74.野豬肉
所以說(shuō)啊,地方雖小,都是人情世故。
劉鐵蛋向來(lái)是我行我素的,不過(guò)卻對(duì)隊(duì)里的領(lǐng)導(dǎo)有些怕。
因?yàn)橛幸淮稳隣敔敭?dāng)著很多人的面,讓他下不來(lái)臺(tái),結(jié)果他的父親還不支持他。因此,吃過(guò)這次虧之后,劉鐵蛋雖然還是橫行霸道,但是在隊(duì)部領(lǐng)導(dǎo)面前,已經(jīng)很老實(shí)了。
隊(duì)里的這些干部,見此,也就沒(méi)有跟他計(jì)較這么多,劉鐵蛋心里也有了數(shù)。
劉鐵蛋是從來(lái)不會(huì)幫著洗碗的,今天也是看著劉小天和三爺爺也在洗碗,這才伸了手。這不,剛剛洗完。他就盯上了一大碗野豬肉的分配。
這可都是炒好后,放在這里沒(méi)有吃的。是三爺爺擔(dān)心菜不夠,準(zhǔn)備后面拿出去加的。沒(méi)想到,大家雖然也都吃了不少,但是都省著吃。21個(gè)人,硬是只吃了3大碗野豬肉,還剩了一碗。
劉鐵蛋:“隊(duì)長(zhǎng),三爺爺,這還剩了一碗野豬肉,怎么處理?。俊?p> 劉小天:“我家就我一個(gè)人,你們?nèi)齻€(gè)人分吧?!?p> 三爺爺:“小天不要,那我們?nèi)齻€(gè)人平分吧。一人拿一個(gè)小碗,也能分一碗,帶回家去,讓自家人也開開葷。”
9隊(duì)隊(duì)部沒(méi)有多少錢,平時(shí)得飯是由李小蘭煮的。每次都是精確的計(jì)量好數(shù)量,根本就沒(méi)有剩余。所以,能夠分點(diǎn)東西,那是很不錯(cuò)的事情了。
劉鐵蛋很高興,今天能夠分到一小碗野豬肉,起碼得有半斤肉才能炒出來(lái)這么多。平時(shí)不愛動(dòng)手的他,今天聽了這話,立馬從剛剛洗干凈的碗里面,拿了三個(gè)小碗。然后就開始平分。
劉鐵蛋沒(méi)有做什么小動(dòng)作,確實(shí)公平的分成了三分。作為一個(gè)廚師,精準(zhǔn)的把握分量,對(duì)他來(lái)說(shuō)還是很簡(jiǎn)單的事情。
“分好了。隊(duì)長(zhǎng),三爺爺,我看蒸籠里面還有很多飯,我們是不是也分了?”
劉小天:“我家就我一個(gè)人,你們?nèi)齻€(gè)人分吧?!?p> 三爺爺:“鐵蛋,你們家人少,你給你妹妹打一份米飯就行了,行不?”
“行?!眲㈣F蛋從柜子里面拿出來(lái)一個(gè)鋁餐盒,洗了一下,然后打上了滿滿一盒飯,一直到壓實(shí)都?jí)翰幌氯チ?,這才停手?!瓣?duì)長(zhǎng),三爺爺,那我回家去了?!?p> “嗯。”*2
等劉鐵蛋走了之后,三爺爺對(duì)著李小蘭說(shuō)道,“小蘭,你們家人多,你多打點(diǎn)米飯回去。家里人還沒(méi)吃飯吧,我看灶臺(tái)還有幾顆白菜,還有點(diǎn)剩菜,你要是不嫌棄,就把家里人叫過(guò)來(lái)吃飯。我打點(diǎn)飯菜就回家去了,等下你記得關(guān)門,然后鎖一下大門?!?p> “不嫌棄。謝謝三爺爺。”
“沒(méi)事。”三爺爺拿了一個(gè)大盆,打了一大盆米飯,然后就走了。
劉小天也沒(méi)有什么事情,和三爺爺把隊(duì)部的其他的門都關(guān)了,也跟著一起出去了?!叭隣敔敚裉斓囊柏i肉哪里來(lái)的?我想買點(diǎn)?!?p> “今天也不知道怎么回事,村里的劉世朋父子撿到的受傷野豬,運(yùn)氣這么好?!?p> “怎么回事啊,好端端的怎么會(huì)有受傷野豬撿呢?”
