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重生田園生活

061、捏油果

重生田園生活 淡雅閣 2040 2014-04-19 08:04:50

    所有的糯米團都進行了第二次搓揉之后,王舒婷便把搓好的糯米團都移到一個缸里裝著,放出四五團的糯米團在大簸箕上準備開始捏油果。

  廚房里,倒油、浮油果、添柴火的事宜就交給了莫永恒和莫懷忠兩個男人,其余人都坐在上廳洗凈手,開始捏油果。

  “盲龍,捏油果了,還不回來幫忙”黃云一邊拿來幾個籮筐墊著竹篩子裝油果坯,一邊大聲喊著莫龍。

  莫然已經(jīng)洗好手,坐在木桌子的大簸箕前開始捏油果,捏油果是一件很容易的事,三歲小孩看一眼都會。

  小孩子手掌不大,一次只能雙手一起捏一個,捏好的油果坯跟跟湯圓差不多大小,白白的,整整齊齊地排在竹篩子上,放滿一篩子就可以端進廚房去下鍋浮了。

  莫龍正好吃完了加了糖水的冰,聽到自家老媽喊自己,忙往自家這邊跑。莫龍洗干凈手,也坐在了凳子上開始幫忙捏油果。

  捏油果不耗時,耗時的是浮,浮一篩子的油果最起碼要用二十來分鐘,但是人多的時候,捏一篩子油果只不過是兩三分鐘的事。因而莫龍才剛捏了沒幾個,家里七八個篩子就已經(jīng)裝滿了。

  坐在凳子上沒事可做,莫龍就還是拿著簸箕里面的糯米團開始捏東西,這種事,自從莫龍會捏油果開始,就年年都會干。

  莫然也覺得有點無聊,也開始拿起一小口的糯米團開始捏小動物。莫然想要捏一只小烏龜,捏烏龜對莫然而言沒什么難度。莫然先拿了一小塊糯米團搓圓、按扁,作烏龜?shù)臍ど?,接著再搓了四根小圓棒,作烏龜?shù)乃闹詈竽罅藗€烏龜?shù)哪X袋拼湊上去,一只可愛的小烏龜就弄好了。

  “哇,然然,你真厲害”莫龍一臉崇拜地看著莫然,抱自己的腦袋湊到“烏龜”面前,左看看右看看,怎么看都很喜歡,“然然,這只烏龜給我好不好?你再捏一只”莫龍可憐兮兮地看著莫然。

  莫然沒有一點不舍,直接把烏龜給了莫龍,得到烏龜?shù)哪埡軐氊惖啬弥鵀觚斣诒娙嗣媲帮@擺。

  “瞧你那熊樣,要是有莫然一半懂事,我就不會那么操心了”黃云感概道。

  “二嫂也不用總為這事操心,阿龍也不過十歲,再長大一點,性子就能定下來了”王淑婷笑著替莫龍說好話。

  黃云倒希望那一天能夠快點到來,人家養(yǎng)兒子是為了養(yǎng)老,可是她養(yǎng)兒子卻是操碎了一顆心,要是莫龍真的能把性子定下來,那就是上天保佑了。

  廚房里,莫永恒把剛放入油鍋還沒浮熟的油果撈了一些上來,“娘,拿個小鍋來蒸糖油果吧”莫永恒對進來廚房的莫奶奶說。

  莫奶奶聞言,把從菜園子里摘回來的菜放好,把事先洗干凈的小鍋遞給了莫永恒,莫永恒把撈起來的油果放進小鍋里,然后把鍋放進小灶里開始蒸糖油果。

  糖油果很快就蒸好了,莫永恒把小鍋端了起來,走出廚房,“糖油果來咯”

  “耶~有好吃的了”莫龍聽到莫永恒的聲音,忙放下手上的“烏龜”,搶過莫奶奶手上的一支筷子,叉了一個糖油果就往嘴里塞去。

  “小心燙···”莫奶奶的話還沒說完,莫龍就呸地一聲把嘴里的糖油果吐了出來,還不停地伸著被燙到的舌頭。

  莫大伯母遞了一杯涼白開給莫龍,嗔怒道“讓你貪吃,看不把你的舌頭燙斷”

  莫龍喝完了一杯水,還覺得自己的舌頭火辣辣地疼,但是聞著糖油果的甜香味,莫龍油不甘心只能看不能吃。

  莫奶奶看莫龍一副饞樣,把自己手上吹涼了的油果遞給莫龍,“來,奶奶的給你,這次要小心燙了”

  莫龍點點頭,接過油果,吹了還記下才敢往嘴里送。

  莫米和莫雅兩個小家伙看到大家都在吃著糖油果,也張著嘴巴要吃。王淑婷把自己吃剩下的一點糖油果,仔細地吹涼了才送到莫米的嘴邊,“來,給我們家米兒也嘗嘗這糖油果”

  莫米張嘴一口把糖油果含進了嘴里,嚼動了兩三下就吞了下去,吐下起之后還意猶未盡地望向王淑婷。

  王淑婷宛然失笑,“呵呵呵,我們家米兒還想吃啊”說完又咬了一小塊糖油果送到了莫米的嘴邊。

  另一頭,莫雅也津津有味地吃著黃云喂給她的糖油果,不過莫米和莫雅兩個畢竟還是小孩子,腸胃不如大人的,王淑婷和黃云也不敢讓她們吃太多。

  吃完糖油果,莫奶奶收拾還筷子,王淑婷等人繼續(xù)捏油果。

  墻上的時針已經(jīng)指向十一,莫奶奶洗好筷子就開始做午飯。每年家里浮油果的時候都是煲粥,這一次依舊是煲粥。

  莫奶奶從櫥柜底下拿出一個大瓦煲,解開外面的塑料袋,露出里面頗有一些年份的煲。莫奶奶洗凈煲,洗好米,端著煲往屋外走去。

  九七年,和安縣還沒多少用煤氣爐,煲粥都是在自家屋檐處用泥磚搭一個簡易的灶,把煲放在上面,點燃火讓它慢慢煲。

  莫永恒今天進溝的時候,特意從家里提了兩個臘斑鳩進來,莫奶奶切了一個用來煲粥,留一個給莫雅平時吃。

  農(nóng)家人熬粥沒有太多的佐料,能在粥里面放點肉進去已經(jīng)是很奢侈的了,為了讓粥的味道更香甜,莫奶奶打算再加幾把自家菜園子種的菜葉子進去。

  莫奶奶把洗凈的菜拿到廚房外面的廳里開始切菜,放進粥里的菜要切的很細細菜好吃,所以莫奶奶特意挑選了一把比較嫩的青菜準備拿去切。

  “咯咯咯”莫奶奶剛要切菜,外面就傳來了一聲雞叫聲,是家里的雞下蛋了。莫奶奶忙放下手上的菜刀,出門準備去撿雞蛋。

  屋子靠近山,山上有不少的黃鼠狼會趁人不在的時候下來偷雞蛋吃,好在后山的黃鼠狼也不多,更不會偷吃家里的雞,所以莫奶奶也沒有讓莫永恒去把黃鼠狼給趕走,或者是用槍殺掉。

  鄉(xiāng)下人都是有些迷信的,尤其是上了年紀的老人,覺得黃鼠狼是有靈性的,不能隨意殺害。

  

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