051 初級(jí)點(diǎn)心師考核

　　　　霍斯北幫她去修理人的事情伊蘭不知道，她現(xiàn)在忙得不行。實(shí)驗(yàn)田里的植物陸續(xù)進(jìn)入生長期，各種生理數(shù)據(jù)都要采集。每天上午上完課，下午就帶著種植機(jī)器人趴田頭觀察。

　　端木已經(jīng)用水下探測(cè)儀統(tǒng)計(jì)完了湖泊里的原有魚類數(shù)量，新的水生植物和魚苗都已經(jīng)在湖里播下，也開始需要觀察數(shù)據(jù)了。用水下探測(cè)儀器勉強(qiáng)也可以，但是那個(gè)針對(duì)的是一片區(qū)域的總體狀況波動(dòng)，要跟蹤觀察特定采樣對(duì)象獲得個(gè)體數(shù)據(jù)還得開著機(jī)甲親身跑魚面前。端木做了那么多前期工作，湖泊是兩人共管的，伊蘭也不好意思不出力，數(shù)據(jù)觀察工作就由兩人共同分擔(dān)。兩人商量著給系里打了申請(qǐng)，要兩臺(tái)農(nóng)業(yè)機(jī)甲，很快機(jī)甲就領(lǐng)回來了，還是胖頭魚那款。

　　自打有了機(jī)甲，她天天磨著端木下河。因?yàn)槔蠋熃淮^，他們初學(xué)機(jī)甲，謹(jǐn)慎為要，要下河必須兩人一起下，萬一其中一個(gè)有什么事，另一個(gè)可以及時(shí)知道去求助。這個(gè)其實(shí)和霍斯北他們的機(jī)甲里頭坐兩人是差不多道理，只是農(nóng)業(yè)機(jī)甲實(shí)用為主，又不需要觀察敵情，一個(gè)人操作就可以了，所以都是一人位的。

　　端木做事很有計(jì)劃性，他對(duì)伊蘭說，咱們已經(jīng)去過一次了，下一次最好隔兩天。伊蘭就不停煩著他，找各種理由勢(shì)必要再觀察一回，其實(shí)她就是覺得新鮮，她剛學(xué)成農(nóng)業(yè)機(jī)甲，那股興奮的余波還沒過去。端木磨不過她，現(xiàn)在也養(yǎng)成了習(xí)慣，每天擠個(gè)時(shí)間陪伊蘭下河。不過一開始確實(shí)沒啥必要跑那么勤，后來魚類迅速進(jìn)入生長期，就變得必要了。伊蘭還得意地對(duì)他說，看我英明吧，不忙的時(shí)候先把技術(shù)練熟了，忙起來一點(diǎn)也不著慌。端木回頭想想，還挺有道理的，現(xiàn)在他們倆開機(jī)甲下河跟個(gè)熟練工似的。

　　當(dāng)然霍斯北也不知道伊蘭已經(jīng)和端木下河好多回了，他也忙得很，每天都訓(xùn)練，知道伊蘭開始觀察數(shù)據(jù)也忙，只想著伊蘭每天趴田頭辛苦。他一直記著要幫伊蘭下河摸魚這件事，也問過伊蘭，可惜問得太早，那會(huì)兒伊蘭說魚苗才剛下呢，他就把這事先放放，準(zhǔn)備他機(jī)甲友誼賽回來再辦。

　　兩人各忙各的。伊蘭除了觀察數(shù)據(jù)外，還多了一件事，她要考點(diǎn)心師了。這個(gè)和當(dāng)初考初級(jí)營養(yǎng)師不同，初級(jí)營養(yǎng)師是在星網(wǎng)上考的，考處理食材的方法，考營養(yǎng)劑配方和應(yīng)用，偏理論知識(shí)多些；而初級(jí)點(diǎn)心師屬于廚藝范疇，要當(dāng)場(chǎng)做出來，由廚藝大師嘗過點(diǎn)評(píng)后給分。先做指定的三種點(diǎn)心，再考一種自己創(chuàng)意的點(diǎn)心，兩項(xiàng)分?jǐn)?shù)總和達(dá)標(biāo)的就給證。

