第一次拍攝，后廚里大家還是有些緊張。
尤其是林海峰、張銳和段飛，因?yàn)榛旧蠜]有面對過鏡頭，哪怕是面對手機(jī)的拍攝，還是讓他們緊張的有些手足無措。
林海峰站在灶臺前，哪怕是東西都準(zhǔn)備好了，身體都顯得有些僵直。
負(fù)責(zé)拍攝的裴姍姍見狀提醒說：“哎呀，林廚你不要緊張，你這樣繃著顯得好不自然的，你自然一點(diǎn)，自然一點(diǎn)嘛?！?p> 林海峰嘴上答應(yīng)著：“哦，好的。”
但實(shí)際上他還是會下意識地扭頭看鏡頭，并且握著鍋和炒勺的手都在顫抖。
這種情況可真的是讓林海峰完全沒有辦法炒菜了。
而此時，林海峰居然把灶火給擰開了。
這一下可不得了，空鍋在火上燒了半天，林海峰居然忘記了下一步要做什么？
幸好還是馮漢唐上前一步，伸手從林海峰手上接過鍋和炒勺。
隨后馮漢唐代替林海峰站在裴姍姍的手機(jī)鏡頭下面。
他面對鏡頭，微微一笑說：“今天教大家來炒個青椒肉絲，大家一定要記住一些要領(lǐng)，那么自己在家也能做出餐館的味道哦。”
接著馮漢唐一邊操作，一邊繼續(xù)在鏡頭下進(jìn)行講解。
“首先是要炙鍋，或者也可以叫做溜鍋，就是把空鍋燒熱了之后，在鍋內(nèi)放入涼油潤一下鍋，然后再把涼油倒出去，接著把鍋燒熱，再下涼油潤一下鍋，如此反復(fù)再三，大概有個三四次吧。”
馮漢唐是一邊說一邊做，整個過程都顯得非常自然。
拍攝中的裴姍姍，和站在一旁看的眾人都有些驚訝。
大家完全沒有想到，馮漢唐居然如此的有鏡頭感，在拍攝的情況下也是一點(diǎn)不怯場，還能把各種的過程講解的非常清楚。
溜鍋完成后，馮漢唐在鍋中先留下一點(diǎn)底油，然后再用勺子舀進(jìn)去一小塊豬油。
“青椒肉絲呢，最好是用二合油，就是要在采油或者豆油、花生油中，加入一些豬油，這樣炒出來的肉絲才會更香。”
馮漢唐也是把鍋中的油燒熱了，然后在鍋中下入蔥姜末，煸炒出香味后，再把肉絲下入鍋中。
“下入肉絲的時候，大家一定要注意，如果家里的火不夠，油溫就一定要燒到七成的樣子，然后下入鍋中后，不要著急去翻動，等一下再用勺子輕輕去滑炒，如此把肉絲給撥散開。”
馮漢唐的整個操作都是非常的穩(wěn)，幾乎是沒有出現(xiàn)任何的偏差。
“肉絲炒到這種斷生過后，把提前準(zhǔn)備好的碗汁倒入其中，再進(jìn)行一番翻炒，讓碗中的芡汁掛在肉絲上，接著再下入青椒絲進(jìn)行翻炒，最后臨出鍋前可以淋上一點(diǎn)點(diǎn)油，讓肉絲更加的亮?！?p> 他一邊說著一邊青椒肉絲已經(jīng)炒好出鍋盛盤。
在盛盤的時候，馮漢唐還用了一點(diǎn)小技巧，一邊單手顛鍋一邊用勺子從下面把肉絲兜在勺子里。
最后把勺子往盤子里一扣，保證一盤青椒肉絲完成成一個圓形。
整個過程，真的是讓大家看得是目瞪口呆。
甚至最后做完了，馮漢唐都已經(jīng)把鍋和勺子清洗了，裴姍姍都忘記停下拍攝。
還是馮依暖跑過去伸手拉了拉裴姍姍。
“姍姍姐姐，爸爸都做完了，你都拍下來沒有呀？快點(diǎn)給我看看呢?！?p> 被馮依暖拉了一下，裴姍姍這才算是醒過神來。
