鰣魚可是號稱“魚中之王”！
這玩意兒除了富含核黃素、尼克酸及鈣、磷、鐵等，具有很高營養(yǎng)價值外，還有補益虛勞、滋補強壯、清熱解毒等功效。
當然，“魚中之王”的美稱同樣認可了鰣魚的美味，所以俗語稱“紅燒鰣魚兩頭鮮，清蒸鰣魚誘神仙”。
這種魚曾與黃河鯉魚、太湖銀魚、松江鱸魚并稱中國歷史上的“四大名魚”。
早在漢代就已成為美味珍饈，東漢名士嚴光，也就是嚴子陵以...
鰣魚可是號稱“魚中之王”！
這玩意兒除了富含核黃素、尼克酸及鈣、磷、鐵等，具有很高營養(yǎng)價值外，還有補益虛勞、滋補強壯、清熱解毒等功效。
當然，“魚中之王”的美稱同樣認可了鰣魚的美味，所以俗語稱“紅燒鰣魚兩頭鮮，清蒸鰣魚誘神仙”。
這種魚曾與黃河鯉魚、太湖銀魚、松江鱸魚并稱中國歷史上的“四大名魚”。
早在漢代就已成為美味珍饈，東漢名士嚴光，也就是嚴子陵以...