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金枝菜葉

六十五、項目會議

金枝菜葉 寶瓶齋 2264 2011-06-09 20:09:57

    清瑜點頭道:“正是!您看,家里楊大哥是年輕男子,勢必不好在鋪子里負(fù)責(zé)接待女眷,況且外頭的事情,都需要他來應(yīng)付。我哥哥年紀(jì)太小,待人接物恐怕也經(jīng)驗不足。要是從外頭請一個年長富有經(jīng)驗的,就不說找不找得到。只說咱們把生意交給他,放不放心?說到底,咱們做女人生意的,還是您出面,最最適合?!?p>  楊娘子聽得這一席話,有些動心,不過她到底是個普通家庭婦女,想想也害怕,推辭道:“我?guī)兔粗剐校嬉獞?yīng)付各種女眷,我想想都沒底。咱們還是從外頭請個老掌柜吧。”

  若說別的生意,清瑜覺得這么做的確有道理,畢竟隔行如隔山??墒钦f到化妝品,后世隨便一個女孩子,只要有些購物經(jīng)驗,恐怕都比這些循規(guī)蹈矩的老掌柜強。清瑜安慰楊娘子道:“大嫂別怕,還有我呢!你聽我細(xì)說,包管你做得來?!?p>  鄧厚也在一旁鼓勵道:“楊大嫂就別推辭了,你為人和氣,一看就是信得過的,從前在家主內(nèi)不是也井井有條?我們兄妹都在一旁幫你,你且聽妹妹說說?!?p>  清瑜接過話頭,便開始灌輸:“這做掌柜的,不見得凡事都要親力親為,不然要那些雇工做什么?大嫂只需記住,除非特別大的生意,或者有什么糾紛,你便只需要冷眼旁觀。你的主要責(zé)任,就是管理鋪子的日常運作,店員的工作安排。具體的事物,等我們培訓(xùn)好工人店員,自然有她們分配負(fù)責(zé)。大嫂只需要拿出主人家的氣度來,約束店員工人,對鋪子里的大小事物掌握決定權(quán)。這便夠了。”

  清瑜這套經(jīng)理守則可謂是古今一理。楊娘子與鄧厚都能心領(lǐng)神會。

  楊娘子還是有些忐忑問道:“倘若店員做得不好,或者工人偷懶,這些我自然能夠約束。但是要統(tǒng)管一個鋪子的經(jīng)營,如果生意不好,我該怎么辦呢?”

  清瑜想了想,便將后世那套績效制度說了出來:“這生意好壞,主要還是看供求關(guān)系。咱們的茉香粉,前景必定是好的。若是銷量不好,則是宣傳,產(chǎn)品質(zhì)量,以及經(jīng)營方式的問題。比如說,前期怎么讓襄陽的姑娘夫人們都知道咱們的產(chǎn)品?我們可以在街上送些小樣品,或者在各大酒樓茶館租個小柜臺展示展示,又或者想出些噱頭,引起大家的好奇。總之,這方面大嫂不用擔(dān)心,等楊大哥回來,咱們一起商量。產(chǎn)品質(zhì)量方面,咱們還是得從長遠(yuǎn)考慮,聘用幾個年輕手藝好,腦子好使的匠人,一方面嚴(yán)把質(zhì)量關(guān),一方面開發(fā)產(chǎn)品附加值。比如從前只賣香粉,我們可以加賣香囊,茉香味的胭脂什么的??傊?,不能再像從前那樣,草紙一把,像賣白菜一樣賣咱們的茉香粉。經(jīng)營的方式,從前一貫便是你買我賣。這種按需交易的方式,雖然牢靠,卻很死板。我們應(yīng)該更主動,去想顧客需要什么。是用來熏衣服,還是化妝,或者用來送人?根據(jù)不同的需要,推薦不同的組合。也許一個姑娘,進(jìn)門的時候只是想買一包茉香粉,但是考慮到她的需要,我們可以推薦給她胭脂,頭油,香露等等。與其身上同時使用不同香味的各家鋪子的產(chǎn)品,不如都用茉香味的咱們的產(chǎn)品。既清雅又高貴。還有,為了留住回頭客,我們還可以采取會員制,長期購買的有折扣優(yōu)惠,購買到了一定的金額,還有禮品贈送。這樣做最大的好處,就是利用人們貪小便宜的原理,把她們未來的購物需求,都鎖定在我們的鋪子里?!?p>  清瑜滔滔不絕,說得甚是暢快。楊娘子與鄧厚也在震驚中思量:難怪說這做生意的都是人精。考慮到這么細(xì),這么全!

