席上主位坐著御膳房掌廚陸升名,左右各坐著縣令李大人和陸升名徒弟陸琪。
陸升名一身墨色長衫,或許因?yàn)槟隁q漸長,身材圓潤了些,頭發(fā)卻梳得一絲不茍,幾日采買勞心勞神,卻不見疲色。略帶敷衍地應(yīng)著縣令李大人的酒。
陸琪身著一身淡水藍(lán)色長衫,面色溫潤,眉目清爽,低頭品著手中酒,暗自研究著,“這酒透著青梅香氣,又有些許薄荷葉的清甘。果然想吃有趣的吃食,還得出了皇都,來這這山水小鎮(zhèn)?!?p> 小寶隨著各位大師傅進(jìn)門,立于最后。
縣令李大人熱情的招呼著陸升名“陸大人啊,您嘗嘗這九珍煲,這是本地天香樓的招牌菜,九種食材,固本培元,近日您和高徒采買勞心了。不過,想來是無法跟宮中膳食相比,但也是咱們清平鎮(zhèn)數(shù)一數(shù)二的了?!?p> 陸升名聞言淺笑:“為朝廷,為圣上,怎敢言苦累啊?!彪S意夾了塊,心中已有了評斷“食材品質(zhì)尚可,可這么多食材混在一起,難免弱化了各自的特色,貪多了?!?p> 縣令李大人又忙著介紹下一道菜,“大人這千杯不醉蝦也很有趣,有蝦鮮,有酒香,叫人沉醉,哈哈哈哈”說著又熱情地給陸升名和陸琪盛豬肚雞湯。
陸琪忙道:“李大人,客氣了,晚輩自己來?!?p> 陸升名端坐著,卻不推辭,任由這李大人忙前忙后。
縣令李大人繼續(xù)道:“來來來,陸大人,給您倒一杯清平鎮(zhèn)地道的好酒。比剛剛的青梅酒可烈了。小陸大人,您也來一杯?!?p> 一杯女兒紅下肚,陸琪喉頭辛辣,注意到末位的魚湯面,舀一小碗魚湯又挑了些細(xì)面,夾了面里的小青菜,魚湯看似濃厚,入口卻清爽鮮美,再配一口小青菜,正解了剛剛的酒氣。
說著他給陸升名盛了一碗魚湯面,“師傅,這魚湯面甚好。您嘗嘗。也解解酒氣,徒兒覺得配面的小青菜也很爽口?!?p> 陸升名嘗過問道:“這是什么魚湯?”
小寶聞言答道:“這就是尋常的野生鯽魚?!?p> 陸升名未語,心中暗喜:“沒想到,在這小鎮(zhèn)上竟也有可塑之才?!?p> 陸琪見狀指著魚湯面邊上的小丸子問道:“這也是你做的么?”
小寶笑笑,眉眼彎彎,答到:“就是熬湯的鯽魚做的丸子,大人們可以嘗嘗?!?p> 陸升名未動(dòng)筷,大概是不喜油炸。
陸琪嘗了一顆鯽魚丸子,皮脆里嫩。連連稱贊:“不錯(cuò)不錯(cuò),我覺得你的菜做的最好。”
縣令李大人面露難色,心中腹誹:“我可是廢了勁安排了一大桌,竟叫這小小的鯽魚湯面和丸子給比下去了。不過大人們滿意,也算好了?!?p> 隨即擠個(gè)笑臉,又給陸升名斟酒,:“陸大人,您再喝一杯,再用些菜?!?p> 師傅們在李總管的安排下退下。小寶走出衙門,陸琪追出來,“在下陸琪,請問小師傅名?!?p> 小寶輕笑,答道:“我叫小寶,隨著師傅姓丁,小陸大人喚我小寶就行。”
陸琪和小寶都是年輕人,也不拘泥規(guī)矩。含笑道:“小寶,你這手藝不錯(cuò)啊。今日品到你的菜,結(jié)識你,也算不虛此行。”
小寶回到:“小陸大人,你客氣了。咱們是氣味相投,你喜歡我做的菜,我又喜歡做菜?!?p> 陸琪又道:“今日我和師傅就啟程了,可惜了,我還想多嘗嘗你的手藝,跟著你品品民間小吃,這清平鎮(zhèn)哪里好吃,想必你定是通曉的?!?p> 說著拿出腰間玉牌,對小寶道:“回頭你來皇都尋我,我?guī)愠员榛识?,哎,其?shí)那些館子師傅的手藝沒你好?;蛘邅碛欧?,一起跟宮里的師傅們切磋,我見師傅那碗面吃空了,想必也是欣賞你的手藝。我得回去了,省的師傅嘮叨?!?p> 小寶接過玉牌,隨即揣在懷里,又抱拳道:“小陸大人,回見。”
陸琪也跟著抱拳:“小寶,告辭了?!?