第四章:食渝州小面你唔加醋,你食咩?
“二兩小面!多辣!”
“二兩小面,不要辣!”
“來碗豌雜!”
“不好意思啊,我們這里只賣小面……”
“行,那就來二兩韭葉?!?p> ……
原本冷清,即將關(guān)門大吉的秦家小面,生意竟一下變得紅火起來。
排隊的人絡(luò)繹不絕。
想來,
是因為對于吃貨而言,只要能吃上真正好吃的美食,即使付出更多的時間,也覺得無所謂。
不過,
正巧也是因為前來客人太多的緣故,導(dǎo)致屋內(nèi)的長板凳,已經(jīng)坐不下人了。
好在店內(nèi)還有塑料凳子,和小木凳這樣的儲備。
一排排的藍(lán)色塑料凳子,就這樣擺放在了街道上,形成了一條靚麗的風(fēng)景線。
這樣的場景,
饒是長久居住在這條老街里的鄰居,也鮮少瞧見。
因此,
不乏一些人開窗探出頭來,好奇地張望。
“二兩小面好了!”
秦大娘放開嗓子喊著。
大爺瞧見后,充當(dāng)了服務(wù)生,憑借著自己不錯的記憶力,將剛出鍋的小面,給送到了等候的客人面前。
郝洋,恰巧正是之一。
良久的等待,并未讓他的耐心被消磨,反而生出了極大的期望。
之前品嘗過秦家小面的客人,沒有一個說“難吃”的,全都露出了心滿意足的笑容。
‘終于上來了!’
看著眼前重辣的渝州小面,郝洋不禁用力咽了一口唾沫。
他拿著早已準(zhǔn)備好的筷子,正要將面拌均勻的時候,突然想起了在看直播的,得到的一條寶貴經(jīng)驗——吃渝州小面,一定要加醋!
對!
醋!
而且這醋,一定要寶寧醋!
郝洋恍然大悟,連忙尋找起那綠色玻璃瓶的寶寧醋身影。
終于——
在自己前方不遠(yuǎn)處的一位大哥手上,瞧見了它!
眼瞅著那寶寧醋即將被倒空,郝洋忍不住伸手,叫住了他——
“大哥!給我留點!”
那姿勢、那表情……活脫脫福爾康叫住紫薇的翻版。
倒是這被他忽然叫住的大哥,被嚇得身體一激靈。
差點手一抖,直接將剩下的醋全給倒入了自己碗中。
“喏,給你?!?p> 好在這大哥也不惱。
說著,就將還剩下一小口的寶寧醋,遞給了郝洋。
“謝謝!謝謝大哥!”
郝洋接過后,連聲道謝。
說完,他才終于舍得將那珍貴的寶寧醋,給倒入碗中。
當(dāng)醋被滴入小面的瞬間,香味瞬間被激發(fā),變得更加濃郁、更加誘人。
就連他的唾沫,也被勾了出來。
——這小面加了醋,果然不一樣!
頭一次知道這個經(jīng)驗的郝洋,在喜出望外之余,也難免有些失落。
感覺自己曾經(jīng)的那十幾年小面,都白吃了。
不過這也并非是后悔的時候。
人應(yīng)該活在當(dāng)下。
而當(dāng)下最重要的事,就是趁熱將碗中的渝州小面,給消滅干凈。
“吸溜!”
“吸溜!”
郝洋大口的吸溜著小面。
因為特意點了重辣的緣故,導(dǎo)致他吃著吃著,渾身發(fā)熱不說,就連鼻涕都感覺快要流出來了。
他趕忙又讓前面的大哥遞來了紙巾。
擤了擤(xǐng)鼻子后,郝洋再次大口的吸溜小面。
小面本就是方便快捷的東西。
慢慢品嘗,只會讓小面熱度消退,不復(fù)原本的滋味。
因此在吃渝州小面時,最忌諱的就是談話。
“吸溜!”
“呼——”
當(dāng)吃完最后一口渝州小面后,郝洋終于發(fā)出了滿足的“呼”聲。
他已經(jīng)好久,沒有這樣心滿意足的感覺了。
果然!
正宗的渝州小面,就是與眾不同!
人生數(shù)年,終于品嘗到了正宗渝州小面的郝洋,只覺得內(nèi)心已沒有什么遺憾了。
如果真要說遺憾的話……
那或許是在人生臨別前,沒有再吃上一碗正宗的渝州小面吧。
“老板,結(jié)賬!”
郝洋站起身來,朝大爺?shù)姆较蜃呷ァ?p> 準(zhǔn)備結(jié)賬離開。
在如今的社會中,五元的渝州小面,已是鳳毛麟角的存在。
只是這樣的定價,再加上自來水般的宣傳,很難不引起渝州小面協(xié)會的重視——
時間,15點25分。
好不容易忙活完,將一切收拾歸位的秦大娘和趙大爺,迎來了新一批的客人。
那三人西裝革履。
再將上顯眼的啤酒肚,一看便知道是成功人士。
但眼下水面都已經(jīng)賣完,附近的菜市場也都沒有備貨了。
對于新來的三位客人,秦大娘只好換上了一副歉意的表情,走過去對他們說道:
“三位老師不好意思啊,這面都已經(jīng)賣完了。要不……”
在渝州,對于不認(rèn)識的人,大家一般用“老師”去稱呼對方。
同時,也體現(xiàn)了對于他人的尊重。
“大娘你誤會了,我們不是來吃面的?!?p> 領(lǐng)頭的老王,臉型方正,他伸手打斷了秦大娘。
“我們幾人,是渝州小面協(xié)會的。正巧在TK短視頻上,看見了關(guān)于你這小面店的視頻,所以前來看看。聽說,你這里小面賣五塊錢一碗?”
渝州小面協(xié)會……
TK短視頻……
這些無論是秦大娘還是趙大爺,通通都未聽說過。
只覺得聽著時,一頭霧水。
好在,對方提出的問題,他們還是能夠明白。
“以前是賣三塊錢一碗的……只是這物價上漲,所以現(xiàn)在就賣五塊錢一碗了。這……有什么問題嗎?”
秦大娘不解的望著他,有些困惑。
老王也不是什么來找事的人。
只是作為渝州小面協(xié)會的會長,有責(zé)任和義務(wù),來挑起渝州小面統(tǒng)一管理的大梁。
“大娘啊,你可能有所不知……自從成立了咱們‘渝州小面協(xié)會’后,這渝州小面的定價,都有統(tǒng)一嚴(yán)苛的規(guī)定?!?p> 老王耐心的解釋著。
“要是你定價五塊,我定價四塊,他定價三塊,不就成價格戰(zhàn)了嗎?這樣做,對商家來說,都沒有好處?!?p> “尤其是現(xiàn)在材料成本、人工成本、房租成本……各種雜七雜八的成本,都是需要錢的?!?p> “所以大娘,你這樣做……是在擾亂市場??!”
說到最后,老王變得語重心長起來。
雖然秦大娘當(dāng)年沒讀過什么書。
但聽見“擾亂”一詞后,還是多少明白些什么。
“那……怎么辦?”
秦大娘不解,只好詢問老王。
老王聞言,呵呵一笑。
答道:“這很簡單,漲價不就好了!只要口味好,在大家都是八塊的情況下,還是很多人會選擇你家的小面?!?p> “要是不愿意配合我們工作漲價的話,那我也只好聯(lián)系市場監(jiān)管部門的人了……”
老王故作為難的說道。
“配合配合!當(dāng)然配合了!”
秦大娘只得點頭應(yīng)聲,答應(yīng)了老王的建議。
——
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