kāi)奇在廠里就干滿(mǎn)十二年了。他沒(méi)什么學(xué)歷，能在十二年的時(shí)間里，從工人一步步走到副廠長(zhǎng)的位置，王開(kāi)奇付出了很多。本來(lái)郭常勝一走就該是他繼任廠長(zhǎng)，就是上面領(lǐng)導(dǎo)葉多次給他透過(guò)口風(fēng)，讓他做好接任的準(zhǔn)備。誰(shuí)知突然空降了一個(gè)李明過(guò)來(lái)，他心里有意見(jiàn)，但畢竟是上面安排下來(lái)的，不得不接受，仍跟以前一樣干好本職工作。
結(jié)果新廠長(zhǎng)李明一來(lái)，什么情況都不了解就要大刀闊斧的進(jìn)行改革，還信誓旦旦的跟領(lǐng)導(dǎo)保證明年一定弄一個(gè)不一樣的冰棍廠出來(lái)。也幸好大冬天的，廠里生產(chǎn)基本都停下來(lái)了，可也經(jīng)不住他來(lái)來(lái)回回折騰，又是拆設(shè)備，又是拆分車(chē)間，把大家弄得人仰馬翻。
王開(kāi)奇畢竟是廠里的老人，又是副廠長(zhǎng)，工人們有意見(jiàn)都來(lái)找他。原本冷眼旁觀的他見(jiàn)大家意見(jiàn)越來(lái)越大，怕事情鬧大，誠(chéng)心誠(chéng)意的找李明談話(huà)。誰(shuí)知李明竟然以為他是窺視廠長(zhǎng)的位置，聯(lián)合廠里的工人針對(duì)他。自此以后，李明對(duì)著王開(kāi)奇連裝樣子都不裝了，成天板著個(gè)臉，跟誰(shuí)欠了他錢(qián)換了他糠似的。
脾氣好，可不代表沒(méi)脾氣。李明在廠里刁難他，他就當(dāng)沒(méi)看見(jiàn)了，做好自己該做的，總是沒(méi)有錯(cuò)。沒(méi)想到的是李明竟然拿他批發(fā)冰棍給私人來(lái)說(shuō)事，說(shuō)他支持資本主義，是埋藏在工人階級(jí)里的壞分子，最后連市里都派人過(guò)來(lái)調(diào)查，*已經(jīng)過(guò)去了幾年，可一提到調(diào)查階級(jí)背景，大家仍然是心驚膽戰(zhàn)的。接連調(diào)查了他兩個(gè)月，給了一個(gè)警告處分，市里就想這么揭過(guò)去了，雖然李明背后有靠山，但畢竟人王開(kāi)奇是按照政策做事，并沒(méi)有違反什么紀(jì)律。
大家都以為這事就算是過(guò)去了，可誰(shuí)知道楊紅起又開(kāi)始鬧騰起來(lái)。李明調(diào)過(guò)來(lái)后也給他媳婦楊紅起安排了工作，就在車(chē)間里管倉(cāng)庫(kù)。楊紅起別的本事沒(méi)有，東加長(zhǎng)西家短的倒是挺能打聽(tīng)，沒(méi)來(lái)兩天就翻出王開(kāi)奇愛(ài)人何麗的舊事。
何麗以前是電廠的工人，和王開(kāi)奇又是青梅竹馬，兩家都已經(jīng)訂了結(jié)婚的時(shí)間，就等著領(lǐng)證了。結(jié)果何麗一次加班晚了路上回家，被一伙流氓糟蹋了。郁郁寡歡的想著自殺，為了給她重新?lián)Q個(gè)環(huán)境也方便王開(kāi)奇照顧，廠里便把她調(diào)到了冰棍廠，和王開(kāi)奇結(jié)婚后也漸漸好了起來(lái)。冰棍廠知道這事的都是些老人，這么多年也沒(méi)傳出什么風(fēng)言風(fēng)語(yǔ)，可見(jiàn)也都是嘴緊的，也不知道楊紅起從哪翻出來(lái)?，F(xiàn)在王開(kāi)奇兩口子走到哪，后面都有人指指點(diǎn)點(diǎn)，竟然還有人私下議論兒子王江不是他王開(kāi)奇的親生兒子。不管這些人是嫌她還是可憐她，對(duì)何麗來(lái)說(shuō)都無(wú)疑是揭開(kāi)舊傷口往上面撒鹽。
王開(kāi)奇能忍別人說(shuō)自己，卻受不了他們對(duì)妻子的詆毀，當(dāng)時(shí)跟陳紫玥開(kāi)玩笑的一說(shuō)，回家后卻開(kāi)始認(rèn)真想了起來(lái)。真是去找上面反映，調(diào)到其他廠去不是沒(méi)有可能，但自從出了李明的事，王開(kāi)奇明白了一些事，再加上國(guó)家政策的一些改變，他敏銳的意識(shí)到一股春風(fēng)正在改變整個(gè)中國(guó)?；蛟S不清楚具體會(huì)有什么改變，但他突發(fā)奇想，或許民間會(huì)出現(xiàn)一些不一樣的東西。
