第44章 高薪聘請

　　言恒找上門來，此事張見山早有預(yù)料。他付十兩金子買一對熊掌，擺明了有意與他們夫妻二人結(jié)交，只是沒想到他竟然如此閑空，這么快就來了。

　　驚動了京城侯府的后人，本不是張見山所愿。但自從認(rèn)識蘇憐以來，他已開始見招拆招。譬如對弈，棋局變化豈可招招皆在盤算之中，應(yīng)對變數(shù)本來就是局中人必然面對的局面。

　　張見山心中知道，他這種想法多多少少有些為小娘子開脫的意思。

　　“見山兄，初次見你，在下便覺得十分投緣。我們曾經(jīng)在何處見過么？”言恒問。

　　張見山搖搖頭，笑道：“我在山中長大，從未離開過清河縣的界地；大東家從京城來，應(yīng)該是未曾見過?！?p>　　言恒道：“或許是在城里曾擦肩而過吧?！?p>　　張見山笑而不語。五歲那年的元宵家宴，他見過哪些人、說過哪些話，卻是記得清清楚楚。

　　“大東家為何從京城到清河這樣的小地方來？不覺得無聊么？”張見山有意將話頭轉(zhuǎn)回到言恒自己身上。

　　言恒淡淡笑道：“京城雖繁華，卻處處機(jī)關(guān)，哪比得上此處好山好水、悠閑自在?！?p>　　侯門深似海的道理，張見山自然懂得。在皇親貴胄家里，庶子的命運(yùn)往往難以自主。

　　就好比這言恒，縱然老爹生前疼愛，可一旦失去了靠山，只能落得個掃地出門的結(jié)局，竟還不如侯府的一條狗。

　　張氏先祖為了避免嫡庶相傾、妻妾相爭，早就立下家規(guī)，凡張氏子弟不得納妾，若要納妾，必須分開宗譜，從此與張家正支毫無關(guān)系。

　　言恒又幽幽道：“見山兄既有如花美眷，又能得天地自由，實(shí)在是快意人生啊?！?p>　　好一個如花美眷。張見山啞然失笑，旁人哪里知道他那娘子就是個刺猬精轉(zhuǎn)世，碰都碰不得。

　　“在下只是一個山野村夫，山中日子清苦難捱，大東家不知道罷了?！?p>　　言恒見桌上的糕點(diǎn)做得十分精致，忍不住多看了幾眼。張見山注意到，便招呼他道：“這是拙荊親手做的糕點(diǎn)，是用山里撿的栗子做的，我吃著倒還算可口。大東家切莫嫌棄，先嘗幾個墊墊肚子?！?p>　　言恒也懶得講那假客套，從盤子里拿起一個栗子酥就吃了起來。剛吃了幾口，就瞪大了眼睛。

　　“這是怎么做的？比京城里南信鋪?zhàn)幼龅倪€好吃！”

　　張見山心道，是吧，我也覺得比御廚做的好吃。嘴上卻謙虛道：“鄉(xiāng)下粗陋的吃食而已，大東家不要見笑?！?p>　　那言恒一連吃了三個，全然沒了之前那矜持架子：“這到底是怎么做的，趕明兒我讓我家那大廚子也來學(xué)學(xué)?！?p>　　張見山一聽說他還要派人來，正準(zhǔn)備推脫，蘇憐卻探出頭來道：“菜做好了，該吃飯了?！?p>　　她將菜擺在小飯桌上，端了出來，阿吉像只小狗一樣循著菜香奔了出來。言恒看那孩子眉眼全然不似蘇憐，心知不是二人所生。

　　言恒之前也曾打聽過張見山夫妻二人，知道蘇憐是城中教書先生的嫡女，嫁給張見山做續(xù)弦。

　　話說回來，她爹也真是夠大方的，竟然將如花似玉知書達(dá)理的嫡女許給一個山中獵戶……

　　阿吉雖是山中長大的孩子，規(guī)矩卻學(xué)得極好。只要客人不動筷，他決不會第一個端碗。

　　言恒以為蘇娘子會坐下來同吃，沒想到她一擺好碗筷便要轉(zhuǎn)身回去。言恒急忙起身拜道：“辛苦娘子了，娘子不坐下來一同用飯嗎？”

