“現(xiàn)在開始到正式烹飪之前，都可以當(dāng)做準(zhǔn)備時(shí)間，請(qǐng)各位選手把食材和烹飪的器具搬入會(huì)場(chǎng)?！?p> “首先，請(qǐng)四位選手展示一下各自的秋刀魚?！?p> 黑木場(chǎng)涼與葉山亮各自從冰柜中拿出一條閃亮挺直的秋刀魚。
“哦哦哦哦！快看他們倆人拿出的秋刀魚！”
“魚身上都閃著光芒——”
“魚身上的光澤和緊致感可謂是上品，肉上的脂肪層也無可挑剔?！碧脥u銀對(duì)于二人挑魚的眼光頗為贊許，“魚身上滿溢的粘液說明了魚很新鮮，簡(jiǎn)直如同兩把出鞘的白刃。”
“是兩把足以配得上巔峰決戰(zhàn)的名刀。”
“可惡，他們倆個(gè)人果然挑選了最好的秋刀魚，幸平！”
“創(chuàng)真君……”
在場(chǎng)的眾人將目光移向即將開箱的幸平創(chuàng)真身上，“還有一個(gè)人也要拿出秋刀魚，他的眼力究竟如何？”
“他的秋刀魚能與那兩人匹敵嗎……”
“還是說？”
令眾人意外的是，幸平創(chuàng)真卻是在冰柜里翻找了一會(huì)，“那個(gè)……真是奇怪啊，魚跑到哪里去了！”
“哦，找到了，找到了！我的魚！在這里。”幸平創(chuàng)真才冰柜中拿出一把皺巴巴枯黃色的秋刀魚。
“誒誒誒誒！”
全場(chǎng)大驚，完全感受不到秋刀魚的鋒利度。
如果說黑木場(chǎng)涼與葉山亮的秋刀魚是兩把足以配得上巔峰決戰(zhàn)的名刀，那么幸平創(chuàng)真的秋刀魚便是銹跡斑斑的廢鐵。
“那那那是什么??！幸平那家伙又在做一些莫名其妙的事，跟其他兩個(gè)人尖銳的刀刃相比，他的那條秋刀魚就像是一把鈍刀啊!”
“他是放棄比賽了嗎？”
“而且遠(yuǎn)速報(bào)上說她早上都沒有去河岸啊，難道說他有自己特殊的渠道能拿到最新鮮的秋刀魚？”
莫管他人如何，幸平創(chuàng)真自己倒是信心滿滿。
“喲，跟你們好久不見了啊。話說回來，為什么偏偏決賽要選在跟以前不一樣的晚上舉辦??？半決賽的時(shí)候分明就是在中午的時(shí)候舉辦的??！”
卻見黑木場(chǎng)涼與葉山亮一臉的失望，或許他們也在期待著幸平創(chuàng)真的驚喜吧！
“算了，雖然我的秋刀魚看起來很遲鈍，但是我會(huì)把你們的那份料理也一起準(zhǔn)備了的，你們就期待著吧！”
“原來如此，你今天早上沒來魚市，原來是這么回事啊，幸平！”葉山亮失望至極，“為了彌補(bǔ)食材的差距，你選擇的辦法是熟成?！?p> 這邊的黑木場(chǎng)涼閉著眼睛不忍直視，“一眼就能看出你是用什么進(jìn)行熟成的，但那點(diǎn)程度絕對(duì)敵不過應(yīng)季食材的新鮮?！?p> “這種事，得實(shí)際嘗過之后才會(huì)明白吧？”
“開什么玩笑，幸平，你這是在瞧不起我們嗎？如果我現(xiàn)在是狂暴模式的話，肯定會(huì)跑上去揍你的?！?p> “原來那個(gè)狀態(tài)你會(huì)稱之為狂暴模式啊！”
“這……這名字是小姐取的……”
“啊！原來是這樣??！”
“幸平，勝負(fù)已分?！?p> 黑木場(chǎng)涼轉(zhuǎn)身離開。
“恭喜你獲得第三四名，這個(gè)成績(jī)已經(jīng)足以令你自豪了。”
“三四名？”
“那邊的馬鹿好像連秋刀魚都拿不出來？”葉山亮指著在一旁觀看他們斗嘴的馬鹿，一直到現(xiàn)在都還沒拿出自己的秋刀魚。
