第442章 管事劉雙利

　　虞小憐想建個紅腸工廠，這個紅腸的配方她那本美食大全里就有，都是很簡單的東西，這個時候雖然沒有防腐劑，但虞小憐在洛城的時候，和丁五郎的媳婦張氏學了個給肉防腐的辦法。

　　硝石也可以用來給肉防腐，它的主要成分是硝酸鈉，它可以保持肉質鮮紅不變質，張氏她爹是獵戶，以前打的獵物多了，一時半會吃不了，就會做成火腿存起來，加硝石的火腿的肉紅，而且不容易生蛆，能存放很長時間。

　　除了硝石，古人...