第六章 廚藝大進(jìn)

　　　　方老爺子見席以簫好幾個(gè)周日沒去方氏，覺得很奇怪，一問(wèn)才得知他周日回家享受席家小妹做的大餐去了。

　　沒良心的臭小子。方老爺子心底怒罵。于是，在某個(gè)周日的清早，方老爺子攜老伴搭著席以簫的車光明正大地來(lái)席家蹭飯了。當(dāng)然，美其名曰來(lái)看自己外孫女。

　　這個(gè)周日，席以箏準(zhǔn)備做的是前一天剛學(xué)會(huì)的江浙菜系列的湖鮮大餐。當(dāng)她繞著小區(qū)慢跑一圈后拎著一大籃子剛從玄鐲淡水湖挑出來(lái)的水產(chǎn)和菜地里剛摘的新鮮蔬菜回到家，發(fā)現(xiàn)

　　外公外婆和大哥也到了。她下意識(shí)地抬眼看看墻上的掛鐘，咦，才8點(diǎn)半，這么早就來(lái)了？她納悶地想。

　　“丫頭，你這是什么表情？難不成外公我來(lái)看看你也不成？”方老爺子雖感羞赧，但好歹也創(chuàng)立方氏數(shù)十年，已是人精中的人精，這點(diǎn)氣場(chǎng)怎會(huì)壓不??？

　　“箏箏，你不歡迎我們哦？”方老太太佯裝可憐地說(shuō)。她不擅廚藝，小時(shí)候家境富裕，有丫鬟婆子伺候，嫁給方老爺子后，雖然條件不如娘家，但也還算不錯(cuò)，至少清掃和廚房事

　　務(wù)都請(qǐng)得起鐘點(diǎn)工。所以，她從不曾下過(guò)廚，連帶著席媽的廚藝也不長(zhǎng)進(jìn)。

　　“怎么會(huì)！”席以箏哭笑不得?！巴夤馄拍銈兿茸医o你們倒杯茶。”席以箏把手上提著的菜拎進(jìn)廚房，給外公和大哥沏了杯玄鐲搜羅出來(lái)的龍井，給外婆沖了一壺茉莉花茶

　　依次端給他們。見他們來(lái)得早，也不知道有沒用過(guò)早餐。

　　“外公、外婆、大哥你們?cè)顼埑粤藳]？”見三人點(diǎn)點(diǎn)頭，她就顧自進(jìn)廚房做早飯去了。周末的席家早餐都推遲了一個(gè)多小時(shí)。席爸席媽一早起來(lái)要去公園鍛煉身體。席以笛則要睡到自然醒。如今自然還在夢(mèng)鄉(xiāng)中。于是，周末的早餐基本都由席以箏來(lái)做。

　　她從冰箱速凍室翻出上個(gè)月學(xué)做粵菜時(shí)練習(xí)的廣式點(diǎn)心：蝦餃、蟹黃湯包、叉燒包、素色燒賣，葷素搭配好擺上蒸籠開火蒸?？纯磿r(shí)間，估摸著父母快回來(lái)了，就把出門前轉(zhuǎn)小火悶著的席爸席媽的最愛——什錦海鮮粥開始盛到小湯碗里。自己和小哥最喜歡喝的芝麻黑豆?jié){已經(jīng)磨好放入了保溫壺。

　　“嗯，好香?。⊙绢^，你在做什么好吃的？”方老爺子忍不住問(wèn)。

　　“哦，是海鮮粥，外公外婆要來(lái)點(diǎn)嗎？”席以箏見著方老爺子聳著鼻子垂涎的樣子，好笑地問(wèn)。

　　“好，好，來(lái)一碗。早飯吃的早，都有點(diǎn)餓了呢?！狈嚼咸€沒發(fā)話，老爺子連連應(yīng)答了。

　　“大哥也要嘗嘗嗎？很不錯(cuò)的哦。”席以箏邊進(jìn)廚房盛粥邊問(wèn)席以簫。這段時(shí)間下來(lái)她已經(jīng)完全了解自家大哥對(duì)于吃食的挑剔了。如果不合他口味，他寧可喝白粥吃白飯。

