第139章 養(yǎng)生小龍蝦，二十九倍暴利
房地產(chǎn)行業(yè)也被許多人成為暴利行業(yè)，可是實際上，這個行業(yè)的利潤率通常在百分之三十左右。
這個利潤率算是不錯，可是絕對是稱不上暴利的。
煙酒行業(yè)，醫(yī)藥行業(yè)，奢侈品行業(yè)，幾塊錢的成本，賣上百甚至幾百，這才是暴利行業(yè)。
餐飲行業(yè)的利潤率通常在百分之50左右，甚至?xí)摺?p> 可是像養(yǎng)生小龍蝦這種高達二十九倍的利潤的，在餐飲行業(yè)絕對是駭人聽聞的。
饒是兩世為人，在算出這個利潤率后，也是忍不住有些心驚。
他從未想過，一個小龍蝦包裝一番，跟養(yǎng)生掛鉤后，利潤率會如此驚人。
此時，林立也明白了，為何前世很多看起來很普通的東西，會被資本家通過各種包裝，宣傳，然后賣一個高價。
這里面的利潤實在是太恐怖了。
“林老弟，如果價格不滿意，還可以商量的?！?p> 何峰見林立半天不說話，于是開口說道。
這熱情善解人意的樣子，讓林立都是有些詫異。
這就是身份地位的提升帶來的好處。
若是他還是過去那個很純粹的燒烤攤老板，沒有絲毫人脈背景。
何峰顯然不會如此貼心熱情，很有可能會引起他的不滿！
聞言，林立連忙搖頭，“何總，價格我很滿意。說實話，你給的這個價格太高了。
你可知道養(yǎng)生小龍蝦的成本？”
對于養(yǎng)生小龍蝦的成本，何峰一個從事酒店行業(yè)二十多年的人，豈能不清楚，
他笑道，“具體的數(shù)字我不清楚，可是我估計一斤養(yǎng)生小龍蝦，成本應(yīng)該最多就一二十塊錢吧?！?p> 再次搖搖頭，林立伸出五根手指，說道，“其實，就五塊錢?！?p> 中草藥的價格不高，很多藥材幾塊錢就能買一斤。
“成本確實不高?！?p> 何峰點了下頭。
“所以我說何總，你這開的的價格太高了，你這么做生意，何董，還有其他酒店高層，董事會的不會有意見么？”
林立不解的道。
珠寧大酒店的明面上是何氏兄弟的，可是，何氏兄弟加起來的股份，還占不到一半呢，
這里面還有其他股東，甚至還包括珠寧官方呢。
“哈哈，林老弟，你還嫌賺錢多了啊?！?p> 何峰這時候笑了起來，然后他解釋道，
“養(yǎng)生小龍蝦在你那是成本不高，可是，一個商品的價值，他并不是完全由成本來決定的，而是稀缺度和市場需求以及產(chǎn)品定位來決定的。”
養(yǎng)生小龍蝦，目前只有林立這里有，打著燈籠也找不到第二家。
這稀缺性直接拉滿了。
其次就是市場需求。
小龍蝦的美味本身就很難讓人拒絕，再加上跟養(yǎng)生相掛鉤，這就注定養(yǎng)生小龍蝦，在富人市場的需求應(yīng)該不會小。
最后就是產(chǎn)品定位，養(yǎng)生小龍蝦是高檔養(yǎng)生美食。
目前市面上的高檔養(yǎng)生保健食品，比如燕窩魚翅也是幾百塊一斤。
酒店里，一些養(yǎng)生的美食，哪怕是成本再低，可是定位為高檔養(yǎng)生類，那售價就會提上去。
“林老弟，進貨價之所以我會給的很高，還有一個原因就是因為，進貨價是瞞不住的，很容易泄露出去。
如果當(dāng)富人們知道他買的養(yǎng)生小龍蝦進貨價才十幾塊錢幾十塊，那他們反倒是會瞧不上它了。”
何峰語重心長的道。
這一席話，也讓林立大開眼界。
想不到這里面還有這么多的講究。
他也記起了在前世關(guān)于美容暴利行業(yè)成本的一個故事。
有從事美容行業(yè)的大佬退休后，在公開場合直接揭露美容院打的那些幾千幾萬一針的玻尿酸，成本不過十幾塊錢。
這話直接激起千層浪，引起全社會的廣泛討論。
盡管許多知名美容院以及一些專家發(fā)生，成本絕對不是十幾塊。
可是，還是導(dǎo)致美容行業(yè)迎來了一個小寒冬。
打玻尿酸也被無數(shù)網(wǎng)友戲稱交智商稅。
養(yǎng)生小龍蝦的成本只有林立知道，可是進貨價是瞞不住的，
所以，何峰寧愿高價進貨，為的就是維持住養(yǎng)生小龍蝦的逼格和檔次。
“何總，你這不說，我還真是想不到還有這么多道道。
今天真是大長見識?！?p> 林立笑道。
當(dāng)然他也十分的清楚，這里面其實還有人情世故在里面。
“這也是我從事酒店工作這么多年摸索出來的一點經(jīng)驗，
另外我有個建議，林老弟，這養(yǎng)生小龍蝦，你的燒烤攤我建議不要賣?！?p> “不是我阻止你賺錢，而是讓你將利潤最大化?！?p> 何峰緩緩說道。
林立腦子活泛，很快就反應(yīng)過來了。
在工廠家屬樓的燒烤攤上賣養(yǎng)生小龍蝦，價格肯定提不上去。
珠寧大酒店一份養(yǎng)生小龍蝦賣三百八十八，就這還可能出現(xiàn)供不應(yīng)求的情況。
如果一天賣一百斤養(yǎng)生小龍蝦，林立的凈利潤就是一萬四千五百塊。
一天日收過萬啊。
這是一個極為恐怖的數(shù)字。
這一天的收入，比林立的父母在工廠上一年班的收入都還高一些。
如果是在燒烤攤，別說賣三百八十八，就是賣三十八，可能都乏人問津。
林家小龍蝦如今個頭最大的是十塊錢一斤，也因此，個頭最大的小龍蝦銷量是最差的。
其他燒烤攤的小龍蝦，味道雖然遠遠不如林家小龍蝦，可是勝在一個價格便宜。
正是因為價格便宜，才使得他們的小龍蝦也能有銷量。
“養(yǎng)生小龍蝦只供應(yīng)五星級酒店，高檔會所？”
林立忽然有了一個想法。
養(yǎng)生小龍蝦的利潤實在是太高了，也不怪林立都有些把持不住。
于是林立理清了思緒后，將這個想法說給何峰聽。
想要聽聽何峰的意見。
何峰是從事高端酒店工作二十幾年，經(jīng)驗豐富，眼光也有，他的意見肯定會很中肯。
林立十分清楚，無論在經(jīng)商還是在金融領(lǐng)域，他可能連半吊子水平都沒有。
他只是由于是重生者，知道未來的經(jīng)濟形勢和格局，所以，才會顯得市場嗅覺靈敏，眼光超強而毒辣。
也沒有因為這些大佬的吹捧而驕傲自滿，
三個臭皮匠賽過諸葛亮，他想要走的更遠站得更高，還是需要不斷的虛心學(xué)習(xí)的。