第十六章廚師長(zhǎng)的人緣?一言難盡
其實(shí)好多人這個(gè)時(shí)候都會(huì)廚師長(zhǎng)沒有什么交情。
很簡(jiǎn)單。
剛開始就沒有多么的好。
再加上這個(gè)廚師長(zhǎng)并沒有深入人心。
而且最重要的是,這個(gè)廚師長(zhǎng)對(duì)他們并不是很好。那個(gè)時(shí)候因?yàn)樗麄冇袝r(shí)候是新來的嘛。
然后因?yàn)橛袝r(shí)候就是要聽他的話,畢竟說人家是廚師長(zhǎng),你不能說去忤逆人家。
你要是敢忤逆廚師長(zhǎng),那么那就有你苦頭吃了。
那個(gè)時(shí)候因?yàn)樗麄儎倓倎恚⒉欢?,覺得廚師長(zhǎng)比較好說話。
有的人還就是專門去找過廚師長(zhǎng),就是遇到一些什么事情。
就比如說剛開始的換宿舍,因?yàn)橛械娜四亍?p> 可以說是認(rèn)識(shí)了一些好朋友。
而那些好朋友呢,就是想要在一起住。
可是人家廚師長(zhǎng)不那么安排呀,人家只是說隨機(jī)的。
除此之外,就是教他們做菜的時(shí)候也不是特別的認(rèn)真。
就直接給你示范幾遍,你能學(xué)多少是你的事情,人家教是教了。
而且再說了,如果說人家沒有教你做菜的話。
也確實(shí)是不對(duì),但是人家確實(shí)是教了。
不過他們?cè)趺凑f也比葉晨好一點(diǎn)。
葉晨就是直接示范一遍。
剩下的就靠你自己了,如果說你能領(lǐng)悟多少就領(lǐng)多少,如果說你的領(lǐng)悟不到位的話,就無所謂了。
到時(shí)候人家只會(huì)說你沒有那個(gè)基礎(chǔ),你太差了。
這些事情他們?nèi)慷家呀?jīng)經(jīng)歷過,所以說他們對(duì)廚師長(zhǎng)的印象當(dāng)然不是很好。
因?yàn)閺N師長(zhǎng)那些拿手菜一般都是,酒店里面的里面的招牌。
所以說有時(shí)候等人來之后就想要吃那口。
可是其他人做的話,肯定沒有廚師長(zhǎng)自己做的好吃,因?yàn)樗麄円呀?jīng)吃慣了廚師長(zhǎng)自己做的,而且再說了,這是人家廚師長(zhǎng)拿手菜。
不管是味道還是樣子肯定都是不一樣的,再加上人家就是有一個(gè)要求,就是說除了好吃之外,擺盤還要精致一些。
就是怎么說呢,人家那些菜上面就是一些擺盤嗎,就像是一些水果呀,一些蔬菜都會(huì)擺上一些。
能擺蔬菜的絕對(duì)是蔬菜,能擺水果的絕對(duì)是水果,這樣子的話,讓人有一種耳目一新的感覺。
而且再加上口味確實(shí)獨(dú)特,而且真的好吃。
這些他們也是知道的,畢竟怎么說呢,他們也吃過一些,雖然說吃的不是很多,但是的確是好吃。
所以說不管怎么說,人家是有那個(gè)能力的,人家為什么就是可以干到這個(gè)位置。
可是因?yàn)樗辉趺春煤萌ソ虅e人,導(dǎo)致就是會(huì)的人并不是很多。
所以說他的位置呢,地位就一點(diǎn)一點(diǎn)地高了起來。
倒不是說別人不會(huì),而是說別人做出來的沒有他做的好吃,然后有些事情他也不是真心的想要去教你。
就像是這里面的廚師,就是比這些學(xué)徒要在這里時(shí)間長(zhǎng)一點(diǎn),他們呢會(huì)的也不是很多,所以說呢,就是會(huì)得一些普通的。
就像是人家的拿手菜,人家也不可能說真的去那么教你,人家就是怎么說呢,教你一些,至于里面的精髓,你需要自己去領(lǐng)會(huì)。
至于你能不能領(lǐng)悟得了,就已經(jīng)不是你可以說了算的了。
