第60章 外賣(mài)的時(shí)機(jī)不成熟
“是兩家熟客的，一家是我們小區(qū)張大叔的，他要了二十串烤羊肉，十串烤面筋等，還一家是前面富貴小區(qū)的一位阿姨點(diǎn)的一些烤蔬菜?！?p> 朱明明說(shuō)著，將烤好的串分別用塑料袋裝好。
然后，朱明明一邊往旁邊一輛舊的鳳凰牌自行車(chē)走去，一邊對(duì)林立說(shuō)，
“林哥，我得趁熱給他們送去，你自己在這坐著玩吧，想吃什么自己烤，飲料在燒烤車(chē)底下自己拿。”
林立囑咐一聲路上注意安全。
看著朱明明騎著車(chē)一溜煙就消失在視線里。
沒(méi)幾秒鐘，林立忽然一拍腦門(mén)。
他來(lái)了靈感和思路！
朱明明給熟客去送貨！
這不就是相當(dāng)于送外賣(mài)么？
在前世，某團(tuán)硬生生靠包攬全國(guó)的送外賣(mài)業(yè)務(wù)，硬是市值達(dá)到了四五千億，更是讓其老板坐上了首富的位置。
送外賣(mài)看似不起眼，很容易被人忽視。
可是，且商業(yè)潛力是巨大的。
“呼?！?p> 有些激動(dòng)的林立，從燒烤攤?cè)×艘黄勘?zhèn)的可樂(lè)，然后坐了下來(lái)。
冷靜。
兩世為人，讓林立的心境得到很大的提升。
他深吸了一口氣，整個(gè)人恢復(fù)了冷靜。
“目前，時(shí)機(jī)還不成熟。”
“任何一個(gè)行業(yè)的興起，都是天時(shí)地利人和，缺一不可?！?p> 林立暗暗分析著。
其實(shí)，在九十年代，已經(jīng)有外賣(mài)的雛形了。
比如一些中高檔的餐廳，已經(jīng)有電話訂餐服務(wù)。
外賣(mài)員則是由店員來(lái)客串的。
不過(guò)，在這個(gè)年代，電話訂餐并不常見(jiàn)。
主要是，容易起糾紛和不必要的麻煩。
比如，林立跟珠寧大酒店打電話，訂幾個(gè)招牌菜。
然后留個(gè)假地址。
等珠寧大酒店的店員送餐過(guò)來(lái)，發(fā)現(xiàn)地址不對(duì)，上當(dāng)了。
所以，一般餐廳接受電話訂餐，都是做熟人的生意，不做陌生人的。
另外，制約著外賣(mài)行業(yè)目前無(wú)法發(fā)展，還有一些因素。
比如這個(gè)年代，手機(jī)以及互聯(lián)網(wǎng)并沒(méi)有普及，溝通十分不方便。
其次，就是沒(méi)有平臺(tái)作為中間商介入，起到一個(gè)擔(dān)保，串聯(lián)上下級(jí)的作用。
在前世，林立記得，直到12年前后，外賣(mài)才開(kāi)始大規(guī)模興起，14年前后，某團(tuán)某餓開(kāi)啟了百億燒錢(qián)大戰(zhàn)。
現(xiàn)在離這個(gè)時(shí)間點(diǎn)，足足有十幾年的時(shí)間呢。
“時(shí)機(jī)不成熟，不過(guò)，倒是可以嘗試著先把外賣(mài)業(yè)務(wù)做起來(lái)?！?p> 林立暗暗道。
再過(guò)一陣子，等人工養(yǎng)殖的第一批小龍蝦成熟，林立在大學(xué)城的第一家林家小龍蝦專賣(mài)店就要開(kāi)始。
到時(shí)候，林立也打算做一下小龍蝦的外賣(mài)業(yè)務(wù)。
這樣一來(lái)，也能提供很多工作崗位。
如今，林家的燒烤攤生意做起來(lái)了，林建業(yè)的許多下崗的工友都聞?dòng)嵾^(guò)來(lái)，想要學(xué)習(xí)。
林立自然不可能把小龍蝦技術(shù)交出去，只能指導(dǎo)一下他們?nèi)绾伍_(kāi)好燒烤攤，并且傳授一下如何烤串！
“張阿姨，跟你們訂餐由你們送餐的人多么？”
林立詢問(wèn)了一下。
