餐館難得迎來了一個(gè)很熱鬧的夜晚，而且還是在周一的晚上。
看著餐館一層的桌子被坐滿，真是讓餐館里每個(gè)人都是滿臉笑容。
招呼客人的時(shí)候，大家也都是流露出那份喜悅，非常熱情招呼著每一桌的客人。
第一桌一家四口點(diǎn)的菜，也是很快給他們上齊了。
陳菁菁放下最后一盤菜說：“四位你們的菜上齊了，請慢用，有什么需要可以隨時(shí)說的。”
看著桌上的菜，一家四口也是充滿了驚喜。
年輕女孩說：“哇，真的好棒，這些菜看著就很好吃?！?p> 年輕男孩說：“你看，我就說要點(diǎn)《青椒肉絲》吧？你看看人家這個(gè)《青椒肉絲》炒得是不是非常好？反正媽媽在家里肯定做不出來?！?p> 母親聽到兒子的話，忍不住笑著說：“有你這么比的嗎？人家可是開餐館的，要是連《青椒肉絲》都做的不如我，那還怎么開餐館??？”
結(jié)果話音剛落，隔壁桌的客人說：“現(xiàn)在啊，很多餐館還真不一定能做得好《青椒肉絲》。”
同桌的客人也都表示贊同。
“對啊，我之前跟朋友去一家餐館，我們因?yàn)楸容^趕時(shí)間，就想著不喝酒了，點(diǎn)幾個(gè)下飯的菜，我們一起趕緊吃了飯，然后還要去忙，點(diǎn)了一盤青椒肉絲，結(jié)果那盤菜做得簡直是一言難盡。”
“現(xiàn)在很多餐館，真的是越做越差的，好多菜做得像是大亂燉，不能說是一點(diǎn)滋味沒有，那絕對是齁甜齁咸?！?p> 然后另一桌明顯比較會(huì)吃的一個(gè)客人突然也插話。
“其實(shí)《青椒肉絲》看似很家常，但是想要在餐館里做得好，那也是非?？简?yàn)廚師功夫的?！?p> 一家四口里年輕女孩不禁好奇問：“《青椒肉絲》難道不是每個(gè)廚子都該會(huì)嗎？”
那桌說話的客人點(diǎn)頭說：“是啊，按道理說，作為一道很常見的國民級家常菜，青椒肉絲應(yīng)該是每個(gè)餐館廚子都應(yīng)該會(huì)的，但事實(shí)上不少的廚子，還真未必能把這道菜給做好。”
年輕女孩更有興致了，趕緊繼續(xù)追問：“那要想做好，關(guān)鍵是什么？”
那桌客人笑了笑說：“關(guān)鍵是刀工和火工，這兩樣是一個(gè)中餐廚師的基礎(chǔ)，但這個(gè)基礎(chǔ)可不是那么容易練好的?！?p> 接著那位客人繼續(xù)說：“刀工說起來簡單，無非就是要把肉絲切得長短粗細(xì)均勻，火工也不復(fù)雜，就是在炒制的時(shí)候火一定要急，要急火快炒，才能夠保證肉絲滑嫩而不柴，鎖住肉絲內(nèi)水分?！?p> 聽鄰桌客人說著，一家四口中的哥哥趁機(jī)夾起一根肉絲放入口中。
“嗯，這個(gè)肉絲還真是很嫩呢，味道也非常棒?！?p> 看到哥哥動(dòng)筷子，妹妹自然也是跟著動(dòng)筷子。
一吃之下，妹妹也是不得不承認(rèn)：“這個(gè)青椒肉絲炒得真好，肉絲好滑嫩的，真的比媽媽做的好很多呢。”
母親聽到女兒的話，無奈說：“得得得，別拿我比較，我可不是計(jì)量單位?！?p> 這時(shí)女兒俏皮說：“怎么不是啊？這里家人是家常菜，那就是要用媽媽作為計(jì)量單位，每道菜做出了媽媽味道的幾成？那就是家常味道的標(biāo)準(zhǔn)嘛?！?p> 哥哥聽了妹妹的話，頓時(shí)拍手說：“哈哈哈，老妹你這標(biāo)準(zhǔn)定得很好?！?p> 母親也是拿女兒沒辦法，只能是伸手用筷子輕輕敲了敲女兒說：“你呀，就是喜歡搞這些新名堂，好好吃飯?！?p> 一家四口桌上除了《火爆腰花》和《青椒肉絲》之外。
