第35章 海鮮大餐
“下午的事情，下午再說吧，過來，幫我打下手?！绷忠惆炎蠗骱斑M了廚房。
“哦哦。”紫楓忙不迭的開口道。
“咱們這雖然是海邊，但不遠處就是大山你看到了嗎？”林毅用手里的鉗指了指窗戶外面那連綿起伏的群山。
紫楓點了點頭：“我來的時候，查過資料，那是霸王嶺對嗎？”
林毅放下手里的青蟹：“所以，在這里啊，直播的元素不要太多了，霸王嶺海拔1600米，植被豐富，以低山雨林、溝谷雨林和山地雨林為主，林內古木參天，自然生態(tài)系統(tǒng)保存完整，村民自古流傳有一句話，叫做“霸王歸來不看樹”?！?p> 紫楓？？
黃山歸來不看山？霸王歸來不看樹？
“毅哥，你的意思是，我們直播不應局限在海邊對嗎？”
紫楓很快領悟了林毅的想法。
“不錯，霸王嶺好玩的地方多了去了，而且還有長臂猿?！绷忠氵@一年，沒少去霸王嶺爬山。
霸王嶺有“熱帶雨林展覽館”的美譽，是珍稀靈長類動物南海長臂猿全球唯一棲息地。
密林深處，古樹參天，猿啼陣陣，黎歌悠揚。
“長臂猿。”紫楓微微驚呼。
南海長臂猿是世界四大類人猿之一，棲息在海南島霸王嶺國家級自然保護區(qū)的熱帶雨林中，屬于國家一級保護瀕危物種。
它們天性機警、行動敏捷，其珍稀程度不亞于“國寶”大熊貓。
不對，應該是遠超國寶大熊貓，現(xiàn)在長臂猿全世界也就三十多只。
林毅去霸王嶺幾次，運氣好，遠遠的和長臂猿見過半面。
紫楓呃了一聲：“毅哥，為什么只見了半面??？”
林毅...
“因為長臂猿的臉被樹擋住了一半，所以只見了半面啊，傻瓜?！绷忠憬忉尩馈?p> “原來如此。”紫楓哭笑不得的說道。
“昨天帶回來的沙蟹和花甲吃了嗎？”林毅詢問紫楓。
紫楓點點頭，又搖了搖頭：“花甲吃了，黃老師炒了一盤，但沙蟹，黃老師以前沒有燒過，不知道怎么處理?！?p> “把沙蟹拿進來，我給你們煮沙蟹粥吃?！绷忠銓ψ蠗髡f道。
吃海鮮，搭配粥是一絕。
“太好了?！弊蠗髋苋ネ饷姘蜒b沙蟹的桶拎了進來。
“沙蟹怎么煮粥？”黃小廚也有些好奇，跑進來觀看。
“這是我們這一道很有名的粥點?！绷忠闶炀毜淖テ鹕承?，剝殼去鰓，稍微用水輕輕沖一下，便干凈了。
處理好沙蟹后，林毅取出了一些蔥，姜，肉，肉切成末用醬油稍微勾芡上色。
“海鮮其實不需要怎么烹飪，蒸煮熟了，便已經(jīng)很好吃了，唯一不同的是蘸料，蘸料的味道不一，最后呈現(xiàn)出來的味道也截然不同?！绷忠愫忘S小廚說道。
黃小廚深以為然，想要燒出來的菜肴美味，第一關鍵是食材，第二才是廚師的水平。
不是有那么一句話，高端的食材，往往只需要簡單的烹飪方式。
沙蟹粥也一樣，做法很簡單。
鍋放倒入些許油，下姜，倒入沙蟹，放兩勺料酒，翻炒大概3分鐘即可。
然后便可以鏟上來備用了。
等電飯煲里的粥快好的時候，把沙蟹倒入其中，再煮10-15分鐘，一鍋沙蟹粥便好了。
最后只需要撒上一些蔥和鹽就完成。
“好香啊。”黃朵朵聞了聞粥的香氣，咽了咽口水。
“現(xiàn)在還很燙，等涼一會再吃。”林毅對眾人說道。
在煮粥的同時，林毅也沒有閑著，同時還把石九公給處理好了。
石九公魚鱗厚，要反復刮洗干凈，然后控干水分，用鹽腌一下入味。
姜片、陳皮切絲，鋪在魚身上，放入鍋內蒸。
約莫十分鐘左右，便可以關火了。
魚蒸好后，放入蔥絲，淋上生抽。
另外用鍋燒一勺熱油，油冒煙后，淋在魚上，伴隨著一股白煙，魚肉發(fā)出滋滋的聲音，香氣四溢。
“毅哥，你的廚藝真是絕了?！迸砼砜滟澚艘宦暋?p> “我覺得黃老師，你這次真的可以退休了?！焙卫蠋熢谂赃呅χf道。
黃小廚心中同樣很高興。
大龍蝦，螃蟹，紅燒鱸魚，清蒸石九公，沙蟹粥...
隨著一盤盤海鮮端上桌，眾人都有些垂涎三尺起來。
“我們挖到寶貝了，哈哈。”
攝像機對準著餐桌，蘑菇屋幾人都有些喜形于色。
他們口中的寶貝，此時正解下系在腰間的圍裙，從廚房走出。
“吃大餐咯?！?p> 眾人圍坐在桌前。
黃小廚給眾人盛了沙蟹粥。
“小毅，吃海鮮是不是有很多禁忌啊，比如說海鮮不能和什么一起吃...”黃小廚詢問林毅。
“是有這么個說法，什么不能和冰鎮(zhèn)的東西一起吃，不能和啤酒一起吃，不能和水果一起吃等等。”林毅點了點頭，不過吧，也看個人體質。
紫楓聽了林毅的話，連忙把桌子上的水果給撤了。
海鮮食用不當會對身體造成傷害，不過只要多加注意，便不會有什么。
海鮮含有蛋白質和各種營養(yǎng)物質，對身體有很大的滋補作用。
吃海鮮之前，先喝點熱粥，對身體的腸胃保護作用非常好。
海鮮還比較適合跟牛奶，豆?jié){等含蛋白質高的食物同吃，補充營養(yǎng)成分。
“這個沙蟹粥，好鮮啊。”
“我喜歡吃石九公，肉質鮮嫩...”
蘑菇屋幾人風卷殘云一般，把所有的海鮮都給吃完了，一鍋粥也見了底。
看到他們吃的這么香，便知道他們對林毅的廚藝十分贊同了。
紫楓和黃朵朵吐槽，本來她們是想要減肥的，結果...
這一季估計是減肥無望了，只希望收官的時候，不要胖十斤。
“我去洗碗?！背酝觑?，彭彭自告奮勇，收拾了碗筷。
黃小廚拍了拍彭彭的肩膀：“不用搶，沒有人跟你搶洗碗的工作?！?p> 彭彭...
“毅哥，我把早上趕海的視頻，剪輯了1分鐘，打算上傳到賬號里，你幫我把把關?！弊蠗鲃偛派衔缫矝]有閑著。
林毅看完了之后，點了點頭：“可以啊，剪輯的很絲滑...”
這片段，并不會劇透節(jié)目。