清明

　　清明時(shí)節(jié)，早在三月中旬大嫂微信通知說，今年的清明，寄居于香港的二叔回來拜祖，初定于六號(hào)，又改五號(hào)。說工作者調(diào)休不至六號(hào)，過急趕不回上班。

　　是日陰雨連綿，上午十點(diǎn)許，一行人上山清理雜草，有堂兄小兒，有五叔一家三人男丁，和本人弟兄。天當(dāng)日晚落雨，不見陽(yáng)光周圍滿是一片濕，大約個(gè)把時(shí)晨，由于天氣溫度雖陰，不帶風(fēng)但有點(diǎn)局熱?；刂链鍟r(shí)近十一點(diǎn)正時(shí)?；厝ナ持形纾β岛靡魂嚕粋€(gè)二個(gè)按道就班，女的負(fù)責(zé)拜神，男的負(fù)責(zé)料理今日吃的，大約到了十二點(diǎn)整許，天突然轉(zhuǎn)變。剛擺好吃的，就輕飄細(xì)雨，準(zhǔn)備好食的，天居然來了一個(gè)三百六十度大轉(zhuǎn)變，下起冰雹來，時(shí)間并不很長(zhǎng)，當(dāng)日天氣確實(shí)有點(diǎn)反常！

　　自祖父在港離世之后，以為再也看不到一個(gè)外來的客人，父母親還在世時(shí)，在港的二叔和二嬸頭一次回鄉(xiāng)探親，不記得是在什么時(shí)候，但記得他們真的回鄉(xiāng)過一次，那年父母親仍在，還和他們留影了，那日的天氣我還記得天氣挺好的，并沒有落雨，而今次回來卻綿雨不斷。

　　行山是不可以的了，畢境落了兩日雨，四號(hào)白天無落，而到了夜晚天變了，早晨起床，看到陽(yáng)臺(tái)有被淋雨的痕跡，但無陽(yáng)光，周圍是烏云。香港二叔起兩點(diǎn)鐘或兩點(diǎn)半回來，堂兄也跟住回來，堂兄在廣州有私人工作室，好多時(shí)一有空，都會(huì)去香港走一走，或是探親或是游玩，今次香港二叔回來似乎選錯(cuò)了時(shí)間，逗留在鄉(xiāng)下不會(huì)很久！

　　祭祖是一件嚴(yán)肅的事，如果天氣惡劣的話，就不打算上山，但如果天氣有變就會(huì)另改行程，今年因天氣有變，我們準(zhǔn)備到祖屋燒些紙錢，裝幾柱香。一行人十多個(gè)齊集于祖屋和祠堂，排隊(duì)完成了各項(xiàng)任務(wù)，一人提議要不要上山，一人說，現(xiàn)在有沒有落雨，一人說應(yīng)該不會(huì)落很大，一人說那就上上山裝柱香吧！上山要準(zhǔn)備雨傘，我著了對(duì)雨鞋，拿了一些早上買的祭品帶上山。他們也帶了祭品。大慨半個(gè)小時(shí)之后完成了任務(wù)才落山。

　　中午個(gè)餐很隨意，按照傳統(tǒng)吃個(gè)賴粉便是一餐，至于晚上個(gè)餐，大家都是班門弄斧的拆招對(duì)招，但我并不多落廚房，對(duì)這些煮吃根本一竅不通，只能做些后勤的工作，大老三是搞廚房出身的，年齡超過半百，以前村酒席都有份參與很自然對(duì)調(diào)味有一番功底，而我們這些后輩的，只能眼光光的等著吃，在評(píng)頭品足間，并不敢多說！先是扣肉這道菜足讓你半世子學(xué)，每次大老三親自上廚，我這個(gè)食家絕不會(huì)落輸其他人，實(shí)在太好味了，吃三四塊是有可能的事，吃得太多是不好的，也要留點(diǎn)給別人，吃多了自己身體也受不了！

　　香港二叔似乎不曾在農(nóng)村生長(zhǎng)過，對(duì)農(nóng)村仍然用柴火煮吃感到很新奇。大佬是個(gè)幫廚，在平常節(jié)假日都會(huì)煮番兩味，今次也不例外！我不太喜歡大佬的煮法，有時(shí)咸有時(shí)淡，味道不一，一年有幾次是合伙，唯獨(dú)是在清明。有時(shí)會(huì)去大老三家煮，而今年卻按排了自己的廚房，自兩老不在后在此煮吃的都很小，家一分便是各煮各的，大約是中華傳統(tǒng)，每個(gè)人都要自力更生，我們也不倒外！

　　晚餐有幾個(gè)菜，兩碗酸菜鵝肉，一碗白切雞，兩碗扣肉另外兩碗是青瓜炒肉干絲，，我從來不太喜歡吃青瓜的，所以無余地落手，獨(dú)那兩碗扣肉，吃了一碗飯仍然不飽！阿琪并沒有吃飯，中午不休息到了下午一定會(huì)眼訓(xùn)，這是她的例外，阿琪是個(gè)吃飽，喜歡吃的總是停不下嘴，有時(shí)候叫她慢慢吃，總是不聽你的，唯獨(dú)今晚。。。。。媽媽阿李無叫醒她，在飯桌間夾了兩件扣肉讓阿琪吃！

　　晚餐起門口二佬新搭的鐵棚進(jìn)步，一個(gè)節(jié)日缺了點(diǎn)燙水似乎有點(diǎn)講唔過去，做買菜的買自己喜歡的，自己計(jì)劃好的，倘若多個(gè)燙水也末嘗不可，但沒有人會(huì)提議，也沒有人主動(dòng)去做，看買菜者計(jì)劃中你不能隨意打亂算盤！作為客人香港二叔并不雅于談笑風(fēng)生，人到七十算是完成老太爺?shù)男脑?，認(rèn)祖歸宗，自老太爺還在時(shí)，末曾見過所謂的二叔和二嬸，曾聽父親說，香港還有一系親人，末曾回過。二叔今次逗留在鄉(xiāng)下兩三個(gè)小時(shí)，算是行色勿勿那種，我們是平凡人，在同宗族間應(yīng)該互相往來，對(duì)大陸的發(fā)展了如指掌，有空無空都回來睇睇，祭祖是件大事，凡事要提前，身為長(zhǎng)輩的大老三并沒有這樣說，自己也進(jìn)入七十有余這個(gè)年齡，畢竟是同父異母所生，照理大家都不分彼此才對(duì)。

　　同宗共有三位臺(tái)，晚飯是三嬸自家煲的，有點(diǎn)不夠吃，多煮了一點(diǎn)，我是個(gè)飯桶，一般飯量都在三碗左右，今次也不例外，難得扣肉如此美味，飯量也提升了一點(diǎn)點(diǎn)，一個(gè)夜晚除則降臨，白天陰雨綿綿，到了夜晚仍如此應(yīng)般，阿源無點(diǎn)樣吃菜，而飯量也接近三碗，菜的火氣和油煙會(huì)讓人不知不覺在身體內(nèi)反映出來，如若多吃或者過量，都會(huì)讓某一個(gè)身體位置不舒服，阿李問我為什么不吃酸菜鵝肉，其實(shí)酸菜對(duì)一些體質(zhì)弱的人是不昔合吃的，會(huì)起痰。

　　天隨時(shí)而變，吃完飯之后，我趕緊收拾好飯桌，并參予搞衛(wèi)生的工作。