當(dāng)然這里面有一些好的廚師,而那些好的廚師呢,他們其實(shí)已經(jīng)掌握了一些了,然后做出來,雖然說沒有廚師長(zhǎng)那股味道,但是不得不說也是比較好吃那些。
也不是說特別的難吃,但是也不算是很好吃,因?yàn)橹挥羞@個(gè)樣子呢。
有時(shí)候廚師長(zhǎng)自己忙不過來,他們也可以幫忙去抄一些。
就是因?yàn)閺N師長(zhǎng)自己這么去做,所以說他們很多人就是有一些拿手菜都不懂,所以他的廚師長(zhǎng)地位還很穩(wěn)定。
可是隨著時(shí)間再過去。
里面也有不少的菜,他們就是已經(jīng)掌握了一些,然后,還是可以撐得起來的。
所以說這一次呢,廚師長(zhǎng)去找他們的時(shí)候,他們也都是那種支支吾吾的,也沒有說什么答應(yīng),也沒有說不答應(yīng)。
其實(shí)遇到這樣子的事情。
他們能做的就是這樣子最好的。
畢竟最近很明確了,上面的人想要去整他。
那么就算是他們真的投了他了。
那也是無濟(jì)于事。
到時(shí)候只會(huì)說投票作廢。
因?yàn)橹芙?jīng)理好不容易撤了你的職位。
現(xiàn)在事情已經(jīng)這么明顯了,如果說他們一個(gè)兩個(gè)的還是去繼續(xù)去幫助你。
那么,可想而知,最后會(huì)發(fā)生什么事情。
你第一次可以去投你,但是人家不去承認(rèn),那么你還需要去投第二次。
而且再說了,人家周經(jīng)理都已經(jīng)想到了解決的方法。
其實(shí)也不是說這個(gè)地方離了廚師長(zhǎng)就垮了。
只不過以前呢,就總是想著。
沒有什么大的事情,就這樣子慢慢的一天一天的過去就好。
可是很明顯,有的人不想要就這樣子過去。
那么既然不想要就這么慢慢的過去的話,那么就只能這樣子做了。
他們也都不是蠢的,他們也都知道這一次,不管怎么做,他們這個(gè)時(shí)候呢,能做到的就是明哲保身。
也就是說,人家周經(jīng)理怎么說你怎么去做就可以,沒有必要和人家去對(duì)著干。
而且再說了,這個(gè)廚師長(zhǎng)的確是德不配位。
這個(gè)時(shí)候換一個(gè)新的廚師長(zhǎng),反而會(huì)就是讓很多人去信服她。
就跟以前那些覺得廚師長(zhǎng)好的人,或者是說還在想方設(shè)法的就是說去幫助廚師長(zhǎng)。
或者是說不知道現(xiàn)在還是什么形式的,那么就可以告訴你,你可以離開了。
畢竟在這里干活的,你一定要分清楚大小王,畢竟人家再怎么說也是周經(jīng)理,就是管理這個(gè)酒店的,而你不管再厲害,你就是個(gè)廚師長(zhǎng)。
雖然說經(jīng)理,一般都不可能跟廚師長(zhǎng)鬧這么掰,其實(shí)這也不怪人家經(jīng)理。
從剛開始這個(gè)周經(jīng)理上來之后,廚師長(zhǎng)就是明里暗里的不對(duì)頭。
有時(shí)候還會(huì)和經(jīng)理去說一些話,或者是做一些事情,從來不去考慮。
就假如說以前開會(huì)的時(shí)候,廚師長(zhǎng)總可以有各種理由不去開會(huì)。
還有的就是人家總經(jīng)理說他,上班時(shí)間。
不要一直玩手機(jī)。
他根本就不聽。
總能有各種各樣的借口。
反正就是故意的,因?yàn)閺N師長(zhǎng)不服,那么管起來一些事情來就比較困難一些。
甚至是,有時(shí)候經(jīng)理已經(jīng)對(duì)他睜一只眼閉一只眼了。
他反而覺得周經(jīng)理是怕了他了。