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穿越之家有仙妻

第103章 做鹵肉

穿越之家有仙妻 愛吃蘿卜的兔子 1739 2022-04-20 23:59:37

    白樂靈吃完飯,便教張?zhí)易霾恕?p>  首先是調(diào)制鹵料,陳皮,桂葉,八角....,白樂靈邊做邊說,張?zhí)揖驮谝贿吙?,一邊看還一邊記。

  白樂靈見張?zhí)翌~頭都出汗了,便道:“大嫂,不用急,今天只是弄著出來試試,要是覺得好吃咱們才做?!?p>  知道白樂靈要給大兒子兩口子一條致富路,墨母也上心無比,吃過飯也跟著來到了廚房,聽了也道:“靈兒說的對,別急?!?p>  當(dāng)鹵料熬制好之后,一股說不出什么味兒的濃香躥進鼻子,讓廚房里的人忍不住一再吸氣。

  “好香?。 睆?zhí)彝佭厹惲藴?,一聞到這個味道,對白樂靈本就有莫名信心的她更加堅信這小生意一定可以做好了。

  將豬耳朵,豬腳,豬心,豬嘴這些邊角料都鹵了,另一個鍋里熬的大腸也開始沸騰。

  “像大腸這種東西,味道重,不但要洗干凈,味道也要重才能壓下它原來的氣味。嫂子,這是我偶然得到的一個方子,你仔細(xì)看好,步驟還有放料的比例都有講究。味道好不好,全在調(diào)味,千萬別泄露出去?!?p>  張?zhí)颐Φ溃暗苊梅判?,不會的?!?p>  “其實,也不光是大腸,只要是便宜的肉都可以,咱們村子里的那些黃鱔,水里的小魚,還有田蛙,這些東西弄好了,味道可比正經(jīng)的肉還要好?!?p>  張?zhí)衣犃艘幌玻耙媸沁@樣,那可以省下不少本錢了!”

  “少一點兒還行,如果生意真好了,你哪里有那么多時間去捉這些東西,當(dāng)個稀罕物攬客倒是可以?!?p>  白樂靈隨意的一句話就讓張?zhí)已劬υ絹碓搅?,特別是當(dāng)李綺羅的紅燒大腸出來,張?zhí)覈L了一口后,看著她的目光簡直就像在看天人。

  墨家人除了廚房里這幾個,吃飯后不久都睡了,但白樂靈將鍋蓋一掀開,濃郁的香味兒放肆的往他們的鼻子里躥。

  “哎喲,弟妹這是在弄啥,咋這么香,他爹,你餓嗎?”本來閉著眼睛的李蘭芳聞到香味兒,一下就睜開了眼。她本想忍忍,但那香味兒越來越濃,實在無法忍耐,她一下坐起來,碰了碰還躺著的墨子健。

  其實墨子健也被香味饞醒了,但他懶得起來,現(xiàn)在被李蘭芳這么一鼓動,也忍不住了,“走,咱們起床瞧瞧?!闭f完率先下了床。

  李蘭芳一骨碌也跟著起來,將外套一穿,踢啦著鞋跟在秦耀后面就往廚房里躥。

  本來在屋子里點著燈邊看書邊等白樂靈的墨子笙也聞到了香味兒,廚房那邊喧鬧隱隱傳來,墨子笙本想站起身,但想到剛剛在凈房里發(fā)生的那一幕,又慢慢坐了回去,再看一眼雙腿間,嘆的氣更加幽怨了。

  “弟妹,你這是弄的啥?”李蘭芳的聲音在寂靜的夜里格外大,她一進廚房就直接往鍋里伸頭。

  墨母猛地在李蘭芳身上拍了一下:“你們不是睡了嗎,又起來干啥?”

  “這么香,咋睡得著?娘,你沒看見,我們起來的時候,你們房里的燈也亮了,我猜是爹聞到這香味兒,也忍不住啦!”

  “咳....”她話音剛落,墨父不知何時站到了廚房門口,咳了一聲。

  “看吧...”李蘭芳說剛一開口,就被墨子健拐了一下,對她使了個眼色。

  李蘭芳忽地響起什么,忙捂了捂嘴,沖墨子健點了點頭。

  墨父咳了一聲后,眾人只回頭看了他一眼便又齊齊會轉(zhuǎn)了頭。就連墨母也沒問他一句。

  墨父:“.....”這些忤逆的東西,這個家還有沒有規(guī)矩了?!但生氣的同時他心里也有一些發(fā)慌,這幾個月來,他就像被隔絕在一大家人之外,雖然還是同吃同睡,但其他人眼里就好像沒他這個人。

  雖然不想承認(rèn),但他其實隱隱知道導(dǎo)致情況的原因的 ,想發(fā)火又無從發(fā)起。又咳了一聲,背著手提高了一點兒聲音問:“你們這是在干啥呢?”

  沒有人回答他的話。

  墨父背在身后的手隱隱有些發(fā)抖,他面色忽然黯然了許多,看了看廚房里的兒子兒媳還有墨母:“弄完了就早點歇著吧?!闭f完重重嘆一口氣,背著手走了。

  墨母看著他塌著肩膀的背影,這段時間老頭子好像忽然蒼老了許多,眼里滿是不忍心。但想到兒子兒媳的話,又狠了狠心轉(zhuǎn)過了身去。

  “大嫂,紅燒肥腸里面也可以燉上土豆,也非常好,用這東西下飯再好不過。有了鹵菜和這道紅燒肥腸,你自己再做幾個小菜,混在一起賣肯定可以賣好?!?p>  “哎,我知道了。”張?zhí)覛g喜的應(yīng)一聲,一把握住白樂靈的手:“弟妹,你這么待嫂子,嫂子之前還那樣對你,實在...實在....”她羞愧不已,不覺紅了眼睛。

  白樂靈拍拍張?zhí)业募绨颍骸坝嬢^這么多干什么,都是一家人,我把菜譜教給你了,能不能做起來,還要看你和大哥,這個我可就幫不上忙了。”幫忙歸幫忙,但也要有一個限度。張?zhí)液湍尤A準(zhǔn)備如何將這小攤子做起來,她并不準(zhǔn)備插手。

  “你還要咋幫,放心吧,你的東西這么好吃,我要是和他爹再做不起來,也沒臉見你了!”

  “哪有那么嚴(yán)重!”

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