首頁(yè) 古代言情

美食計(jì)

042:要見(jiàn)她

美食計(jì) 非10 2140 2014-12-25 18:41:13

    可繞是他在這方面見(jiàn)多識(shí)廣,但這些菜卻是見(jiàn)所未見(jiàn)的。

  但他卻隱隱嘗的出,這幾道菜風(fēng)味皆是不同,甚至有將兩地的特色融為一體的現(xiàn)象,實(shí)在獨(dú)具匠心。

  若非是有著食不語(yǔ)的規(guī)矩在,他險(xiǎn)些要忍不住詢問(wèn)韓旭這府里的廚娘是何方人士了。

  就在這時(shí),又有四位丫鬟端著朱漆長(zhǎng)方托盤(pán)而來(lái)。

  望著呈到自己面前的荷葉邊白玉碟,孔弗眼中閃過(guò)一絲新奇。

  碟中整齊擺放著的,顯然是丸子。

  丸子的外表被軟糯的米粒包裹著,精致無(wú)比,其上還灑著些細(xì)碎的蔥花做點(diǎn)綴。顯然不是煮出來(lái)的東西,更非油炸。

  孔弗舉起筷子。

  因?yàn)橥枳油獗肀慌疵装木壒?,故并不似平常的丸子那么光滑,倒是極易夾取。

  嘗罷一口,孔弗的眼睛頓時(shí)被驚喜所充斥。

  原來(lái)丸子內(nèi)里,是肉餡兒的。

  肉餡揉打的顯然極為緊實(shí),而且肉餡里還加了玉米粒兒,增添了幾分清甜的味道。

  肉香和糯米香在口中得到充分的融合,成為了一種獨(dú)特的香味,完全去除了一般肉丸子所帶有的油膩口感。

  孔弗在心里暗暗豎起了大拇指——果真是獨(dú)具匠心!

  因此,孔弗不由地多嘗了幾個(gè)。

  廚房里,廚娘們大多做完了手頭上的事情,各自收拾著。

  紅案間有余氏在咋咋呼呼,指手畫(huà)腳,廚娘們便多是垂首不語(yǔ),表情不忿,敢怒不敢言。

  白案間這邊,卻是截然不同的兩種氣氛。

  江櫻和眾廚娘們正圍在一起說(shuō)笑著,無(wú)非是討論著一些吃食的做法,李氏和宋春月也都在。白案管事劉婆子是個(gè)十分和氣的,在一旁看著,臉上帶著溫和的笑意。

  余氏往劉婆子的方向狠狠剜了一眼,啐道:“一點(diǎn)做工的樣子都沒(méi)有,真是上梁不正下梁歪!”

  卻聽(tīng)身后忽然傳來(lái)一道聲音,冷喝道:“你管好你自己的紅案間便罷了,這個(gè)月你們紅案間出的岔子,還要我一一再說(shuō)給你聽(tīng)嗎!”

  余氏忙地回頭,見(jiàn)是吳大娘,慌地就道:“是……吳大娘說(shuō)的是?!?p>  不論她心里多么厭煩吳大娘,但畢竟是在吳大娘手底下做事,她深知得罪不起。

  “這個(gè)月要是再這樣,我便要考慮紅案管案換人來(lái)做了?!眳谴竽镎f(shuō)罷便不再看她,徑直走了過(guò)去。

  “吳管事!我……”余氏嚇得臉色頓時(shí)就白了下來(lái),還想再說(shuō)些什么,卻見(jiàn)吳大娘已經(jīng)走遠(yuǎn)了。

  她這個(gè)月以來(lái),因?yàn)閱?wèn)梨苑的事情導(dǎo)致二夫人那邊一直看她不順眼,再加上她跟二房的人關(guān)系都不甚好,不少人趁此機(jī)會(huì)告她的狀,以至于里里外外的,讓余氏吃了不少虧。

  自己的事情本就有些顧不過(guò)來(lái),況且,她還要百忙之中抽空找江櫻的麻煩,又哪里還有多余的心思去照看廚房里的一些瑣事………

  顯然,這是一個(gè)永遠(yuǎn)分不清主次的人——余氏向來(lái)習(xí)慣將自己的喜怒擺在頭一位。

  所以,余氏理所當(dāng)然的就將自己做不好事的原因,推到了江櫻的身上……

  “紫明姑娘過(guò)來(lái)了!”一名廚娘忽然出聲道。

  余氏抬頭望去,果然見(jiàn)是紫明帶著一個(gè)二等丫鬟走進(jìn)了廚房。

  不是白案又得了賞賜吧!余氏腦海里第一個(gè)反應(yīng)便是這個(gè)。

  這段時(shí)間來(lái),在江櫻的作用下,白案因?yàn)榈跪v出了許多新鮮的菜色,深得主子們喜愛(ài),韓家待下人向來(lái)賞罰分明,故而幾乎是三天兩頭兒的就有賞賜送過(guò)來(lái)。