“啊？哦哦，都拍下來了呢，漢唐哥真是太厲害了，不但是對著鏡頭一點(diǎn)不怯場，而且最后那個顛鍋和扣勺可真的是太帥了?！?p> 馮依暖立刻說：“對啊，我爸爸是最棒的。”
陳若谷跟著說：“馮叔叔好棒?！?p> 馮漢唐微笑對大家說：“沒什么，其實(shí)這些師兄也能辦到，不過師兄應(yīng)該是沒有被這樣拍攝過，所以有些緊張的，后面慢慢熟悉了就好啦?！?p> 林海峰此時有點(diǎn)自愧不如地說：“師弟，我今天可真的是有點(diǎn)丟人，我當(dāng)時腦子真是一片空白，從來沒有那樣被人對著拍呢，所以一下子還真的是不知道該怎么辦了。”
馮漢唐扭頭對林海峰說：“師兄不用這么說，每個人都有第一次，一開始緊張是正常的，以后我們多多嘗試。”
在說話的時候，陳菁菁則是拿著手機(jī)，對著那盤青椒肉絲仔細(xì)拍了幾張照片。
裴姍姍也把拍好的視頻拿出來，給兩個小女孩和大家一起看看。
一看之下，真的是讓大家都繃不住大笑起來。
因?yàn)榕釆檴櫲虥]有暫停，所以幾乎是把整個過程都給拍下來，包括前邊的一些準(zhǔn)備，還有后面一些馮漢唐打掃收拾過程，都被視頻記錄下來。
而開始那些，大家各忙各的，各種對著鏡頭緊張做出的亂七八糟動作表情。
此時回頭去看的時候，每個人都是繃不住大笑起來。
段飛一邊笑一邊說：“哈哈哈，沒想到師父在鏡頭里居然是這樣的，太有趣了?！?p> 林海峰被徒弟這么一說，頓時臉色一黑，看向徒弟的眼神都有些不善了。
嚇得段飛趕緊脖子一縮，不敢再去笑話自己師父。
馮漢唐倒是站出來打圓場：“沒有什么，第一次面對鏡頭都會緊張嘛，你看看你和小張不也是很緊張，讓你們切個菜，你們兩個都差點(diǎn)切到手的。”
馮依暖立刻說：“小段叔叔笨笨，把自己的手當(dāng)成菜切啦?！?p> 段飛被小女孩這么一說，也是感到有些羞愧，趕緊為自己辯解：“我，我沒有切到啊，我就是差一點(diǎn)，差一點(diǎn)的?！?p> 結(jié)果馮依暖不依不饒：“切到啦，小段叔叔都喊疼了?！?p> 陳若谷也站出來幫小伙伴證明：“對呢，我剛才也看到了，視頻里小段叔叔你喊了一聲‘哎呦’的?！?p> 這一下可是把小段給扒拉地?zé)o地自容，雙手捂著臉說：“能不能把那些丟人的畫面都給剪掉??？”
趙婷一邊笑一邊說：“這個視頻不能直接發(fā)吧？這么發(fā)上去恐怕會被當(dāng)成是笑話，有沒有辦法，把前后部分都給剪掉，然后保留漢唐他做菜的那段??？那樣肯定才會吸引人啊?！?p> 陳菁菁說：“有專門的剪輯軟件吧？回頭姍姍你把視頻發(fā)給我，我回家在電腦上用剪輯軟件試試看，看看能不能把前后部分都給剪掉?！?p> 馮漢唐有些驚訝看向陳菁菁：“你還會剪片子呢？”
陳菁菁笑著說：“還不會啊，不過在學(xué)校里，之前看過別的老師用過，現(xiàn)在網(wǎng)上有那種剪輯軟件，看著好像也不難的，我回家學(xué)一學(xué)嘛?！?p> 馮漢唐說：“好，那回頭我們一起學(xué)?！?p> 雖然第一次拍出來的視頻不能用，但也讓餐館里大家覺得很有趣，成功調(diào)動起了大家的積極性。
叮咚。
伴隨著趙婷手機(jī)響起，醫(yī)院那邊中午的訂餐來了。