　　席以簫點(diǎn)點(diǎn)頭。他早就聞到了廚房里飄出的陣陣鮮香。何況這段時(shí)間自家小妹手藝精進(jìn)不少，若非學(xué)校離家遠(yuǎn)，他都想每天回家吃她做的飯了。然而這話要是被席爸席媽和席家小哥聽到了要蹦起來(lái)反駁的，他們平時(shí)也沒讓女兒（小妹）下廚好不好。他們和席以簫吃的頓數(shù)都是一樣的。呃，除了某些周六晚上席家小妹會(huì)演練一次白天學(xué)過(guò)的菜式。其余時(shí)間，他們哪里舍得她天天下廚啊。

　　三人坐到餐桌邊喝起香醇的海鮮粥。這道粥是席以箏自行摸索出來(lái)的。據(jù)培訓(xùn)班的老師講，這種海鮮粥是港臺(tái)那邊的特色。什錦海鮮粥，顧名思義就是用各種新鮮海鮮與米熬成粥。她把提前發(fā)好的海參、小鮑魚與香米先文火燉半小時(shí)，然后依次加入蟹腳肉、大蝦仁、野生香菇，再用小火熬15分鐘，最后放入鹽調(diào)味，灑上雞蛋煎成蛋皮切成的絲和蔥花綴色。一鍋噴香美味的極品海鮮粥就完成了。

　　“咦，爸媽，你們?cè)趺催^(guò)來(lái)了？”正在方老爺子三人心滿意足喝粥的當(dāng)口，席爸席媽鍛煉回來(lái)了，席媽見到好些年沒來(lái)這里的自己父母，詫異的詢問(wèn)脫口而出。平素都是他們一家去方家的。今天太陽(yáng)沒從西邊出來(lái)啊？席媽下意識(shí)地看看窗外。讓身側(cè)的席爸看了忍俊不禁。

　　“唔，我們不能來(lái)嗎？”方老爺子就差沒吹胡子瞪眼。

　　“呵呵，當(dāng)然不是。只是奇怪嘛！”席媽一見老爺子不高興了，立馬轉(zhuǎn)移話題：“哇，什么這么香啊？”她湊到眾人跟前，看到他們碗里的什錦海鮮粥，雙眼放光，“箏箏，快給老媽留一碗，我先去洗個(gè)臉。別讓你爸搶光了?！痹挍]說(shuō)完，人就不見了。

　　席爸無(wú)奈地?fù)u搖頭，也去洗漱了。

　　席以箏幫他們盛好粥。見小哥還沒起來(lái)，就從保溫壺里給自己倒了一杯芝麻黑豆?jié){。端出蒸好的各色點(diǎn)心，每種口味5只。給小哥每種留了2只。

　　結(jié)果，幾個(gè)說(shuō)是吃過(guò)早餐的人又吞下了好幾個(gè)湯包。尤其是方老爺子，吃完還意猶未盡，他對(duì)席以箏做的蟹黃湯包情有獨(dú)鐘，嚷著要打包回家。席以箏無(wú)語(yǔ)。家里又沒幾個(gè)存貨。

　　不過(guò)最后還是答應(yīng)外公下次多做些，專程給他送過(guò)去。

　　席以笛醒來(lái)時(shí)，看到外公外婆居然坐在自家客廳喝茶聊天，愣在當(dāng)場(chǎng)。被老爺子一掌拍去洗漱了。

　　席以箏吃完早飯就開始在廚房忙開了。

　　“需要幫忙嗎？”席以簫倚在廚房門口，看著席以箏穿上她自己縫制的粉藍(lán)色碎花純棉圍裙，開始準(zhǔn)備中午吃的食材，忍不住開口詢問(wèn)。

　　“不用了大哥。你陪外公他們吧。我自己能處理好?！毕怨~婉拒了他的好意。她可不認(rèn)為席以簫會(huì)干這些活。

　　席以簫摸摸鼻子笑笑。他只是見她一個(gè)人忙，下意識(shí)脫口而出。

　　“咦，大哥，你在這兒干嘛？快來(lái)，咱倆下一盤，很久沒和你對(duì)弈了?！毕缘岩娤院嵳驹趶N房門口，拉他下棋去了。

　　于是，席家這個(gè)周日的上午，席以箏在廚房準(zhǔn)備湖鮮大餐。方老爺子和席爸在客廳聊天品茶。席爸深感疑惑：自家的龍井茶什么時(shí)候這么清香四溢了？以前怎么沒有喝出如此美妙的感覺？而席媽則陪著方老太太下樓去公園散步了。席氏兄弟倆則窩在書房對(duì)弈。