“馬鹿選手，馬鹿選手，請(qǐng)你拿出自己的秋刀魚！”
“哦，抱歉，抱歉，我馬上來?！?p> 馬鹿走到自己的料理臺(tái)邊，料理臺(tái)邊放著一個(gè)圓形的物體用黑布遮蓋住。
“請(qǐng)大家欣賞我的秋刀魚。”
馬鹿掀開黑布，露出一個(gè)圓形的透明隔音玻璃水箱，里面游動(dòng)著好些秋刀魚。
“什么？”
“那是秋刀魚嗎？”
“怎么回事？”
為什么眾人會(huì)震驚呢，原來秋刀魚是一種出水即死的魚。
所以即使【秋季選拔】決賽在晚上開始，但黑木場(chǎng)涼與葉山亮也只能白天從魚市買魚，放冰柜中冷藏保鮮。
前文提過，刀魚【筋肉破斷強(qiáng)度】是在5個(gè)小時(shí)候開始下降，【僵硬強(qiáng)度】則是10小時(shí)以后。
黑木場(chǎng)涼與葉山亮是在早上兩點(diǎn)多去魚市買的魚，決賽時(shí)月已上柳梢頭，早就過了10個(gè)小時(shí)。
【秋季選拔】總決賽時(shí)，當(dāng)黑木場(chǎng)涼即將完成料理時(shí)，有個(gè)鏡頭給到了會(huì)場(chǎng)內(nèi)的時(shí)鐘，當(dāng)時(shí)時(shí)鐘顯示為19：30，話外音提示時(shí)間還剩下不到半小時(shí)。
也就是說，不管怎么冷藏，他們倆的秋刀魚其實(shí)也已經(jīng)不是最佳狀態(tài)了。
而馬鹿想贏，想贏得這場(chǎng)比賽，那靠什么，眼力？
想多了，那就只能直接靠新鮮度。
秋刀魚為什么出水即死，凡事要講科學(xué)啊。
馬鹿觀看了大土地農(nóng)業(yè)頻道致富經(jīng)系列有關(guān)于秋刀魚的視頻發(fā)現(xiàn)了其中的奧秘。
看到場(chǎng)內(nèi)眾人的驚訝，西裝革履的馬鹿摘下禮帽，微微鞠躬笑道：“秋刀魚之所以出水即死，是因?yàn)樗诩磳⒊鏊皶?huì)有強(qiáng)烈的應(yīng)激反應(yīng)，掙扎得很厲害，鱗片大面積掉落，而鱗片掉落才是秋刀魚真正的死因。”
頓了頓，馬鹿繼續(xù)道：“而我用溫和的手法把秋刀魚養(yǎng)在圓形水箱中，這樣秋刀魚的鱗片不會(huì)掉落，自然也能繼續(xù)活動(dòng)?！?p> “而之所以選擇圓形水箱，是因?yàn)榍锏遏~是一種多動(dòng)型魚類，秋刀魚本身是圓形地游動(dòng)，如果用方形水箱，秋刀魚很容易頂在水箱的直角上死亡?！?p> “沒想到今天還能看到‘活人劍’的秋刀魚啊，那是超越那兩人的武器啊！”薙切仙左衛(wèi)門摸了摸胡須，老懷大慰。
泥轟刀分別“殺人刀”與“活人劍”而著稱，吸收了大量儒家、禪宗思想的精華?！皻⑷说丁笔钦鞣?fù)仇之兇器，“活人劍”是四民可習(xí)之武學(xué)，其中“殺人刀”旨在通過斬殺惡人而救蒼生于危難，“活人劍”則是指過由劍術(shù)中所提煉出的超撥之精神，去修煉內(nèi)心。
“令人驚訝啊，馬鹿，你果然又搞出了令人驚奇的手段。”幸平創(chuàng)真探頭頭腦，“我還是第一次看見活著的秋刀魚呢，真想嘗嘗他的味道！”
“哼，幸平，我會(huì)證明……”
“美作昂大哥的料理思想是正確的……”幸平創(chuàng)真聽了太多次馬鹿的念經(jīng)了，反而替馬鹿回答了。
“呃！”