“不多，一個(gè)星期也就送個(gè)兩三次，都是老主顧，熟客?！?p> 張艷回答。
果然。
在這個(gè)年代，就連消費(fèi)者都沒(méi)有訂餐等外賣(mài)的習(xí)慣。
時(shí)機(jī)真的還很不成熟。
下午三四點(diǎn)鐘的時(shí)候，林立回到了自家的燒烤攤。
不出他的意外，今早備了足足九百斤蒜蓉小龍蝦，如今已經(jīng)賣(mài)了一半了。
等再過(guò)幾個(gè)小時(shí)，進(jìn)入晚上的黃金時(shí)段，這剩下的幾百斤蒜蓉小龍蝦，根本就不夠賣(mài)的。
“孫阿姨，你去那邊坐著休息會(huì)，我來(lái)賣(mài)?！?p> 林立走過(guò)去笑著說(shuō)。
“不用，當(dāng)初在工廠上班可比這累多了?！?p> 孫阿姨連連搖頭。
正這時(shí)，一輛黑色的捷達(dá)轎車(chē)在工廠家屬樓前的街道停下。
一名西裝革履的男子走下車(chē)。
他跟路人打聽(tīng)了一下，然后直奔林家燒烤攤。
“老板，來(lái)五斤麻辣小龍蝦?！?p> 孫阿姨搖頭歉意的道，“抱歉，我們這幾天只售賣(mài)蒜蓉小龍蝦。”
“那也來(lái)幾斤?！?p> 中年男子說(shuō)道。
內(nèi)心卻是暗暗感慨，到底是正宗的林家小龍蝦，這蒜蓉小龍蝦不僅賣(mài)相極佳，紅亮通透的小龍蝦，沐浴在金黃色的蒜蓉醬里。
這怎么看都怎么有食欲啊，更別說(shuō)那香甜獨(dú)特的蒜香味撲鼻而來(lái)，讓人忍不住口水直流。
雖然還沒(méi)品嘗，可是，中年男子已經(jīng)有了定數(shù)。
林家的蒜蓉小龍蝦，定然是很好吃。
在那邊同徐玉芬聊天的林立，聽(tīng)到這個(gè)聲音，感覺(jué)有些耳熟。
循聲望去，就看見(jiàn)了那名中年男子。
“這不是正街那家規(guī)模很大的熟食店的老板么？”
林立暗暗道。
他也就是順嘴一提，讓對(duì)方有機(jī)會(huì)去嘗一下正宗的林家小龍蝦。
沒(méi)想到對(duì)方這么上心，這才幾個(gè)小時(shí)，就親自過(guò)來(lái)買(mǎi)林家小龍蝦了。
“老板，又見(jiàn)面了。”
林立走上前打招呼道。
“是你？”
中年男子也認(rèn)出了林立，然后，他恍然大悟，“我早就看出來(lái)你不是普通顧客，你是這兒的老板？”
林立也沒(méi)有否認(rèn)，直接點(diǎn)頭承認(rèn)。
“那中午的時(shí)候，我真是關(guān)公門(mén)前耍大刀了?！?p> 中年男子尷尬的一笑，從口袋里掏出一盒煙，是大前門(mén)的。
“不會(huì)?！?p> 林立搖頭道。
“做生意的不會(huì)抽煙？不是看不起我鄭景明吧？”
中年男子也就是鄭景明狐疑的道。
這個(gè)年代，吸煙有害健康的警示語(yǔ)還不流行，無(wú)論哪一家的香煙，煙盒上也沒(méi)有印上這句話。
“是真的，再說(shuō)，我還是學(xué)生，也不能抽煙啊?！?p> 林立解釋道。
“難怪看起來(lái)如此年輕?！?p> 說(shuō)著，鄭景明嘗了一個(gè)蒜蓉小龍蝦。
蝦肉勁道，完全融入蒜蓉的味道，口感醇厚。
味道方面，蒜蓉小龍蝦沒(méi)有麻辣小龍蝦哪種麻辣的口感，可是蒜蓉的獨(dú)特香甜味道，也著實(shí)不錯(cuò)。
喜歡清淡口味，又喜歡吃小龍蝦的，絕對(duì)是喜歡的。
“味道是真不錯(cuò)，比我店里那幾個(gè)師傅做的蒜蓉小龍蝦強(qiáng)百倍?！?p> 鄭景明自嘆不如的道，十分的服氣。
忽然，他壓低了聲音，湊到林立跟前，小聲問(wèn)道，
“林老板，不知道你這烹制小龍蝦的秘方，賣(mài)不賣(mài)？”
“價(jià)格好說(shuō)，只要你開(kāi)的價(jià)格我能接受，我都同意?！?