桔子讓來(lái)福把芹菜和牛肉都洗凈切碎，放五香粉、鹽、油，揉成丸子，在開(kāi)水里煮熟即可。丸子出鍋后，宋行遠(yuǎn)吃了一個(gè)，只覺(jué)得香味濃郁，有辛辣味，還有些許甜味。桔子說(shuō)：“這五香粉用在肉里可以去除膻氣增加鮮味，使肉質(zhì)細(xì)嫩。因?yàn)槿怵W入味容易，所以今天我做了丸子。如果有時(shí)間，也可以在做肉之前進(jìn)行腌制?！?p> 宋行遠(yuǎn)知道如果這種調(diào)料能用在肉制品上，對(duì)鴻運(yùn)樓用處可就大了，就更想把配方買(mǎi)下來(lái)。桔子還想和鴻運(yùn)樓有長(zhǎng)期和合作，也不想把配方的價(jià)錢(qián)抬得太高，就對(duì)宋行遠(yuǎn)說(shuō)：“宋掌柜，你做吃食很多年了，我相信宋掌柜不會(huì)讓我吃虧。只要宋掌柜的價(jià)錢(qián)合適，我就把配方賣(mài)給鴻運(yùn)樓?！?p> 宋行遠(yuǎn)聽(tīng)了桔子的話心中苦笑，他原本還想桔子不會(huì)知道調(diào)料配方一般賣(mài)多少錢(qián)，還可以談一下價(jià)錢(qián)?？山圩舆@么說(shuō)，反而不好壓價(jià)了，他想了一下，對(duì)桔子說(shuō)：“不知你的另一份調(diào)料，除了用來(lái)做土豆餅之外，是否也能加在其也的菜品中?！苯圩有χf(shuō)：“當(dāng)然?！绷硪环葜皇墙?，做菜用到姜的時(shí)候可比用到五香粉的時(shí)候多。宋行遠(yuǎn)吃過(guò)笑臉餅，有一股淡淡的姜香味，卻吃不出其他的味道。想來(lái)用在菜品中增香的作用也是不錯(cuò)的，就對(duì)桔子說(shuō)：“一般我們酒樓買(mǎi)配方，都是五六十兩銀子一份。你有兩份，我給你一百兩。但是你以后不能把配方再賣(mài)給別人了?！?p> 桔子卻說(shuō)：“我只能賣(mài)給你們一份配方。我這個(gè)配方和一般的菜品配方不太一樣，并不只一種菜能用。如果鴻運(yùn)樓的大廚能熟練使用的話，可以開(kāi)發(fā)出很多新的菜品。但是既然土豆餅要用這種調(diào)料，我也不好賣(mài)的價(jià)位太高。就依宋掌柜的就五十兩。這個(gè)配方我即賣(mài)給了鴻運(yùn)樓自然不會(huì)再賣(mài)別人，但我自己家要用卻不能在此限制中，這要包括將來(lái)我家開(kāi)食鋪或酒樓，也要能用這個(gè)方子?！?p> 宋行遠(yuǎn)想桔子家就算開(kāi)個(gè)食鋪，規(guī)模離鴻運(yùn)樓也差得遠(yuǎn)呢，答應(yīng)了桔子家自己用不是問(wèn)題?？墒橇硪环菡{(diào)料他也想要，何況笑臉餅里也要用。就跟桔子說(shuō)：“鴻運(yùn)樓既然想要買(mǎi)你家的配方，自然是兩份一起買(mǎi)。如果你對(duì)價(jià)錢(qián)有意見(jiàn)，我們還可以再談。”桔子笑著把姜粉拿出來(lái)，這個(gè)你看一下就知道了，不用買(mǎi)。我是為了用著方便，在家里磨好帶出來(lái)的。其實(shí)這些姜粉是桔子在醫(yī)館磨那些藥材時(shí)，順便磨的，也是為了增加土豆餅的神秘感?？雌饋?lái)果然有效。宋行遠(yuǎn)聞了一下，再用手捻了一點(diǎn)償了一償。奇怪地對(duì)桔子說(shuō)：“只是姜粉。”桔子點(diǎn)頭。宋行遠(yuǎn)看著桔子哭笑不得。
談好條件，又寫(xiě)了一份契約。當(dāng)然五香粉的配方要明天江父把契約簽了，桔子才能寫(xiě)出來(lái)。種種事情處理完，宋行遠(yuǎn)就催促桔子去定遠(yuǎn)侯府。桔子很不愿意和這種侯門(mén)大院打交道。她和這里原住民不一樣，并不會(huì)很羨慕侯門(mén)貴族的生活。反而在原來(lái)的世界里，天天被宅斗電視劇洗腦。本能地認(rèn)為那些貴族小姐，成天吃飽沒(méi)事干，最大的樂(lè)趣就是與別人勾心斗角。桔子可不愿意和這種事情沾邊，她不認(rèn)為自己的腦子轉(zhuǎn)得過(guò)那些從小斗心眼長(zhǎng)大的侯門(mén)小姐。
