第十八章：千里香餛飩
將熱氣騰騰的餛飩，給端到自己方才的座位上后。
許志覺(jué)從自己隨身攜帶的牛皮紙袋內(nèi)，拿出了手機(jī)支架，準(zhǔn)備打開(kāi)軟件進(jìn)行直播。
在直播前，他特意看了一眼自己主頁(yè)的粉絲數(shù)。
嗯，不錯(cuò)！
沒(méi)想到現(xiàn)在，自己終于擁有了一千粉。
看來(lái)這漲勢(shì)喜人啊。
好了，開(kāi)始直播吧。
不然一會(huì)兒這餛飩涼了，就不是那味了。
事不宜遲，許志覺(jué)立馬點(diǎn)開(kāi)了TK短視頻軟件，自帶的直播功能。
依舊是不露臉的直播。
不過(guò)他也在考慮，要不要來(lái)個(gè)一萬(wàn)粉絲露臉什么的。
【“好大個(gè)洋”進(jìn)入直播間。】
【“琴珂”進(jìn)入直播間。】
【“我就是神”進(jìn)入直播間?！?p> 【“舔狗一往情深”進(jìn)入直播間。】
嗯？
這次竟然還多了一個(gè)新ID？
算了，不管了。
還是繼續(xù)直播吧。
“嗨嘍，大家早上好！”
“俗話說(shuō)，‘早上要吃好，中午要吃飽，晚上要吃少’。”
“作為一天中，最重要之一的早餐時(shí)刻，請(qǐng)大家一定不要忘記吃早飯?！?p> “好了，話不多說(shuō)，咱們進(jìn)入正題。”
“今天的早餐，是‘八閩千里香餛飩’。相信大家的所在地，應(yīng)該或多或少的，都見(jiàn)過(guò)這樣的店面……”
鏡頭對(duì)準(zhǔn)了，許志覺(jué)面前的那碗餛飩。
原本都還在互相打著招呼，問(wèn)候“早上好”的直播間，因?yàn)樗讲诺哪尘湓挘D時(shí)炸開(kāi)了鍋。
【餛飩？那不是扁食嗎？】
【扁食？那不是抄手嗎？】
【抄手？那不是云吞嗎？】
【云吞？那不是包面嗎？】
【包面？那不是水餃嗎？】
【你家水餃長(zhǎng)這樣？】
各地對(duì)于“餛飩“的叫法差異，一下子展現(xiàn)的淋漓盡致。
尤其是稱作“水餃”的那位觀眾。
其實(shí)，話倒也沒(méi)錯(cuò)。
在大眾印象中，似乎一般用較為厚實(shí)些的圓皮，包出來(lái)然后加湯吃的，才被稱作“水餃”。
可實(shí)際上，
在江城地區(qū)，也的確有將餛飩稱之為“水餃”這茬。
哪怕就以渝州為例，也有區(qū)縣的人，將其稱之為“包面”，而不是“抄手”。
“因?yàn)榈胤讲町?，各地?duì)于‘餛飩’叫法不一，都很正常。反正不管它叫什么，只要好吃就沒(méi)問(wèn)題了，對(duì)吧？”
“就好比‘土豆’這種東西。有叫‘馬鈴薯’、‘洋芋’的，也有叫‘地蛋’、‘番仔薯’的。”
“好了，言歸正題。”
“咱們現(xiàn)在就來(lái)品嘗一下，這‘千里香餛飩’的味道，到底如何。”
說(shuō)完，
許志覺(jué)就用瓷勺，舀起了一枚皮薄可愛(ài)的餛飩。
放在嘴邊輕吹了幾個(gè)涼氣，以防太燙后，方才將它送入口中，慢慢咀嚼起來(lái)。
仔細(xì)品嘗著，感受著它附帶湯汁的鮮味，以及包裹在面皮中的，肉餡的口感與嚼勁。
千里香餛飩的肉餡，與許志覺(jué)所吃過(guò)的，抄手的肉餡不同。
抄手的肉餡口感，一般都十分明顯，可以吃到肉的口感。
而千里香餛飩的肉餡，更像是肉泥一樣。
只是相較于肉泥，它的肉餡更加的緊致，沒(méi)有稀松的口感。
吃起來(lái)也更加的有嚼勁，也十分的Q彈。
有些像是魚丸。
可卻又沒(méi)有魚丸的腥味，剩下的只有彌漫在口腔中的鮮味，以及肉香味。
在品嘗了餛飩的味道后，許志覺(jué)并未立馬做出評(píng)價(jià)。