　　因?yàn)橐F(xiàn)場(chǎng)做，就有了考點(diǎn)。圖朵衛(wèi)一主要是教育和旅游，沒設(shè)考點(diǎn)，離伊蘭最近的考點(diǎn)就在圖朵主星，那里有個(gè)廚藝協(xié)會(huì)，就是初級(jí)點(diǎn)心師的發(fā)證單位，伊蘭準(zhǔn)備去那里考。初級(jí)點(diǎn)心師的要求不算高，指定點(diǎn)心的其中兩種在考前就公布，剩下一種現(xiàn)場(chǎng)公布。伊蘭現(xiàn)在經(jīng)常練手的就是這兩種了，她還要考慮自己的創(chuàng)意點(diǎn)心。在餐廳廚房里完成每天的工作量后就忙著嘗試各種點(diǎn)心的做法，和霍斯北的每日視訊也長話短說。

　　在一個(gè)星期六的中午，霍斯北和戰(zhàn)隊(duì)一起前往緹拉星區(qū)參加機(jī)甲友誼賽，賽程一個(gè)月。星期六他們都沒有見面，伊蘭那里太遠(yuǎn)，跑個(gè)來回，時(shí)間就太緊張了，兩人只好依依不舍地視訊告別。隔一個(gè)星期，伊蘭考初級(jí)點(diǎn)心師的日子也到了。

　　還是星期五的深夜航班，伊蘭預(yù)約到的考試時(shí)間是星期六下午和星期日的早上，考完下午就搭航班回學(xué)校。回到觀察點(diǎn)恐怕都要深夜了，不過那也沒有辦法，能夠預(yù)約到周末，她就該偷笑了，考初級(jí)點(diǎn)心師的廚藝愛好者還是很多的。

　　考試流程可真怪異。星期六下午考三個(gè)指定點(diǎn)心，當(dāng)場(chǎng)給分，過了就住下來。由廚藝協(xié)會(huì)安排食宿，不要錢，等著第二天考創(chuàng)意點(diǎn)心。要是沒過，就直接回去吧。伊蘭路上一個(gè)勁地祈禱自己能過，不然她訂好的返程航班她就得改簽，她可不想這么麻煩。

　　廚藝協(xié)會(huì)的門臉甚至比上次去過的倫理道德局都要好得多。人家倫理道德局挺低調(diào)，廚藝協(xié)會(huì)則不然，大氣奢華，極盡顯擺之能事。伊蘭不由咋舌，現(xiàn)今除了要在廚藝這行業(yè)混口飯吃的廚師，只有有錢人才有空有閑愛廚藝，普通人都吃營養(yǎng)劑去了，弄得廚藝都高大上了，一個(gè)民間組織的門面裝潢都把正規(guī)政府部門遠(yuǎn)遠(yuǎn)甩在后面。不過它民間歸民間，卻在全聯(lián)盟都有連鎖分會(huì)，發(fā)的證書是全聯(lián)盟都認(rèn)可的，就連軍部招高級(jí)軍官餐廳的廚師，據(jù)說也要有廚藝協(xié)會(huì)頒發(fā)的廚師證。

　　伊蘭的面前幾米開外擺著好幾張沙發(fā)，一溜坐了五個(gè)考官。他們神態(tài)閑適，偶爾相互輕聲聊幾句，手里頭端著飲料，杯子一看就是那種貴死人的高檔貨。伊蘭一邊操作著磨粉機(jī)，一邊在心里對(duì)自己說：“當(dāng)他們是五顆大白菜，別去理他們。”自己的一舉一動(dòng)都在別人眼皮底下，這別扭勁就別提了。她就只是考個(gè)初級(jí)點(diǎn)心師，需要擺那么大陣仗嗎？原先她還以為會(huì)給個(gè)廚房，備好材料，進(jìn)里頭做完了端出來給考官嘗就行了，哪料到他們還要圍觀做點(diǎn)心的過程。伊蘭暗自腹誹，這多不好呀，萬一誰有個(gè)家傳秘法，可不得泄露了？