【勝利方程式】：嘴炮落于下風(fēng)，－5分。目前總分－5，預(yù)測(cè)幸平創(chuàng)真料理98分，黑木場(chǎng)涼97分，葉山亮99分。
“呃?。。?！”
“閉嘴吧，我，做料理去！形勢(shì)有些嚴(yán)峻，我的對(duì)手是葉山亮，不能被幸平創(chuàng)真影響了！”
“秋刀魚原來能夠人工養(yǎng)殖嗎？”
“哇，竟然是活魚，我打賭那他的料理肯定是最新鮮的！”
“那個(gè)插班生……難不成……”之前下賭注的學(xué)員扭頭，“我們現(xiàn)在還能退錢嗎？”
另一個(gè)學(xué)員拿著平板，看著上面的賠率。
“恐怕不行，現(xiàn)在已經(jīng)關(guān)閉下注了?！?p> “嘖！”
場(chǎng)外的觀眾覺得馬鹿那活著的秋刀魚厲害，而場(chǎng)內(nèi)的黑木場(chǎng)涼與葉山亮卻感到了一絲壓力。
“馬鹿嗎，就算讓你拿到了最新鮮的秋刀魚，我會(huì)用我的料理科學(xué)（香味世界）打敗你的！”
【勝利方程式】：秋刀魚在新鮮度上打敗他人，加20分，目前總分15分。
《食戟之靈》是從2012年開始連載，默認(rèn)時(shí)間線為2012年開始。
而人工養(yǎng)殖秋刀魚成功并放生在大土地是2017年，差了五年，放生了好幾年才放出了魚苗二十幾萬尾。
而泥轟人工養(yǎng)殖呢？
想多了。
泥轟好些年每年捕捉秋刀魚都是幾十萬噸，想想之前大土地好幾年才放生了二十幾萬尾。
泥轟本土沒興趣搞人工養(yǎng)殖，因?yàn)槊磕甓寄軗七@么多，人工養(yǎng)殖干嘛？
所以呢，后來泥轟的秋刀魚捕撈就跪了。
秋刀魚在泥轟被譽(yù)為“腦黃金”，泥轟使勁地捕撈。
2015年后，秋刀魚在泥轟售價(jià)，一公斤由13軟妹幣漲到了1000多軟妹幣。
2019年泥轟的秋刀魚捕撈量由34.3萬噸（2008年）降到4萬噸。
結(jié)果泥轟網(wǎng)友說是大土地把秋刀魚干沒的，媒體還說要派巡邏船在公海禁止大土地漁船捕魚。
但是2017年北太平洋漁業(yè)委員會(huì)會(huì)議上，泥轟發(fā)起倡議要求按配額捕撈秋刀魚，泥轟配額24.23萬噸，大土地陸地配額才4.66萬噸。
怎么了，一個(gè)配額4.66萬噸和一個(gè)配額24.23萬噸，誰把秋刀魚干沒的，心里沒個(gè)數(shù)？
而且泥轟秋刀魚價(jià)格為什么漲價(jià)？因?yàn)?011年福島炸了……
福島排放的污染路徑剛好就是秋刀魚洄游的路徑，這………
是巧合嗎，還是……
其實(shí)泥轟過度捕撈秋刀魚，1983年連載的《美味大挑戰(zhàn)》在第14卷【秋刀魚之味】就講了泥轟濫捕濫撈秋刀魚的問題了。
濫捕、潮流變化、冷凍技術(shù)是泥轟秋刀魚的問題。
因?yàn)闉E捕加上潮流變化，泥轟捕撈秋刀魚必須到較遠(yuǎn)的海域捕魚。
而遠(yuǎn)洋捕撈為了保鮮，一定要把魚冷凍，但秋刀魚在冷凍后，腹內(nèi)內(nèi)臟會(huì)被破壞，魚的顏色也會(huì)變差，導(dǎo)致秋刀魚又苦又酸。
秋刀魚要從北部南下后才會(huì)比較有脂肪，但遠(yuǎn)洋捕撈的秋刀魚就沒什么脂肪，也比較瘦。
而《美味大挑戰(zhàn)》動(dòng)畫化后，這一話很自然而然地沒有動(dòng)畫化，它旁邊的幾話全部動(dòng)畫化，這一話就只有漫畫版。
嗯，很泥轟。