他有用瓷勺，舀了一口餛飩湯。
輕吹幾口涼氣，讓它變得溫?zé)岷螅讲潘腿肟谥?，仔?xì)品嘗它的鮮美。
千里香餛飩的湯頭，鮮味很足。
紫菜與鮮蝦的加入，以及蔥花的點(diǎn)綴，都十分的相得益彰。
三者的相處十分和諧自然，沒(méi)有任何不妥之處。
只是在感受到鮮味的同時(shí)，仔細(xì)品嘗的話，會(huì)感覺(jué)到有些偏咸。
但好在是無(wú)傷大雅的范圍。
看來(lái)，在吃千里香餛飩的時(shí)候，一定要記得備上一瓶礦泉水。
……
在對(duì)餛飩以及湯頭，都進(jìn)行品嘗后，許志覺(jué)終于開(kāi)始了，自己對(duì)于“千里香餛飩”這類美食的點(diǎn)評(píng)。
“‘千里香餛飩’，應(yīng)該就像是‘沙陽(yáng)小吃’一樣，屬于不管在哪座城市，應(yīng)該都能夠找到一二的類型?！?p> “在渝州的話，價(jià)格是七元一碗。剛才我數(shù)了數(shù)，加上我剛才吃的，一共有二十二個(gè)小餛飩?！?p> “我覺(jué)得價(jià)格也不算貴，早上吃上一碗的話，也不錯(cuò)。”
“從味道上來(lái)說(shuō)，‘千里香餛飩’的特點(diǎn)，大概就是‘鮮’。肉餡十分Q彈緊實(shí)，一點(diǎn)也不松散，吃上去也沒(méi)有明顯的肉粒感。”
“而且‘千里香餛飩’的肉餡，看上去紅彤彤的，十分的誘人。這讓我不禁想到了，一部名為《三更餃子》的電影……”
這次，
還不等許志覺(jué)繼續(xù)介紹那部電影，詳細(xì)說(shuō)明一下，自己究竟想到了《三更餃子》中，怎樣的畫面時(shí)。
直播間內(nèi)的觀眾，就有人無(wú)情地打斷了他。
【你tm是美食主播！你這是準(zhǔn)備讓大家吃不下飯嗎？?。?！】
看著這條彈幕后面，那一連串的感嘆號(hào)。
許志覺(jué)覺(jué)得，自己似乎可以想象到，屏幕那頭，對(duì)方那近乎咆哮的姿態(tài)。
他很好的捕捉到了這條彈幕。
因此，順便仔細(xì)瞧了一眼，發(fā)出這條彈幕的ID——舔狗一往情深。
這ID，最先入眼的時(shí)候，還以為什么“舔到最后執(zhí)迷不悟”的人。
不過(guò)細(xì)細(xì)回想方才那樣的語(yǔ)氣，還有昨夜發(fā)生的一切，很難不讓許志覺(jué)猜測(cè)，這個(gè)ID叫做“舔狗一往情深”的人，該不會(huì)就是自己大學(xué)時(shí)期的好友“李亮”？
但這是直播。
自己肯定不能暴露身份。
而且，如果對(duì)方不是李亮的話……那不就糗大了嗎？
“咳，多謝這位觀眾的提醒?！?p> 因此許志覺(jué)連忙輕咳一聲，順勢(shì)轉(zhuǎn)移話題道：
“剩下的餛飩還有這么多，一定要趁熱吃。閑話就不多了，讓我們一鼓作氣，將餛飩和湯，都干得一滴不剩吧！”
“如果喜歡辣的朋友，也可以加點(diǎn)辣椒或是醋。只是我在的桌子上沒(méi)有，其他桌子上是有的?！?p> “不過(guò)我個(gè)人，更喜歡原汁原味的味道，所有就不加入多余的東西了。”
話落，
許志覺(jué)匆匆開(kāi)始吃起了，碗中剩下的那二十一個(gè)小餛飩。
他大口大口吃著餛飩，一點(diǎn)也不含糊。
瞧得正在看著直播的觀眾們，口齒生津。更是讓還未來(lái)得及吃早飯的觀眾，只覺(jué)得忽然一下子，變得更餓了起來(lái)。
本來(lái)不打算吃早飯來(lái)著……
這樣一看，果然還是去吃吧。
畢竟……
一定要記得——按時(shí)吃飯！