  “今個(gè)兒幾道新菜客人極喜歡,這是老爺下令賞的。辛苦大家了——”紫明笑盈盈的對(duì)管案劉婆子說(shuō)道,身邊的丫鬟便遞過(guò)去了一個(gè)沉甸甸的荷包。

  劉婆子喜笑顏開(kāi),雖然她一直都是將賞賜散給有功的廚娘,自己從來(lái)不克扣,但是這種榮耀,正是劉婆子最看重的。

  原本白案是比不得紅案的,白案主要是負(fù)責(zé)面點(diǎn)糕點(diǎn)之類,再做些簡(jiǎn)單的菜色,而炒菜和重要的大菜,從來(lái)輪不到她們做。

  但近來(lái)這種現(xiàn)象卻好像是在告訴大家,事無(wú)大小,只要用心去做,都能找到自己的定位。

  當(dāng)然了,劉婆子心里頭清楚,這里頭有九分都是江櫻的功勞。

  若沒(méi)有這小姑娘的傾囊相授,哪里會(huì)有這般好光景?

  白案這邊氣氛和諧向上,余氏卻是嫉妒的咬碎了一口白牙,死死的盯著劉婆子和江櫻不放。

  只見(jiàn)紫明并未急著離開(kāi),而是一臉笑的說(shuō)道:“我過(guò)來(lái)還有另外一件事兒,今個(gè)兒做的一道糯米蒸丸子,很對(duì)客人的胃口,客人有意想見(jiàn)一見(jiàn)做這道菜的人?!?p>  為了防止引起轟動(dòng),故紫明言語(yǔ)間,并未提及客人的姓名。

  眾人也只知道今日府上來(lái)了一位貴客,卻不知具體是哪一位。

  “糯米蒸丸子……那不是阿櫻做的嗎?”郭婆子忙地看向江櫻,今天江櫻做這道丸子的時(shí)候,她是知道的。

  “……”江櫻倒是一時(shí)間沒(méi)有反應(yīng)過(guò)來(lái),因?yàn)椤堑啦擞幸粋€(gè)很好聽(tīng)的名字,而不是什么……糯米蒸丸子?。?p>  紫明聞言朝江櫻看去。

  竟又是這個(gè)小姑娘——

  這些日子來(lái),她沒(méi)少聽(tīng)她母親夸贊這個(gè)小姑娘,說(shuō)是手巧的很,更難得可貴的是,沒(méi)有太多花花心思,很討人喜歡。

  “那你就隨我去一趟吧。”紫明說(shuō)道。

  江櫻卻是站在原處,表情頗有些糾結(jié)……她在想著這道名字沒(méi)有絲毫氣質(zhì)可言的什么糯米蒸丸子究竟是不是自己做的……!

  紫明以為她是高興的過(guò)了頭,又瞧著小姑娘圓圓的臉蛋兒非常嬌憨可愛(ài),便好脾氣的伸出手,對(duì)著江櫻招了招。

  郭婆子捅了捅江櫻。

  江櫻奇怪的發(fā)現(xiàn),捅醒走神的自己這項(xiàng)活計(jì),好似被郭婆子給承包了……

  撇開(kāi)這個(gè)不合時(shí)宜的想法,江櫻對(duì)著紫明笑著點(diǎn)了頭。

  顯然這個(gè)頭點(diǎn)的有些晚,紫明被逗得露了笑意,越發(fā)覺(jué)得這小姑娘討喜,伸出的那只手干脆就握住了江櫻的一只手,提醒道:“老爺和客人還等著呢,你快隨我過(guò)去吧?!?p> ?。?p>  PS:祝大家圣誕快樂(lè)!

  

按 “鍵盤(pán)左鍵←” 返回上一章  按 “鍵盤(pán)右鍵→” 進(jìn)入下一章  按 “空格鍵” 向下滾動(dòng)
目錄
目錄
設(shè)置
設(shè)置
書(shū)架
加入書(shū)架
書(shū)頁(yè)
返回書(shū)頁(yè)
指南