　　幸好她在餐廳做了這么多年，不然光這些五花八門的儀器就能愁死她。如果她一直龜縮在莫斯星，沒機(jī)會(huì)接觸這些正規(guī)的做飯家什，她這一輩子也能做出點(diǎn)心來，但永遠(yuǎn)也別想考個(gè)證。這樣一想，還是初級(jí)營養(yǎng)師好，考理論，總給沒機(jī)會(huì)見世面的窮人一個(gè)機(jī)會(huì)。

　　伊蘭打定主意以后再接著考中級(jí)營養(yǎng)師，那個(gè)對(duì)食材的本源更注重，考試內(nèi)容涵蓋植物生理生態(tài)變化和各種材料對(duì)人體的健康體能的影響。等她把實(shí)驗(yàn)田實(shí)踐項(xiàng)目完成后，她再努把力，去考中級(jí)營養(yǎng)師，可不比廚藝協(xié)會(huì)嚇?biāo)廊说目荚嚪绞揭p松？

　　心里頭亂七八糟地想著事，也算個(gè)排遣壓力的方法。手底下忙活著，兩道指定點(diǎn)心她在餐廳廚房已經(jīng)練了很多次，雖然這次用的機(jī)器不一樣，更精致更小巧，但原理總是通的，她也不怕弄壞，考試規(guī)則上沒說損壞考試用具要賠償。

　　很快兩道點(diǎn)心做好了，她抬頭看一眼面前五個(gè)考官，人家沒啥表示。伊蘭失望地想著，不是要品嘗后給分嗎，這不趁熱吃，待會(huì)口感就不好了，分?jǐn)?shù)也高不了。

　　定定神，接下來做當(dāng)場(chǎng)指定的第三道點(diǎn)心，伊蘭在走進(jìn)考試房間前才拿到點(diǎn)心題目，這年頭經(jīng)典的點(diǎn)心可不算多，她之前做足了功課，上星網(wǎng)把聯(lián)盟內(nèi)排得上名號(hào)的點(diǎn)心都瀏覽了一遍，還去高端餐館的網(wǎng)頁上看了人家羅列的菜單，自己給自己圈了個(gè)可能的考試范圍。

　　她把能在Z區(qū)餐廳廚房里頭試做的都做過一遍，有些配料廚房用不上沒采購的，她就和耶里先生商量了一下，自己上星網(wǎng)采購了一些。耶里先生很好商量，只要不影響餐廳的正常工作，伊蘭考點(diǎn)心師他也是很鼓勵(lì)的，二話沒說就同意了。這樣伊蘭就著廚房的邊角料和快過期食材，再自己少量采購一點(diǎn)，把她羅列出來的點(diǎn)心大概都做了一遍。別說是一點(diǎn)點(diǎn)配料，可老貴了，和她在莫斯星買農(nóng)產(chǎn)品的友情價(jià)絕對(duì)差距巨大，把她心疼死了，為了考這個(gè)初級(jí)點(diǎn)心師，她算是下了血本了。

　　她做點(diǎn)心的手法都是自己在星網(wǎng)上看來的，再私底下琢磨琢磨，平時(shí)和耶里先生也會(huì)聊一聊，沒經(jīng)過正兒八經(jīng)的廚藝訓(xùn)練。據(jù)說來考證的人大部分都上過廚藝協(xié)會(huì)的培訓(xùn)課。那課程太貴了，一般人想都不要想。但也有個(gè)好處，它教出的學(xué)生，操作手法是完全按照它的標(biāo)準(zhǔn)流程，在這一點(diǎn)上，考官們根本不會(huì)為難，他們只要看考生的熟練度，再嘗口味好壞就行了。