還有父母分別點(diǎn)的兩道蔬菜。
一道是《清炒菜心》，還有一道是《酸辣土豆絲》。
再加上最后一道《宮保蝦球》。
一共五道菜，一家四口品嘗下來，發(fā)現(xiàn)每一道菜都各有特色，味道絕不單單只是一種，而是有甜、有咸、有酸、有辣，真是各具滋味都非常好吃。
一頓飯吃下來，一家四口真實(shí)的感受是：酣暢淋漓。
當(dāng)一家四口中哥哥吃掉碗里最后一粒米，放下了自己的飯碗，靠坐在椅子上打了個(gè)飽嗝。
此時(shí)此刻，一家四口臉上一起浮現(xiàn)出了滿足來。
坐了一會(huì)，妹妹嚷嚷著：“哇，真的好飽，感覺肚子都快要撐炸了，我的減肥計(jì)劃又泡湯啦。”
哥哥在旁邊說：“誰讓你吃那么多??？”
妹妹立刻怒視哥哥說：“那么好吃的菜，如果不吃掉的話，浪費(fèi)是可恥的，再說你明明吃的比我好多，這要不是在餐館里，還有其他的客人，我覺得你會(huì)把盤子里的湯再泡上一碗飯?！?p> 還沒等哥哥爭辯，突然有一個(gè)聲音在桌子旁邊響起。
“湯泡飯很好吃的?！?p> 聽到這個(gè)聲音，一家四口頓時(shí)扭頭循著聲音看過去。
說話的自然是馮依暖。
小姑娘站在桌子旁邊，小臉上滿是認(rèn)真，面對一家四口看向自己，她依舊是不卑不亢地說：“湯泡飯很好吃呀?！?p> 一家四口中妹妹首先繃不住笑起來：“哈哈哈，沒錯(cuò)沒錯(cuò)，小妹妹說得對，湯泡飯確實(shí)很好吃，所以你這個(gè)大哥哥如果再給他來一碗，不，再給他來這一、二、三……四碗飯他還能吃得下。”
陳若谷聽了輕聲問：“是還要四碗飯嗎？”
馮依暖聽小姐妹這么問，她立刻扭頭喊著：“媽媽，這里的哥哥姐姐還要四碗米飯呀?！?p> 馮依暖這么一喊，把一家四口的哥哥妹妹都給嚇到了。
哥哥趕緊起身阻止：“不，不要了，我真的吃飽了，吃不下了，雖然你們爸爸的菜做得確實(shí)非常非常好吃，這個(gè)湯泡飯我相信也很好吃，但是哥哥真的吃飽了，不要再上米飯啦，謝謝你們兩個(gè)。”
妹妹本來也有些激動(dòng)，想要阻止馮依暖和陳若谷的。
但是看到哥哥更加激動(dòng)的樣子，妹妹繃不住大笑起來。
“哈哈哈，原來老哥你也有害怕的時(shí)候?！?p> 哥哥聽到妹妹的話，忍不住說：“那要不上四碗飯，你給吃掉？”
妹妹也是瞬間認(rèn)慫：“還是算了，我一粒米都吃不下去了。”
陳菁菁也走過來，拉著馮依暖和陳若谷兩個(gè)女兒，然后對一家四口道歉：“不好意思呢，小孩子有些調(diào)皮了，沒有打擾到你們吧？”
一家四口中父親說：“沒關(guān)系，你們家這兩個(gè)女兒真的很可愛，不打擾的?！?p> 陳菁菁又確認(rèn)地問了一下：“那，你們還要點(diǎn)些什么嗎？”
一家四口中母親說：“真的不用了，這頓飯真是吃得很飽，好多年沒有這樣酣暢淋漓吃頓飯，你們家的菜做得是真好吃。”
其他桌的客人也都紛紛稱贊，表示菜做得非常地道美味。
陳菁菁領(lǐng)著女兒們向大家表示感謝，也請大家如果有什么意見可以提出來，稍后餐館也會(huì)吸取改進(jìn)。
如此美味的菜品，如此誠懇友善態(tài)度。
最關(guān)鍵是還有兩個(gè)可愛女孩幫忙招呼客人。
食客們無不覺得今晚用餐很愉快。