第773章 網(wǎng)吧試營(yíng)業(yè)
九九年這會(huì)，一碗蘭州拉面的價(jià)格也就兩塊錢(qián)，加一分牛肉也不過(guò)三元，林記的小龍蝦拌面敢賣(mài)二十五元一份，
這個(gè)價(jià)格，說(shuō)實(shí)話(huà)已經(jīng)是屬于一個(gè)天價(jià)，至少在老百姓眼中，屬于是一碗頗為奢侈的面。
二十五元，若是會(huì)過(guò)日子的，完全可以下一頓館子了。
定價(jià)六十八元的小龍蝦拌面，在大眾看來(lái)，這絕對(duì)是一碗堪稱(chēng)天價(jià)的面。
這個(gè)價(jià)位，能買(mǎi)三十碗蘭州拉面了。
可是這碗面其實(shí)利潤(rùn)并不算太高。
首先是面條，都是專(zhuān)門(mén)請(qǐng)的拉面師傅現(xiàn)場(chǎng)和面，揉面，拉制的，這樣現(xiàn)場(chǎng)做的面條，面勁道有嚼勁，
其次就是每碗面都是選用兩個(gè)鴨蛋黃，以及三十只小龍蝦的蝦尾。
這光食材配料成本就得二十塊，還有人工費(fèi)，細(xì)算下來(lái)，一碗面的總成本就超過(guò)三十元，而且耗時(shí)頗長(zhǎng)。
賣(mài)六十八，其實(shí)利潤(rùn)也就百分之五十。
做餐飲行業(yè)，這個(gè)利潤(rùn)只能算正常。
就以一般熟食店做的鹵雞鹵鴨，利潤(rùn)率最低都有七八十。
起初彩琴在看見(jiàn)菜單上的小龍蝦拌面的價(jià)格時(shí)也是驚呼，太瘋狂了，黑店啊。
對(duì)此，林立也是哭笑不得。
林立解釋道，“林記餐廳的定位并非是大排檔，而是小資，價(jià)格中上。”
在林記要是吃一頓，一般幾百塊也就足夠了。
這個(gè)價(jià)格，屬于普通人咬咬牙也能吃一次的，并不像珠寧大酒店那種五星級(jí)的酒店，正常吃一頓得上千。
林記餐廳的價(jià)格水準(zhǔn)，其實(shí)與麥當(dāng)勞，肯德基差不多，只是要貴一些。
在麥當(dāng)勞，兩份巨無(wú)霸漢堡，加兩份薯?xiàng)l和可樂(lè)，以及配個(gè)上校雞塊，也得要個(gè)一二百左右。
很多工薪家庭，偶爾也會(huì)帶自己的孩子麥當(dāng)勞奢侈一回。
同理，只要咬咬牙，自然也可以來(lái)林記餐廳吃一回。
比起麥當(dāng)勞的那些三十天速成的雞，含糖量極高的可樂(lè)，林記餐廳的食物，明顯要更加環(huán)保，健康，對(duì)人身體有益無(wú)害。
林記餐廳在開(kāi)業(yè)之初，生意一般，不過(guò)也沒(méi)有賠本。
在林立查看門(mén)口的顧客意見(jiàn)反饋，幾乎沒(méi)有任何人抱怨菜品味道不好，絕大部分顧客抱怨的只是價(jià)格太貴，吃一頓錢(qián)包就空了。
而隨著林記餐廳的口碑發(fā)酵，生意也是一天比一天好，晚上的時(shí)候，林記餐廳的上座率也能達(dá)到六成左右。
許多白領(lǐng)階層，年輕情侶，在周末時(shí)，都會(huì)選擇來(lái)林記餐廳進(jìn)餐。
林立也詢(xún)問(wèn)過(guò)這些顧客的意見(jiàn)，詢(xún)問(wèn)他們?yōu)槭裁催x擇林記餐廳。
絕大部分顧客都是回答，一是沖著林記的名氣和口碑，
第二則是他們路過(guò)林記餐廳，覺(jué)得店里的裝修很有雅致，時(shí)尚，而且店里極為整潔干凈，比一般星級(jí)酒店都要好。
在林記的新餐廳開(kāi)業(yè)沒(méi)多久，林立籌劃了兩個(gè)月的網(wǎng)吧也開(kāi)始試營(yíng)業(yè)。
網(wǎng)吧的名字也很貼潮流，取名網(wǎng)友網(wǎng)吧！
這是全市第一家百兆光纖網(wǎng)吧，網(wǎng)速比起ADSL撥號(hào)上網(wǎng)不知道要快多少倍。
并且，配置也是時(shí)下最主流的，玩當(dāng)下的各種大型游戲，都不會(huì)出現(xiàn)卡頓的情況。
在收費(fèi)方面，普通顧客是二十元每小時(shí)的價(jià)格，辦理了會(huì)員卡的顧客，則是可以享受十五元每小時(shí)的價(jià)格。
