尹平弄了許多大棒骨。一扇排骨,幾斤五花肉,二尾魚一些時鮮蔬菜和佐料。
回到跌打館,老豆和大哥還在忙碌,大哥看他買的菜,嫌數(shù)量太多,一頓吃不完。留著下一頓的時候就不新鮮了。
啰嗦了一陣,才讓尹平把菜弄到廚房去,一會兒他來做。
尹平提著食材來了廚房,看著里面的鍋碗瓢盆,熟悉感油然而生,手在不由自主的摸著它們,當拿著菜刀的時候,手在顫抖,它已經(jīng)饑渴難耐了。
尹平戴上圍裙,收拾廚具擦洗一遍。收拾食材清洗蔬菜。就在廚房里忙活開了。
剛開始不太熟練,浪費了許多食材,后來慢慢掌握到節(jié)奏。手越來越順,像在廚房干了幾十年的老廚師。做出來的東西連他自己都覺得不可思議。
不知過了多久。
尹平看見大哥出現(xiàn)在廚房門口。嘴巴張開,雙眼外凸一臉不可思議的樣子。
“細佬,這些菜都是你做的?”大哥手指案板上熱氣騰騰的菜肴。
“一時手癢,嘿嘿……”
“不可能!”
尹志拿出一雙筷子夾了一份糖醋排骨。酸甜可口,酥脆鮮香。他可以發(fā)誓,從來沒有吃過這么美味的糖醋排骨。雙眼頓時流下淚來。
筷子不停,又嘗了粉蒸肉,粉蒸排骨,酸菜魚,清炒小白菜……
每嘗一道菜,他的淚水就會增加一分,等到把所有菜品嘗完之后,淚如泉涌。
他流淚不是因為菜太好吃,感動幸福的流淚,而是悲傷的眼淚。
弟弟是個什么德行?一起長大的哥哥最了解。
哥倆師從老媽,同門師兄弟。弟弟的廚藝沒有自己好??涩F(xiàn)在這案板上的每一道菜品。食材處理的非常好,大小均勻,厚薄相同。刀工之精湛超過他太多太多。師傅老媽也沒有這份刀工。
每道菜的味道,顏色,花飾,擺盤都相當精致,色香味俱全??梢哉f是精雕細琢的精品。他這么挑剔的人都說不出缺點來,這正是他傷心之處?。?p> 弟弟一時手癢做出來的菜品,如此美味,如此精致堪比酒店大廚。比他這個苦練了幾年的哥哥強出太多。
難道一個人的天賦真的可以逆天嗎?他仿佛又嘗到了比武時,第一次輸給弟弟的刻骨心痛。
比武還可以靠勤奮,而廚藝不是勤奮就行的,還要看天賦,有名師指導。他在廚房混了這么久,深有體會。
“大佬,沒事吧?就幾個家常菜,沒必要感動的流淚吧!”尹平疑惑,他專心做菜。沒嘗過味道,真的有那么好吃?大哥竟然流下了幸福的淚水!
“既然菜已經(jīng)做好了,我去接小妹。你把飯菜分一半出來,送到后院左廂第一個房間。里面住著傷員?!币究戳说艿芤谎?,擦掉淚水離開廚房。
尹平?jīng)]搞明白大哥怎么了?一會兒流淚,一會兒傷心,興致不高的樣子。
他在舊櫥柜里拿出五個傷員食盒。這種食盒還有很多都是給傷員用的。跌打館生意最好的時候,接納過幾十個傷員。都是社團火拼后送來的。
時代變遷,打架成本越來越高。社團大規(guī)模火拼的情況越來越少。跌打館的生意一落千丈,現(xiàn)在幾個傷員都算是大生意了。
分了一些飯菜在食盒里,把五個食盒收拾好,裝在一個大盒子里。提著它哼著小曲兒向后院走去。
來到傷員房打開門愣住了,里面不是五個人而是十幾個。都是洪興社團成員馬仔居多,只有一個大佬,紅棍肥仔坤。三十來歲模樣,有些瘦。
此刻他正在口若懸河,滔滔不絕宣揚自己的光輝事跡。見到房門打開。停止吹水向門口望去??吹絹砣?,有些高興。
“平仔,來,來,來!站在門口發(fā)什么呆?好久不見了,你怎么搞得這么凄慘,像熬幾天幾夜被榨干了似的?”
“坤哥,你們這里有十幾個人。才讓我們準備了五份飯菜,準備兩三個人吃一份飯嗎?你這個大佬怎么做事的?也太摳門了吧!”尹平走進房間,把食盒放在柜子上,從里面拿出飯菜。
“腿不方便的,在房間里吃飯,剩下的人出去吃?!?p> “哦,這樣?。 ?p> “平仔呀,聽你大哥說,你在寫修仙小說。那種虛幻的東西有什么好看的,又不夠熱血。
要寫就寫幫派火拼,熱血又刺激。那才是爺們兒看的東西。想當年我跟隨大佬搶地盤兒的時候,我做先鋒,一把砍刀斬四方。何等的威風八面!
要不這么著,平仔,你把我的光輝事跡寫下來,編成一部小說。我給你500……2000塊行不行?”
“坤哥,你哪來的光輝事跡,你不是搶地盤,就是砍人或者在砍人的路上。幾段話就概括了你的人生,有什么好寫的?”
“平仔,你說的很精辟呀!不過現(xiàn)在時代變了。不興砍人了,而是賺錢,有錢是大佬,沒錢是孫子?!?p> “得!你繼續(xù)裝孫子吧,我走了!”尹平把飯菜放好,提著大盒走了。
“嘿,你個臭小子!”后面?zhèn)鱽矸首欣さ呐叵?。接著他又笑起來,房間里的氣氛變得嘻哈哈挺和諧。
腳上有傷的馬仔,打開自己那份盒飯。吸了一口,好香。拿起筷子大口的吃著。
腳還能動的,看著別人吃飯感覺肚子好餓。向肥仔坤告別出去吃飯了。
大佬點頭,馬仔門先后離開房間。屋子里就剩下五個人,還有刨飯嚼菜的聲音。
肥仔坤聽著手下狼吞虎咽的聲音咽口水,打開面前的盒飯,葷素分開樣子很好看。香氣飄散出來很好吃的樣子。之后又把蓋子蓋上,沒有動筷子。
“大佬,為什么不吃啊?飯菜挺香的呀!”年輕小弟疑惑。
“我不餓,等會兒再吃,你們先吃?!?p> “大佬,這次的飯菜可以的!”彪悍小弟說。
“是嗎?”自己的頭馬說好,那就差不了,他不會騙自己。肥仔坤重新打開飯盒聞了聞,確實香,看看菜式和以往不同。
“入會不久的兄弟可能不知道,老尹這個人啊,治跌打扭傷,推拿按摩有一套,但他家那口子做的飯菜真的不咋樣?,F(xiàn)在尹記是她大兒子掌勺,學他媽的手藝,飯菜能好得了嗎?
嗯!怎么這么好吃?難道尹記換了廚子?”肥仔坤吃了一口粉蒸肉感覺不對。肥而不膩,香糯爽口。