　　直到時(shí)針指向12點(diǎn)，廚房香味四溢，眾人自發(fā)地移到餐廳，圍坐到餐桌旁，看著席以箏一盤盤上菜，幾乎可以看到他們發(fā)亮的眸子和垂涎的表情。等菜式全部都被端上桌，席以箏才松了口氣，一個(gè)人要準(zhǔn)備一頓湖鮮大餐還真是累?。〔贿^(guò)看他們?nèi)绱素S富的表情，好像也值了！

　　六道淡水湖鮮宴：蒜蓉清蒸大閘蟹、松子桂魚、椒鹽青蝦、竹筍燒昂公、酥炸小白條、濃湯小甲魚，配了四道鮮蔬：素炒藕絲、蒜泥蘆蒿、上湯菠菜、涼拌馬蘭頭。都是江浙一帶的特色菜。其實(shí)，昨天學(xué)到的只是幾道淡水魚的做法，其他的菜式，要么是她曾經(jīng)做過(guò)，要么就是剛剛才參照菜譜整出來(lái)的。不過(guò)看這幾道菜式色澤鮮艷、聞起來(lái)香味濃郁，口感應(yīng)該也不會(huì)差到哪里去吧。

　　果不其然，眾人都吃得口齒留香，連可說(shuō)嘗遍美食的方老爺子也連連豎起大拇指贊嘆不已。其他人更不必說(shuō)了。

　　飯后，席以箏給大伙兒呈上一大份玄鐲出產(chǎn)的水果拼盤，眾人懶洋洋地坐在沙發(fā)、軟榻上消食聊天。

　　“丫頭，你這手藝厲害！聽你媽說(shuō)才學(xué)了一個(gè)多月吧？都抵得上人家五星級(jí)大廚的水準(zhǔn)了?！狈嚼蠣斪舆攘艘豢诓?，悠然開口。

　　“外公，你太夸獎(jiǎng)我了。我只是才入門?！毕怨~不好意思地笑笑。應(yīng)該是食材太好了，所以掩蓋了她手藝上的缺陷吧。如果給她的菜評(píng)10分的話，她的手藝最多占4分。她謙虛地想。

　　方老爺子搖頭，表示不同意。“我可是吃過(guò)不少大餐，那些大酒店里做出來(lái)的，很多美味都是靠味精、雞精什么的提味出來(lái)的。哪像你做的，干凈清新，吃完也不會(huì)覺得嘴巴膩。好著呢?！?p>　　“是呀，箏箏，外婆也覺得你做的菜很好吃。外婆雖然自己不會(huì)下廚，但是吃過(guò)的菜式也不少，今天一嘗你做的，那味道，真絕了！”方老太太柔柔的聲音吐出如此夸張的話，惹得眾人大笑不已。

　　“那是，咱們箏箏要么不做，做起來(lái)那可是一派大廚風(fēng)范！”席媽總結(jié)。又惹來(lái)眾人一陣開心地笑。

　　席以箏抿唇微笑著傾聽他們時(shí)不時(shí)地夸贊，心里暖暖的。許久不曾有過(guò)如此溫馨愜意的時(shí)刻，連帶著上輩子不堪的回憶都漸漸淡漠了，逐漸地，好像覺得自己原本就屬于現(xiàn)在這個(gè)世界，并沒有所謂的重生。上輩子、上上輩子發(fā)生的一切，仿佛都只是自己的一場(chǎng)夢(mèng)。除了嵌在靈魂深處的玄鐲，其余的，都已隨著夢(mèng)醒而煙消云散了。

　　午后，席以簫送方老爺子兩老回家休息去了，臨行前，席以箏拿出兩籃水果，說(shuō)是早上從一個(gè)農(nóng)民那里買的，新鮮又健康。一籃讓席以簫帶回學(xué)校吃，一籃給了外公外婆，又偷偷塞了盒玄鐲牌龍井給外公。并鄭重地向方老爺子保證——抽空一定做很多好吃的廣式點(diǎn)心給他們送去。

　　席以笛收拾好行李，傍晚又要去特別行動(dòng)組報(bào)道了，下周又是特訓(xùn)期。席以箏花了一個(gè)下午凈給他準(zhǔn)備吃食了：自制烤雜魚干、糯米雞、馬蹄糕以及各色時(shí)令水果。席以笛抱著袋子在席以箏臉頰上“吧唧”一口就樂(lè)呵呵地出了門。