經(jīng)過(guò)深思熟慮后，就有了陳家一行。
“什么？你真要和我合伙？”陳紫玥驚訝的瞪著王開(kāi)奇。
陳二柱和趙芳自家的女兒自己清楚，手里拿錢(qián)肯定是要用出去的，所以?xún)扇藢?duì)于這筆橫財(cái)沒(méi)什么想法。這筆錢(qián)從來(lái)就不是他們預(yù)料之內(nèi)，直到現(xiàn)在，如果不是那筆錢(qián)擺放在面前，兩人都這事不是真的。王開(kāi)奇等到陳紫玥來(lái)，才打開(kāi)天窗說(shuō)亮話(huà)，把一旁的陳二柱夫婦弄得面面相覷，葉勇早就了解些情況，此時(shí)倒是沒(méi)有多吃驚，和接過(guò)趙芳遞過(guò)來(lái)的梅子放進(jìn)嘴里，酸得齜牙咧嘴。
王開(kāi)奇認(rèn)真的點(diǎn)頭，“錢(qián)我手上有一點(diǎn)，當(dāng)然，沒(méi)你手上的多。具體開(kāi)店做什么營(yíng)生，我也沒(méi)什么主意，不過(guò)我想你一個(gè)學(xué)生，不可能每天自己去守著，反正是得找人給你看店的。咱倆搭個(gè)伙，各取所需如何？”
好幾年沒(méi)有人這么嚴(yán)肅認(rèn)真的和她商量正事了，陳紫玥竟然有些不適應(yīng)，自己先激動(dòng)了一把。
“我是打算開(kāi)個(gè)飯店。嗯，不過(guò)，你不在廠里干了嗎？”那可是副廠長(zhǎng)，能輕易丟下？
“行行出狀元，我王開(kāi)奇也不是一定得待在那，不出來(lái)闖闖怎么知道世界有多大?！?p> 陳紫玥肅然起敬，面前這人才真是歷史上敢于第一批吃螃蟹的人，八十年代就敢拋掉鐵飯碗出來(lái)自己打拼，真是有魄力！
不由認(rèn)真起來(lái)，把國(guó)家隊(duì)私營(yíng)經(jīng)濟(jì)的限制跟他說(shuō)了。
國(guó)家的這些政策，王開(kāi)奇最近一個(gè)月也沒(méi)少研究，現(xiàn)在和陳紫玥討論起來(lái)分毫不吃力。
“我辭職以后，就能以待業(yè)青年的名義申請(qǐng)經(jīng)營(yíng)執(zhí)照，這個(gè)問(wèn)題就可以解決了。”頓了頓，“不過(guò)，我能拿出的錢(qián)不多，主要還是你出錢(qián)。我也不占你便宜，店在我名下，但是咱們可以另外寫(xiě)一份協(xié)議，你出多少就占多少份額，怎么樣。”
這人竟然連自己的利益都考慮進(jìn)去，陳紫玥眉開(kāi)眼笑，“那當(dāng)然好，你看你能拿出多少？”
王開(kāi)奇算了算，家里有些余錢(qián)，但辭職以后就沒(méi)有工資可以領(lǐng)。自己都走了，何麗也不能再待廠里，自然一起走，兒子還在上學(xué)還要花錢(qián)，家里必須留些錢(qián)備用，最后開(kāi)口道：“大概五百塊。”
五百塊在當(dāng)時(shí)也是筆大錢(qián)了，陳紫玥嘴角含笑。王開(kāi)奇能想到她，她自然也不能虧待了人家?！拔页鋈?，你出五百。咱們四六開(kāi)，你的工資另付，怎么樣？”
雖然明白陳紫玥的好意，他卻并不想接受：“四六開(kāi)太多了，那點(diǎn)錢(qián)最多就是二八開(kāi)?！?p> “那三七吧，王叔你別再拒絕了?！标愖汐h不由分說(shuō)的寫(xiě)好合約，請(qǐng)葉勇做見(jiàn)證人，兩人分別簽上自己的名字。
美味軒的雛形就這一晚上訂了下來(lái)。
后來(lái)有女記著問(wèn)王開(kāi)奇，當(dāng)時(shí)怎么就決定和一個(gè)六歲的女孩聯(lián)手進(jìn)入餐飲業(yè)，畢竟當(dāng)時(shí)他的身份是國(guó)家干部，在八十年代這兩個(gè)身份之間有著天差地別的差距。
王開(kāi)奇沉默近兩分鐘，才開(kāi)口：“當(dāng)時(shí)的情況比較復(fù)雜，我家里有些原因。更多的，是陳紫玥行事給我的信心。按現(xiàn)在的說(shuō)法，當(dāng)時(shí)我覺(jué)得，跟著她，有肉吃?！倍旱媚侨嘶ㄖy顫。