“誰(shuí)知道呢,這人就是這么運(yùn)氣好。聽說(shuō)是野豬后蹄子陷進(jìn)石頭縫里面了,都骨折了。一直在那里慘叫,生生被劉世朋父子用木棍給敲死了,然后一家人用樹藤拖著拉回家的。真是走了大運(yùn)了,今年的日子好過(guò)多了。”
“哦,小亮哥家啊,難怪一直沒(méi)見他人呢。那我們順路啊,三爺爺,你等我一會(huì),我回家拿錢去?!?p> “我就不等你了,這飯都快冷了,我得趕緊回家去了。”
“那行吧,那三爺爺你路上注意點(diǎn)?!?p> 劉小天回了家,在自家臥室取了錢,便往村里走去。幾分鐘之后就到了劉小亮的家。
院子里面有好幾個(gè)火堆,上面掛著處理好的新鮮野豬肉,正在熏肉呢。
劉世鵬:“小天隊(duì)長(zhǎng),有事啊?”
劉小亮:“隊(duì)長(zhǎng)。”
“叔,小亮哥。我想買點(diǎn)新鮮的野豬肉?!?p> 劉世鵬:“你要多少?”
“還剩多少呢?我要的有點(diǎn)多?!?p> “還剩下一扇?!?p> “我全要了,不過(guò)我想讓你們幫我全部制作成熏肉。”
“可以啊?!?p> “價(jià)錢怎么算?”
“全部把你制作成熏肉,除去蹄子算你2毛一斤,其他的統(tǒng)一算5毛錢一斤怎么樣?”
“行,蹄子我也要了,那就上稱吧?!?p> “好勒,你等著,我把這扇豬肉先分成好幾塊再統(tǒng)一稱?!?p> “行?!?p> 因?yàn)閯⑹琅蠹依锏氖謼U秤最多也就只能稱20斤,所以不得不把這一扇野豬肉給他分割成幾小塊。
當(dāng)然最終把它熏成熏肉的時(shí)候也要進(jìn)行分割。只能怪現(xiàn)在的人實(shí)在是沒(méi)有錢,稱也買不起。
劉世鵬把一扇野豬肉分割成了一條一條的,方便熏制。
然后把這些野豬肉幾條幾條的一起稱,最后得出來(lái)的重量竟然有83.2斤。豬蹄子四個(gè),一共4.2斤。一共42.44元。4分錢直接免了,劉小天把錢都給付了,等熏制好了,劉世鵬一家人自然會(huì)把熏肉送到劉小天家。
“叔,錢你收好,熏肉大概要幾天能弄好啊?!?p> “嗯,兩天就能弄好。到時(shí)候弄好了我給你送過(guò)去?!?p> “叔,這錢我可是給你了,你別給我偷工減料啊。等你送過(guò)來(lái)的時(shí)候,我可是會(huì)再給稱量的,而且你有多少條臘肉我也都算好了的。”
“放心吧,小天,這都是實(shí)在人,不會(huì)坑你的?!?p> 八哥劉世鵬是隊(duì)里竹編廠的篾匠師傅,為人是出了名的實(shí)在厚道,所以劉小天才會(huì)先把錢給結(jié)清了。你要是換一個(gè)人,說(shuō)不定連定金都不會(huì)給。
“那沒(méi)事,那我就回家去了。對(duì)了,小亮哥,明天早上早點(diǎn)過(guò)來(lái),到我們家這里幫忙收松茸?!?p> “誒?!?p> 劉小天走了兩步,突然又想起什么,又走了回來(lái)。
“小天隊(duì)長(zhǎng),還有事情嗎?”
“叔給我挑兩條好一點(diǎn)的野豬肉?!?p> “怎么了?準(zhǔn)備拿回家去吃。小天隊(duì)長(zhǎng),這我可得提醒你了,這豬肉拿回去,到了家里不做好處理的話,那到了明天早上可就會(huì)壞了?!?p> “叔不是你想的這樣,我心想今天九爺爺一家折騰的夠嗆,拿點(diǎn)野豬肉,去他們家看望一下?!?