第047章：鹵面

　　吃過晚飯，杏兒和沈氏還有沈家玉各自回屋。

　　杏兒開始有些睡不著，也不知道陳柳找的那些人今天晚上會不會過來，她把該做的都做了，但心里還是有些擔心。

　　院墻上弄了碎碗片，但今天下午剛弄，今夜是最不牢固的時候，那些人真的來了，也許那些碎碗片不太頂用。

　　杏兒想著院墻，又想到她放床邊的砍刀，她知道沈氏屋里也藏著一把刀，沈氏和她的想法一樣，若是半夜有人真的弄開了門，她是準備和人拼命的。

　　只有沈家玉沒想那么多。

　　自己才來了不到兩個月，這麻煩事一件接一件，就算這次消停了，以后也不會說就很安逸。

　　點心那邊不知道會不會出事，還有趙家，原主杏兒離開趙家的時候年紀還小，對于趙家沒啥印象，偶爾聽沈家玉和沈氏提起，才知道趙家都有什么人。

　　杏兒從原主的記憶中多少了解一點趙家的情況，加上她的猜測，她覺得她這邊過好了，趙家早晚會找上門。

　　別說這么多年沒聯(lián)系找不到的話，要知道這世界上想找沒有找不到這一說，這世界上人多，人和人之間是親戚連著親戚的，自己村子有多少人家？這些人家又有多少親戚？他們走親戚的時候都喜歡嘮閑磕，到時候這家傳那家，那家再傳別家，保不齊哪家就和趙家所在的村子認識，到時候趙家聽說了，一打聽，知道她們這邊日子過好了，肯定要來占便宜。

　　不是杏兒心懷惡意的去揣測，而是當初原主的爹一死，她大伯就搶了屬于她家的地和房子把沈家玉趕出門，原主的爺爺奶奶也是向著大伯的。

　　這樣的人家，你指望他是好的？

　　不過就算趙家找來，也別想占便宜，自己可不是好欺負的。

　　杏兒心里想著這些慢慢睡去。

　　不知道睡了多久，杏兒突然驚醒，外面有動靜，是不是陳柳找的人來了，杏兒一下坐了起來，屋內(nèi)有亮光了，她這是在哪兒呢？她要做什么？

　　杏兒有些懵，揉了揉頭，她才想起來，她所在何地，她著急的要下床，又一想不對啊，有亮光了，那就說明天亮了，那些人應該不會白天來吧。

　　杏兒穿了鞋子，穿了衣服，開了門，看到了在客廳的沈氏，沈氏沖她點點頭，這一下杏兒的心放下了，沈氏在，說明那些人沒來，這一夜是平安過去了。

　　沈氏能看到杏兒的狀態(tài)一下子松懈下來了，看來她昨夜也是憂心的，就自己那個傻閨女啥也不知道，不過不知道也好，不像她和杏兒，心累。

　　杏兒洗漱完，那邊沈家玉已經(jīng)做好了早飯，早飯不麻煩，沈家玉做了稀飯，熱了饃，兩碟咸菜，還有一個蒸雞蛋。

　　杏兒和沈家玉說過，早上要吃雞蛋，不然人的營養(yǎng)不夠，所以沈家玉做早飯的時候會弄雞蛋，有時候煮，有時候蒸，有時候甩到稀飯鍋內(nèi)。

　　說起來吃雞蛋，開始沈家玉就煮兩個，給她娘一個，她閨女一個，她自己不吃，她說她不愛吃。

　　杏兒看到桌上只有兩個雞蛋后啥也沒說，把自己的雞蛋剝好放到了沈家玉的碗內(nèi)，等沈家玉想撈出來給她的時候，杏兒說要不以后一人一個，要不她就不吃，沈家玉知道閨女是心疼自己，所以她從那以后就弄三個雞蛋，一人一個。

　　對于這點沈氏很滿意，杏兒的辦法很簡單，卻比苦口婆心勸有用，勸的話沈家玉不一定會聽，可杏兒這樣做，沈家玉沒辦法，就只能接受。

　　吃過早飯杏兒和沈家玉開始做糕點，沈氏也在一旁幫忙，等干活的人來了，她們都做的差不多了。

　　點心給了劉長生，劉長生帶著去了鎮(zhèn)子上。

　　杏兒一時間有些無聊，模具她都刻的差不多了，平時上午她都去鎮(zhèn)子，今個不用去，那她上午干點啥呢。

　　本來她想去鬼王林轉(zhuǎn)轉(zhuǎn)，可沈氏不讓她單獨出門，怕她出危險，杏兒只能待在家里。

　　想想中午吃點啥吧。

　　杏兒去廚房轉(zhuǎn)了一下，菜的話有劉長生拿來的白豆角，有青皮茄子和辣椒，還有一個嬸子早上拿過來她家生的豆芽。

　　杏兒眼睛一亮，她想好中午吃什么了。

　　杏兒想好去刻模具去了，不刻也沒別的事，等劉長生回來了，看他平安無事，還帶了肉回來，杏兒洗手和面，搟面條，面條她切的很細，又揪了一下，不用太長，往面條里面放了一點油，怕面條粘連。

　　弄好以后她炒菜，肉切成小肉丁，白豆角切斜刀，豆芽洗干凈。

　　鍋內(nèi)放油，油熱放了蔥花炒香，又放了肉下去，放了調(diào)料，鹽放的比較多，菜炒的要比平時咸一些，肉炒的差不多了又把白豆角和豆芽放進去炒，等炒的差不多了，放了水進去，煮開，杏兒把鍋端了下來，放了鐵鍋上去，然后放了籠上去，鋪了籠布，把面條放上去蒸。

　　面條蒸個十分鐘左右，把面條夾到盆子里面，然后用筷子都給散開，不散開的話，面條就是一蛋子一蛋子的，不好吃。

　　散開以后，杏兒把鍋內(nèi)里面的菜倒入盆子里面，拌均勻，因為菜里面有湯，所以拌起來不是干的。

　　這個湯也是要經(jīng)驗的，湯多了，面太濕不好吃，湯少了，面干，噎人，也不好吃。

　　拌好以后把拌好的面條放上去繼續(xù)蒸，蒸個七八分鐘熄火，再燜上幾分鐘就可以了，這叫鹵面。

　　鹵面，前世是杏兒老家中原地區(qū)的一種吃法，很多地方是沒有的，發(fā)展到后面，很多地方都有豆角燜面什么的，就是從這個發(fā)展過來的，相比燜面，杏兒更喜歡吃鹵面。

　　鹵面做好，杏兒把鹵面弄到盆子里面，鹵面的香氣引的杏兒口水連連，前世她都有兩年沒吃鹵面了，來這里也沒吃過，現(xiàn)在看到是真的饞。

　　杏兒喊了大家進來吃，她又燒了一鍋雞蛋稀飯。

　　只吃鹵面有點干，當然，你可以喝水，可杏兒更喜歡喝稀飯，不管是吃完鹵面，喝一碗雞蛋稀飯還是把雞蛋稀飯盛到鹵面碗內(nèi)泡著吃，杏兒都覺得好，反正雞蛋稀飯是跑不了的。