王開(kāi)奇從來(lái)都是雷厲風(fēng)行的人，說(shuō)干就干。第二天就去找領(lǐng)導(dǎo)，遞了辭職請(qǐng)求，弄得幾個(gè)領(lǐng)導(dǎo)輪番相勸，讓他考慮清楚?？伤麖膩?lái)都是認(rèn)準(zhǔn)了就不放手的人，對(duì)何麗是這樣，對(duì)自己的理想也不例外。
紅樓每層七間房，現(xiàn)在已經(jīng)租出去了兩間，還有四間小的一間大的沒(méi)有人過(guò)問(wèn)。陳紫玥和王開(kāi)奇一起去看了房子，紅樓后面就是化工廠和軍工廠家屬區(qū)，兩個(gè)廠都是效益很好的大廠，職工手里也比較寬裕。隔了一條街就是最繁華的BJ路，位置是再好不過(guò)了，兩人都很滿(mǎn)意。只是房間稍顯小了些，問(wèn)過(guò)化工廠負(fù)責(zé)人，確定可以打通兩間，最終定了三十平米的大間做大廳，隔壁十平米的小間作廚房。和化工廠負(fù)責(zé)人簽了協(xié)議，付了一年的六百六十塊，兩人就開(kāi)始張羅開(kāi)店的事情。
因?yàn)榧t樓原是辦公樓，所以門(mén)是朝里開(kāi)的，不僅要打通兩間房子，還要把大門(mén)改朝外開(kāi)。里里外外整修一遍，又要忙著定制菜單。
在北方做火鍋，就必須適合北方人的口味，雖然陳紫玥最拿手的是火鍋，但考慮到具體情況，美味軒還是以北方菜系主打，不過(guò)火鍋她也不愿意丟開(kāi)，換了又換，調(diào)了又調(diào)，不知耗費(fèi)了多少材料，才做出讓王開(kāi)奇滿(mǎn)意的底料，
要開(kāi)店，首先照顧大多數(shù)人的口味，又要有自己的特色。陳紫玥拿手的是南方菜，辣子雞、回鍋肉這些，北方的特色菜跟著趙芳學(xué)了幾道，但始終拿不上臺(tái)面。好在盧倩跟著趙芳學(xué)的時(shí)間不長(zhǎng)，手藝卻還不錯(cuò)，能出來(lái)獻(xiàn)技了。
在木匠那訂做了一個(gè)古風(fēng)古味的牌子，美味軒三個(gè)字用楷體端端正正的寫(xiě)好，陳紫玥抬回來(lái)放店里，準(zhǔn)備好桌椅板凳就等著開(kāi)張。
真是萬(wàn)事俱備只欠東風(fēng)。
交給工商局的申請(qǐng)一直沒(méi)有動(dòng)靜，王開(kāi)奇急了。他的身家可全壓美味軒上了，審批一直不下來(lái)店就開(kāi)不了，家里兩張嘴等著吃飯，可不能這么一直有出無(wú)進(jìn)。
從古至今，中國(guó)人都有個(gè)特色，在飯桌上更好談事。為了早點(diǎn)蓋完那一百多個(gè)章，陳紫玥提議請(qǐng)工商局的人來(lái)美味軒吃一頓，送點(diǎn)紀(jì)念品什么的，也好讓人家有點(diǎn)動(dòng)力。王開(kāi)奇當(dāng)了多年國(guó)家干部，一直勤勤懇懇的工作，為人民服務(wù)的公仆角色還沒(méi)轉(zhuǎn)變過(guò)來(lái)，聽(tīng)到陳紫玥這么若無(wú)其事的說(shuō)起送禮走后門(mén)，一時(shí)仍有些別扭。陳紫玥這時(shí)可顧不上他別扭不別扭了，再過(guò)十幾二十年，請(qǐng)客送禮都算好的了，他總得慢慢適應(yīng)過(guò)來(lái)。生拉硬拽的拖著他去工商局，客客氣氣的把主管審批那科的科長(zhǎng)、科員全請(qǐng)了，約好第二天晚上在紅樓大吃一頓。
第二天天沒(méi)亮，陳紫玥就拉上盧倩，又叫上何麗三人一起去菜場(chǎng)買(mǎi)菜。何麗和王開(kāi)奇都辭職出來(lái)了，王開(kāi)奇本來(lái)是讓她在家歇著的，可看著王開(kāi)奇和陳紫玥忙得腳不沾地，何麗也跟過(guò)來(lái)幫忙。王開(kāi)奇見(jiàn)她忙起來(lái)就沒(méi)時(shí)間想那些亂七八糟的事，也樂(lè)得讓她來(lái)幫忙。再加上盧倩，陳紫玥和王開(kāi)奇商量，給她倆按當(dāng)時(shí)工廠里端鐵飯碗的工資給，要知道那時(shí)候鐵飯碗的工資還是挺高的了。