　　席媽神色復(fù)雜地看著一整天忙個(gè)不停的女兒感嘆：女兒長(zhǎng)大了，懂事了，多會(huì)體貼人啊！好似從女兒出院后，家里的事情都是她操心的多。連小兒子去特訓(xùn)都是她在準(zhǔn)備吃食。其實(shí)特訓(xùn)組因?yàn)樘赜?xùn)強(qiáng)度大，不僅不缺吃的，而且營(yíng)養(yǎng)搭配比家里還要全面?？墒强粗∨畠航o他準(zhǔn)備的各種點(diǎn)心、水果，小兒子滿心喜歡的樣子，她就心里微微泛酸。一方面是對(duì)兒子的疏忽，一方面則是對(duì)女兒的愧疚。她一個(gè)做母親的，都不曾考慮過(guò)的事，女兒都想到了，而且還做到了。家有如此寶貝，何其有幸！席爸拍拍她的肩，也是一副家有女兒萬(wàn)事足的表情。夫妻倆相視一笑。

　　“箏箏，來(lái)，這是給你的生活補(bǔ)貼。老爸知道你這段時(shí)間又是報(bào)班、又是買菜的，肯定不夠零用了。來(lái)，拿著?！毕怨~剛送走小哥，回頭見席爸遞給自己一張銀行卡。

　　“以后老爸每個(gè)月都會(huì)給你卡里打錢，作為你的生活費(fèi)以及家里的日常貼用。倘若不夠就和老爸說(shuō)?！毕挚此總€(gè)月買的菜就知道不便宜，但是家人吃的歡，她也做的高興，所以也無(wú)所謂。橫豎這點(diǎn)菜錢還是負(fù)擔(dān)得起的。但是席以箏從未主動(dòng)問(wèn)他們要過(guò)錢，想必是動(dòng)了她多年來(lái)的積蓄。所以，席爸去銀行專門給席以箏辦了張卡。一次性給她存了1萬(wàn)元。

　　以后，他打算每月給她1000元做家用補(bǔ)貼。席以箏抿了抿唇收下了。

　　席家對(duì)兒女的成長(zhǎng)一直以來(lái)都是放任他們自己發(fā)展，除非兒女選擇了歪門邪道，否則他們不會(huì)多加干涉。所以他們獨(dú)立的也早。小學(xué)4年級(jí)是席家兒女生活獨(dú)立的分割線。席氏夫婦給三兄妹每人每月500元的用度，他們自己的日常支出都得從這些用度里出。倘若買件大衣花掉了500元，那么抱歉，這個(gè)月就沒得買其他衣物、書籍、零食等個(gè)人物品了。當(dāng)然，如果是為家里花的，家長(zhǎng)會(huì)給你報(bào)銷。也正因?yàn)槿绱?，所以前任席以箏才能積蓄下這么多零用錢。

　　如今，已經(jīng)上大一的席以簫已經(jīng)完全從家里獨(dú)立出去了，因?yàn)榇笠婚_始在方氏接受培訓(xùn)實(shí)則就是變相的實(shí)習(xí)，每個(gè)月有2000元的實(shí)習(xí)工資。而且他成績(jī)斐然，拿特等獎(jiǎng)學(xué)金壓根不是問(wèn)題。席以笛被特別行動(dòng)組選中并開始特訓(xùn)，除了一開始給予的5萬(wàn)元一次性補(bǔ)助金，平時(shí)每個(gè)月還有800元的營(yíng)養(yǎng)津貼。所以，他們都沒再問(wèn)家里拿過(guò)錢。連帶著，席氏夫婦都忘卻了一向乖巧從不主動(dòng)討要錢的小女兒如今的花銷大的會(huì)否難以承受。席爸直到前幾天與同事聊起自己女兒買菜做大餐的事，被同事一句“海鮮都好貴的！”給敲醒了。這才記起女兒出院后還未給過(guò)她每月生活費(fèi)呢，這下心里更加內(nèi)疚了。于是立即去銀行辦了卡給她存了錢。

　　席以箏倒不以為意。她有玄鐲在手，很少有用到錢的地方。不過(guò)目前樣子還是要裝的，以后說(shuō)不定某一天，自己會(huì)和家人解釋玄鐲的事，甚至帶他們進(jìn)去賞玩一番，但是，目前還不是機(jī)會(huì)。