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從燒烤攤走向全球美食大亨

第21章 打飛的來捧場?流水再度破萬!

從燒烤攤走向全球美食大亨 空斂月 2093 2022-02-22 18:00:00

  一群大學(xué)生,一下車就把楚浩的攤兒圍住了。

  “大舅哥!我要五份!給室友帶的!”

  “我要六份!”

  “我!要!吃!十!份!”

  “大舅哥還有多少,我全要了??!”

  就連停在路邊等候的出租車司機也懵了。

  專門打車過來買燒烤?

  瘋了吧這群學(xué)生……

  楚浩也一個勁的感謝,同時手下不停的開始烤肉。

  江琴也有些發(fā)懵。

  兒子的生意那么好的嗎?

  還專門從山大那么遠(yuǎn)的地方跑過來買?

  這也太捧場了!

  然而這還不算完。

  沒過多久,路邊又飛速駛來幾輛出租車,紛紛停在了路邊,有男有女,見到楚浩攤兒上冒著熱氣和香味,一個個聚集而來。

  “楚浩哥哥!我們來了!”

  “大舅哥!別跑太遠(yuǎn)?。 ?p>  “我還要的??!你們別跟我搶!”

  楚浩連連點頭,笑開了花。

  想不到短短兩三天的培養(yǎng),竟能在山大發(fā)展那么多忠實粉絲。

  足矣!

  這條街不像山大,人流量大,來得快去得也快,到了晚上,路上的行人就變得很少了。

  楚浩準(zhǔn)備了大量的食材,都沒有賣完。

  這下不用擔(dān)心了,有大學(xué)生們捧場,分分鐘把剩下的食材都給包下了。

  他們雖然痛恨那些城管多管閑事,可又改變不了什么,只能通過這種方式,表達(dá)對楚浩的支持。

  來者都是群里的顧客,看見楚浩發(fā)的位置,就都趕了過來,甚至也不管學(xué)校封不封門,總之先吃了再說。

  而路邊,幾個出租車司機下了車,湊在一起,點了幾根煙。

  “是我想當(dāng)然了,以為他們是出來玩的,誰知道只是出來買宵夜的?!?p>  “厲害啊……這小攤兒賣的烤肉就那么好吃?”

  “因為山大那邊夜市被整頓了,所以流動小攤兒都跑外面來了?!?p>  “看得我都有點餓了,干脆也買一份……”

  出租車的師傅們,看著看著就饞了,也跑到后面排隊。

  一時間,原本漸漸冷清下來的街道,又火熱起來。

  偶爾路過的行人們,也紛紛將注意力投放到攤位上,一臉詫異之色。

  這附近雖然有娛樂場所,但離得比較遠(yuǎn)。

  晚上喝酒唱歌的客人,總不能跑那么遠(yuǎn)的地方買宵夜吧?

  好幾家酒吧和KTV門口就有專門提供宵夜的小攤兒。

  結(jié)果,反而那些地方?jīng)]什么人,這里居然排起了長隊。

  于是,一些并不趕時間的行人,也糊里糊涂的被吸引了過來,參與了排隊。

  江琴臉上的震撼就沒消退過。

  剛才眼看見行人越來越少,食材還剩下很多,以為要收攤兒了,結(jié)果突然又出現(xiàn)那么多人排隊買?

  就離譜啊!

  看著自家兒子滿頭大汗的烤肉,江琴也很高興。

  能把食材賣完就好,這說明自家的烤肉味道上肯定是沒問題的,否則也不會那么受歡迎。

  直到一個小時后。

  食材才全部賣完。

  甚至還有一批顧客,排了半天隊,都沒有買到。

  楚浩道了個歉,并將他們都拉進(jìn)了群里。

  “這是我們的顧客群,每天大概在下午六七點鐘出攤兒,位置會發(fā)到群里,我給你們備注了,下次捧場,買一份我多送你們幾串,實在是不好意思……“

  那些客人縱然是有點生氣,但聽見楚浩這么說,也都掃碼加了群,然后才一一離開。

  就很詫異。

  原以為只是個普通的野生燒烤攤。

  誰知道居然還特么有顧客群?

  人數(shù)不少。

  大幾百人。

  這也太洋氣了……

  然后,還看見那些大學(xué)生,和攤主關(guān)系那么好,一口一個大舅哥的叫。

  縱然沒吃到烤肉,心里也有一份期待感暗藏。

  等所有人都走了,楚浩才累得抹了把汗,準(zhǔn)備收攤兒回家。

  “兒子,今天生意很好啊,賣了1w5!”

  楚浩笑嘻嘻,“媽,我沒騙你吧,咱家生意真的飛起來了。”

  江琴白了他一眼,“還是要平常心一點,今天生意好,明天可能就不好了。”

  1w5+卡里剩下的7000就是2w2。

  這能不讓人高興嗎?

  在普遍小攤兒每天流水也就三四千的前提下。

  楚浩一次次的打破記錄。

  這生意,還真不是一般的好。

  ……

  等回到家,還能聞到一股子麻椒醬的余味。

  廚房里積滿了一整缸麻椒醬,還冒著熱氣,碗和鍋都洗得干干凈凈,灶臺也擦的锃亮。

  小妹正在洗澡。

  楚浩見狀,沒說什么,蹲下身,在缸里挖了一勺醬,嘗了嘗味道。

  鮮、香、麻、辣,四種元素結(jié)合的非常好,而且醬色和粘稠度也達(dá)到了及格線,口感有些沙和綿,在嘴里抿一口,分分鐘就會愛上這種味道。

  絕了!

  “怎么樣?”江琴走進(jìn)來問他。

  “媽,你嘗嘗就知道了,老爸這譜子,讓她復(fù)制的不錯。”

  于是江琴也舀了一勺。

  然后點了點頭,“還是差點,當(dāng)初你爸也嘗試過,我還記得那個味道,口感不錯,但醬色還可以調(diào)一調(diào),濃郁一些更好,其實這個醬只是半成品,你爸當(dāng)時有想過,要不要整點肉末進(jìn)去的……”

  得。

  即便是有問題,也只是醬色的問題。

  味道是不會有差錯的。

  畢竟,小妹也是照著譜子做的。

  不過……加肉末變成麻椒肉末醬?

  實用性更高了。

  而且在烹調(diào)方面,參與度也會更多,更適應(yīng)那些單獨買回去拌面、炒菜、拌飯的顧客。

  楚浩靈光一閃。

  可以一試?。?p>  “兒子,這些麻椒醬你打算用在燒烤上?”江琴問。

  “嗯,如果有人喜歡的話,也可以單賣?!?p>  江琴點了點頭,“辛苦你們了,住院的時候沒幫到忙,接下來你們可別想撇開我?!?p>  楚浩笑道:“媽,你多休息吧,快要退休的人了,還不如多想想你退休后的生活怎么過才是?!?p>  這時。

  衛(wèi)生間門開了。

  “哥,媽媽,你們回來啦?生意怎么樣?!”

  楚玥用白毛巾擦著濕漉漉的頭發(fā)飽含期待的走了過來。

  “山大門口有城管了,我們今天換別的地方賣的?!?p>  楚玥點點頭:“我在群里看見了,流水多少?”

  “1w5?!?p>  “哇??!”

  楚玥笑嘻嘻,蹲在楚浩身邊,“哥,要嘗嘗我做的麻椒醬唄!”

  楚浩拍了拍她的腦袋:“做的不錯,等明天瓶子燒好了就拿回來打包裝,你別忘了多買點紙箱和防撞用的氣泡膜,對了,王婷明天要來嗎?”

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