九九年末的珠寧市，網(wǎng)吧行業(yè)屬于新興產(chǎn)業(yè)，而且各家網(wǎng)吧顧客都不多。
可是，隨著林立這家網(wǎng)友網(wǎng)吧開(kāi)業(yè)，并未進(jìn)行大肆的宣傳，可是，在開(kāi)業(yè)當(dāng)天就出現(xiàn)了滿(mǎn)座的情況。
之所以如此，林立發(fā)現(xiàn)，這還是他一個(gè)月前在大學(xué)城的四所大學(xué)進(jìn)行宣傳起到的效果。
很多大學(xué)生在網(wǎng)友網(wǎng)吧開(kāi)業(yè)的當(dāng)天，結(jié)伴而來(lái)，一起上網(wǎng)。
擁有高速的網(wǎng)絡(luò)，頂級(jí)的主機(jī)配置，以及更低價(jià)格的網(wǎng)費(fèi)，加上網(wǎng)吧的環(huán)境非常好，空氣清新。
和大眾眼中臟亂差，烏煙瘴氣的破網(wǎng)吧相比，完全是一個(gè)天一個(gè)地。
也因此，網(wǎng)友網(wǎng)吧吸引了許多年輕美女過(guò)來(lái)上網(wǎng)。
網(wǎng)友網(wǎng)吧算是一炮而紅，生意爆棚，這直接讓將店轉(zhuǎn)給林立的牛老板傻眼了。
說(shuō)實(shí)話(huà)，他是有些后悔了。
可是，在得知林立的投資以及管理模式后，牛老板又泄氣了。
林立投在網(wǎng)吧上面的費(fèi)用可不低，光是那五百臺(tái)頂級(jí)配置的電腦，就花費(fèi)了五百萬(wàn)呢。
就這個(gè)光電腦的投資，他就吃不消。
至于旁邊的那家飛火流星網(wǎng)吧，老板娘也是個(gè)很有眼光的主，她見(jiàn)林立的網(wǎng)友網(wǎng)吧生意如此火爆，上網(wǎng)的人是絡(luò)繹不絕。
于是，也開(kāi)始精裝修店面，并且也同樣拉了光纖，進(jìn)了一批主流配置的機(jī)器。
這個(gè)投入，也在百萬(wàn)開(kāi)外了。
不僅如此，老板娘也是有樣學(xué)樣，搞起了會(huì)員卡。
只是，她玩不轉(zhuǎn)林立的那一套。
林立的會(huì)員卡，那是由席長(zhǎng)春開(kāi)發(fā)的一套綜合網(wǎng)吧管理軟件來(lái)進(jìn)行后臺(tái)管理的。
顧客輸入會(huì)卡成功登陸后，軟件系統(tǒng)就開(kāi)始自動(dòng)計(jì)費(fèi)了。
飛火流星網(wǎng)吧的老板娘沒(méi)有這套網(wǎng)吧綜合管理軟件，根本玩不轉(zhuǎn)這些。
要說(shuō)這老板娘不僅眼光好，而且臉皮也厚，在弄清楚了網(wǎng)友網(wǎng)吧有一套極為先進(jìn)的網(wǎng)吧綜合管理軟件后，也是希望她的網(wǎng)吧也能應(yīng)用上。
對(duì)此，林立也沒(méi)有拒絕，告知，這款軟件可以授權(quán)給老板娘使用，但是每個(gè)月要收取一千元的使用費(fèi)。
已經(jīng)投入了一百多萬(wàn)的老板娘，哪會(huì)在乎這每月一千元的使用費(fèi)啊，她是連考慮都沒(méi)考慮就同意了。
相比于在電腦，裝修的投入上，這一千元也就是九牛一毛。
在獲得這款軟件的使用授權(quán)后，飛火流星網(wǎng)吧也正式開(kāi)啟了會(huì)員時(shí)代。
這老板娘也十分懂得運(yùn)營(yíng)和推銷(xiāo)，辦理會(huì)員卡后，上網(wǎng)費(fèi)用低至每小時(shí)十二元。
對(duì)于網(wǎng)民而言，網(wǎng)友網(wǎng)吧和飛火流星網(wǎng)吧，機(jī)器配置相差不大，玩游戲都是不卡，而且都是光纖，
雖說(shuō)網(wǎng)友網(wǎng)吧的規(guī)模更大，而且環(huán)境更好，更舒適，
但是你架不住人家飛火流星網(wǎng)吧便宜啊，一小時(shí)便宜三塊錢(qián)，對(duì)于大部分底層來(lái)說(shuō)，誘惑力足夠大了。
依靠低價(jià)戰(zhàn)略，飛火流行的上座率以肉眼可見(jiàn)的速度提升。