  清瑜總結(jié)道:“總之,咱們要做到的就是,一,滿足顧客的需要。二,挖掘出顧客潛在的需要,滿足她!大多數(shù)人只盡力做到了第一點,但是我們的目標(biāo),絕不僅僅在此。將來,只要有人提到資生堂,提到茉香粉,便想到咱們的產(chǎn)品,咱們的服務(wù)。她們在我們店里,能得到高貴享受,以及豐富美麗的自我!”

  在清瑜“安利”一般的豪情壯語后,桌子旁邊,只剩下兩個張大嘴巴目瞪口呆的人了。

  當(dāng)楊得廣滿頭大汗的將市場上所有的茉香粉收羅好,回到家的時候,他很驚訝的發(fā)現(xiàn),一向賢惠的妻子,竟然沒有做飯。楊娘子與鄧厚兩人一左一右,正爭相問著清瑜各種問題。

  清瑜看到楊得廣回來,停下有些說得口干舌燥的市場經(jīng)濟學(xué)。問道:“楊大哥可順利?”

  楊得廣微笑道:“很順利,街上已經(jīng)有人在囤積米糧,茉香粉這種東西,反倒無人問津?!?p>  清瑜笑道:“襄陽這么大的城市,背靠大梁腹地,怎么會缺糧食?不過是昨夜的騷亂引起大家的緊張罷了。楊大哥回來的正好,咱們?nèi)她R了,好好商量商量鋪子的事情?!?p>  楊得廣坐下,喝了口茶,鄧厚便簡明扼要的將清瑜說的那些內(nèi)容給楊得廣復(fù)述了一番。楊得廣上次就聽得津津有味,這次更是全神貫注,聽到匪夷所思精妙絕倫之處,不禁大贊。聽到另辟蹊徑古今未有的地方,也問個不停。

  經(jīng)過這樣幾次的重復(fù)討論,眼前的三個人,終于慢慢接受了清瑜的新名詞。也等于接受了絕大部分經(jīng)營理念與方法。楊得廣甚至有些熱血沸騰,很想立即就看到客似云來,絡(luò)繹不絕的好生意。

  清瑜覺得項目策劃會議到了這個階段,時機已經(jīng)成熟,便提出雇人的事情來。楊得廣因為之前手頭緊,曾經(jīng)反對過。不過清瑜的全盤計劃,僅僅依靠他們四個人,恐怕是做不到的。楊得廣沉吟一下,便道:“這事還是我待會與娘子一道去問問馬婆婆,她人緣好,人面廣。不論是推薦人,或者是指點咱們一下,都是靠得住的。雇人方面咱們考較些什么呢?”

  清瑜覺得有理,便重點說了她的要求:“店員請三四個年輕勤快的姑娘,人只要干凈靈活,不需要漂亮。工人師傅兩三個則是要選年輕能接受新事物的,手藝好,有想法,人質(zhì)樸的。至于工錢,照市價中等的開。做得好的給提成。能接受這樣條件的人才有干勁,那些只想著混工錢的就不會來了?!?p>  眾人正說得起勁,馬婆婆掀開簾子進(jìn)來。見眾人都在,她有些緊張道:“聽說了嗎?跟陳國軍隊在伏牛山打起來了,是真打仗了!”

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