但是，現(xiàn)在丁易已經(jīng)在等自己了，他肯讓自己把事情做完，再去見(jiàn)定遠(yuǎn)侯府的小姐已經(jīng)是很大度的了。桔子可沒(méi)膽子得罪定遠(yuǎn)侯府。桔子對(duì)江浩對(duì)：“哥，要不你先回去。定遠(yuǎn)侯府里的規(guī)矩嚴(yán)，我一個(gè)小女孩，出點(diǎn)差錯(cuò)也不要緊?！苯埔宦?tīng)就急了說(shuō)：“我跟你一起去，要是有什么事，我來(lái)?yè)?dān)待。我會(huì)保護(hù)你的?！苯圩泳椭磊s不走江浩，嘆了口氣，去找丁易。
桔子跟著丁易來(lái)到定遠(yuǎn)侯府，看到定遠(yuǎn)侯府是門(mén)扇朱紅的大門(mén)大開(kāi)著，門(mén)口卻沒(méi)什么人進(jìn)出。門(mén)上掛著一個(gè)紅底金字的大匾，上面寫(xiě)著穆府。原來(lái)正式的定遠(yuǎn)侯府在京城，這里就只能掛穆府的牌子。大門(mén)西側(cè)有一個(gè)小門(mén)，倒是有幾個(gè)人進(jìn)出。桔子想起紅樓夢(mèng)里林黛玉到賈府好象走的也是側(cè)門(mén)，就知道這侯府正門(mén)不是什么人都能走的。
果然，丁易帶著桔子進(jìn)了小門(mén)。院子種了一些松柏之類(lèi)的樹(shù)木，所以雖然已經(jīng)是冬天，院子里倒是綠意昂然。他把桔子兄妹二人帶到偏廳，讓丫環(huán)上茶和點(diǎn)心后請(qǐng)他們稍待，就離開(kāi)了，他要先去看一下穆佑軒在不在家。小丫環(huán)看見(jiàn)丁易帶來(lái)兩個(gè)衣衫破舊的小孩，很是驚異。但穆家素來(lái)規(guī)矩嚴(yán)，也不敢有什么怠慢的。上了茶水和點(diǎn)心之后就肅立在一邊侍候。
桔子很不習(xí)慣旁邊站著個(gè)人等著侍侯她，低頭喝了一口茶，定了定神。茶水入口清香怡人，細(xì)膩的白瓷茶具薄而輕透。桔子鎮(zhèn)定下來(lái)，先看了看江浩，看他只是有些緊張，并不大礙，才有心情打量四周。這應(yīng)該是一間小客廳，擺著一套黃梨木的桌椅光鑒照人。正對(duì)著大門(mén)的墻上掛的貓蝶圖畫(huà)得栩栩如生，桔子學(xué)過(guò)一段時(shí)間的繪畫(huà)，對(duì)國(guó)畫(huà)雖然不會(huì)畫(huà)，也曾經(jīng)研究過(guò)。鑒賞水平還是不錯(cuò)的。她不認(rèn)識(shí)那畫(huà)落款處的名字，但看那畫(huà)上的貓狡捷靈動(dòng)，想來(lái)這畫(huà)的創(chuàng)作者名聲不會(huì)小了。桔子想：“不愧是侯府，真正的富貴逼人?！?p> 沒(méi)過(guò)一會(huì)兒，丁易回來(lái)對(duì)桔子說(shuō)：“我家將軍和小姐在小校場(chǎng)，我?guī)銈冞^(guò)去?！闭f(shuō)完帶著桔子和江浩從正房東側(cè)繞過(guò)去，沒(méi)多遠(yuǎn)看見(jiàn)一個(gè)練武場(chǎng)。一個(gè)人在場(chǎng)中舞劍，旁邊卻擺著一個(gè)書(shū)案，上面筆墨紙硯齊全。有幾個(gè)女孩站在那里，簇?fù)碇粋€(gè)十四五歲的姑娘，她皺著眉頭，一會(huì)兒看看正在場(chǎng)中舞劍的公子，一會(huì)兒拿起筆畫(huà)幾下，地下已經(jīng)扔了四五張紙了。
桔子目不轉(zhuǎn)睛看著場(chǎng)中舞劍的男子，愣愣地停下腳步。桔子在現(xiàn)代也看過(guò)不少武術(shù)比賽和武術(shù)表演，她兒時(shí)是在孤兒院長(zhǎng)大的，那里的小孩自然是誰(shuí)拳頭大，誰(shuí)是老大，桔子可是做了一段不短的時(shí)間的女俠夢(mèng)。現(xiàn)在看這個(gè)男子舞劍的感覺(jué)和那些比賽和表演是截然不同。這個(gè)男子的動(dòng)作并不是很，一招一式桔子都能看清楚，招式?jīng)]有她以前看的那些武術(shù)表演好看，但劍招中所發(fā)了的凜凜寒意是她從來(lái)沒(méi)見(jiàn)過(guò)的。一直到江浩拉了她一把，桔子才發(fā)現(xiàn)自己站在那發(fā)呆。江浩在她耳邊輕聲說(shuō)：“那邊的人叫你?！?p>