　　蘇憐聞言，轉(zhuǎn)身懶懶一拜，道：“我家見山哥哥說了，憐兒是女子，女子不配上桌吃飯。”

　　張見山差點(diǎn)沖口而出“我?guī)讜r說過這樣的話”，但轉(zhuǎn)念一想這丫頭既然這么說，一定是有她的主張，便生生地把話憋回了肚子里。

　　言恒本想留蘇憐一起用飯，畢竟他還有些事想請教這小娘子。誰知阿吉卻忽然極有禮貌地提醒道：“貴客，請用飯吧?！?p>　　言恒看了一眼這孩子，忍不住笑了——孩子的口水都快掉出來了，還一本正經(jīng)地請客人用飯。

　　恭敬不如從命，言恒只好依著主人家的規(guī)矩，端起碗慢慢吃了起來。

　　那蘇娘子做了四個菜，言恒一樣嘗了一筷子，便放下碗不吃了。

　　張見山見狀，道：“山野吃食粗鄙，是不是不合大東家的胃口？”

　　言恒站起身，窘迫地一拜，道：“文定今日逾矩了，望主人家不要怪罪。文定今日確實(shí)有疑難事想請教娘子，不知可否再請娘子出來相見？”

　　張見山笑道：“有何不可。”便又將蘇憐喚了出來。

　　張見山笑道：“憐兒，我們與言大東家不打不相識，今日就不必拘禮了?！?p>　　“哦。”蘇憐垂首應(yīng)了一聲，乖乖地坐下了。

　　她那副委屈小媳婦的樣子裝得可真像，就連張見山都嘖嘖稱奇，幾乎快忘了平時這家伙在家里是如何上躥下跳、上房揭瓦的了。

　　上次見她，這蘇娘子伶牙俐齒的精明樣子還深深刻在言恒腦中。這樣厲害的女子竟然被她家漢子收拾得服服帖帖，言恒心中對張見山更是佩服得五體投地。

　　他還記得上次這蘇娘子本想訛他十兩金子，也是張見山出言喝止，那小娘子便乖乖作罷了。

　　“娘子，文定有一事請教?！毖院愎笆值溃鞍凑f我那鹿鳴軒的大廚也是從京城有名的食府延請的，可不知為何，這做出來的菜與娘子的手藝一比，頓覺寡然無味。娘子可曾在何處拜師學(xué)藝？”

　　蘇憐淡淡然道：“承蒙大東家抬愛。妾身何曾拜師學(xué)藝，這些家常菜都是自己瞎琢磨做著玩兒的。您要說這食府大師傅做的菜寡淡無味，那確實(shí)是再平常不過的事情?！?p>　　聽到她后半句話，言恒卻有些怔然?！澳镒雍纬龃搜?？”

　　蘇憐道：“您那食府接待的都是達(dá)官貴人，貴人門下館子吃的不是食物，而是身份。大廚們?yōu)榱苏蔑@菜色貴重，自然要下百倍功夫。一條魚蒸出來只消半刻鐘，卻要花上一刻鐘的功夫去裝點(diǎn)，端上桌的時候早就過了最佳賞味時間。這料理食物很簡單，便是要品其原汁原味。大師父們?yōu)榱遂偶?，便免不了在烹飪上多加步驟；加的步驟越多，菜品就離原味越遠(yuǎn)，所以不好吃也是正常的。”

　　張見山心道，原來如此。幼時，他家里也是延請名廚，可是做出來的菜一點(diǎn)兒也不好吃，他還以為自己生來對食物沒什么特別的欲望，原來都是因為做菜的過猶不及。