　　伊蘭不一樣，只動(dòng)手了沒一會(huì)，考官就看出來了，進(jìn)過廚房，可能會(huì)做飯，對(duì)各種儀器挺熟的，但沒上過自家協(xié)會(huì)的標(biāo)準(zhǔn)課程，是個(gè)野路子。這種情況也常有，不是對(duì)自己極度自信就是有各種原因沒法上課，其中沒錢上是最主要一條，考官們自己也知道自家協(xié)會(huì)的課程費(fèi)用是脫離了聯(lián)盟的主流物價(jià)水平的?？匆撂m的樣子，不象自信心爆棚的樣子，那就是自己有了點(diǎn)機(jī)會(huì)接觸到廚藝，到這惴惴不安檢驗(yàn)自己水平來的。

　　有些考官就同情上了，這年頭一普通女孩攀上這興趣愛好，可不容易，她手法雖然不是很標(biāo)準(zhǔn)，但廚藝本來就是個(gè)人修養(yǎng)品味的體現(xiàn)，怎么能像個(gè)標(biāo)準(zhǔn)零件一樣千篇一律呢，有創(chuàng)新有出格才有新境界，待會(huì)兒口味要是好的話就不在手法上為難她。有些考官就不以為然了，你來考我們的證，就得按我們的評(píng)分標(biāo)準(zhǔn)來，在儀器熟練度上算你過，在流程步驟上得扣分，呆會(huì)兒再看你的點(diǎn)心賣相和口味。

　　伊蘭不知道考官們已經(jīng)在不動(dòng)聲色地打分了，她做好第三道點(diǎn)心后，又看了考官們一眼，人家沒指示，她就拿了五個(gè)碟子，將三樣點(diǎn)心分了五份，裝盤子上端過去，給他們一一擺好，說了聲：“請(qǐng)慢用，謝謝?！本驼驹谶吷希錆M希冀地盯著他們。有兩三個(gè)考官?zèng)]說什么，但沖她點(diǎn)點(diǎn)頭，有個(gè)很美麗的女士還對(duì)她微微一笑。

　　伊蘭這個(gè)動(dòng)作讓考官們印象大好，其實(shí)旁邊有個(gè)機(jī)器人能托盤子，有些考生使喚機(jī)器人慣了，做好點(diǎn)心后就讓機(jī)器人端上來?？脊賯円话悴粫?huì)說什么，但心里頭會(huì)不舒服，你對(duì)自己做的東西不愛惜，叫個(gè)機(jī)器人就給拿出來了。要知道廚藝是一門優(yōu)雅藝術(shù)，講究的就是情趣和格調(diào)，沾上機(jī)器人就平庸了，你讓機(jī)器人打掃廚房應(yīng)該，你讓機(jī)器人托你的菜品就證明你自己不在意，拿你不在意的東西給別人分享美味，那就不是美味。這一環(huán)只是個(gè)惡趣味的試探環(huán)節(jié)，試探考生對(duì)廚藝的內(nèi)心不為人知的喜愛程度，不算分?jǐn)?shù)，但能使印象好的更好，印象差的更差，印象一般的稍許改觀一下。

　　伊蘭壓根兒沒想到這茬，機(jī)器人她也看見了，但人家的機(jī)器人她沒敢亂動(dòng)，再說自己端盤子她又不是沒干過，總不能讓考官自己排隊(duì)上來吃。她無意中的舉動(dòng)給她拉了印象分，本來想嚴(yán)格要求的考官在扣分的合理范圍內(nèi)略略給她放了水，原來要扣五到十分的就給她扣五分。

　　考官們揮手讓她出去等，他們?cè)诶镱^邊嘗邊打分。伊蘭內(nèi)心憂慮著，不知明天還能不能接著考。隔一會(huì)兒，考官們出來，安排機(jī)器人領(lǐng)她去住宿。沒給伊蘭點(diǎn)評(píng)說分?jǐn)?shù)，伊蘭也不在乎，能住下就行，說明還有希望。