第七十九章 這魚(yú)做出來(lái)的味好香啊
江清月不知道該怎么回答才好，甚至是還有點(diǎn)哭笑不得，這有不少的魚(yú)，卻非要守著逮一條大的，就不能多逮幾條小的嗎？
“你拿個(gè)盆先放著，我一會(huì)去處理?！?p> 正好她在商城里換了蔥姜蒜，用來(lái)煮魚(yú)去腥不是正好？
這一聽(tīng)，肯定是能吃到好吃的魚(yú)！
姜一以前吃過(guò)魚(yú)，那味道比較腥，這些日子他是見(jiàn)到了魚(yú)，也有過(guò)想抓魚(yú)回來(lái)做的念頭，但就是怕到時(shí)候做不出來(lái)好吃的，那就白瞎了一條魚(yú)了。
今天他站在河邊，可是想了好久才下定決心抓一條回來(lái)，畢竟想著江娘子做的菜那么好吃，想來(lái)做魚(yú)也應(yīng)該不差。
他樂(lè)呵呵地把魚(yú)給敲死放在了盆里，然后就把手給多洗了幾遍，這味可真心的不是怎么好聞。
江清月看向王秉文，“你還不回去？這天氣炎熱，莫要中暑了，不然你奶還以為我這是什么災(zāi)難之地呢！”
倒不是江清月對(duì)王秉文說(shuō)話不客氣，她只是覺(jué)得王秉文真沒(méi)必要為了石頭他奶來(lái)賠不是，這件事情本身又不是王秉文的錯(cuò)。
王秉文張了張嘴，還沒(méi)說(shuō)出來(lái)什么，就又聽(tīng)到江清月道：“我也沒(méi)怪你奶，真的，你回去吧。”
她能當(dāng)然報(bào)仇的就當(dāng)然報(bào)了，不能報(bào)的，就算是要來(lái)賠不是的，不是本人來(lái)，那顯得多不真誠(chéng)啊。
斤斤計(jì)較這種事情，她一向不做，太浪費(fèi)精神力了。
多做點(diǎn)別的事情不行嗎？
王秉文是看出了江清月真沒(méi)在意，他知道現(xiàn)在說(shuō)什么都沒(méi)什么用，只好道：“那秉文先走了。”
他本來(lái)都準(zhǔn)備好被江清月刁難一番的，畢竟之前他見(jiàn)過(guò)江清月一面，那尖酸刻薄的性子和現(xiàn)在截然不同。
江清月點(diǎn)了點(diǎn)頭。
王秉文一走，江清月就擼起了?子，拿出了自己制住的粗簡(jiǎn)圍裙，拿起魚(yú)就開(kāi)始用刀刮魚(yú)鱗。
破肚洗干凈后，就把魚(yú)的頭尾給剁下，然后將魚(yú)身分成三段，將魚(yú)斜切成片，將中間的魚(yú)排骨剁成幾塊。
然后江清月把魚(yú)片用少許鹽、白酒、生粉腌制，這頭尾及魚(yú)排則另外裝一個(gè)盆，用同樣的方法腌制，差不多腌制一刻鐘就差不多了。
這個(gè)時(shí)候就開(kāi)始切姜片、拍蒜，辣椒自然也要切上一點(diǎn)。
她不敢切得太多了，因?yàn)樗麄儧](méi)吃過(guò)辣，這第一次還是整一個(gè)他們能吃得下的口味才行。
畢竟做什么都得循序漸進(jìn)嘛。
這將鍋洗干凈燒熱后倒油，待到油熱時(shí)將姜、蒜、蔥以及辣椒倒入鍋中炒出香味。
待到味出后，加一些熱水，因?yàn)楹芏嗾{(diào)味料沒(méi)有，就只好放點(diǎn)鹽調(diào)味。
將水燒開(kāi)，把頭尾及魚(yú)排倒進(jìn)去煮上上一會(huì)后再挑出來(lái)放一邊，然后等鍋中的湯底再次燒開(kāi)，將魚(yú)片一片一片地放進(jìn)去，用筷子撥散，差不多煮上個(gè)三分鐘就能將煮好的魚(yú)及全部湯汁倒入剛才的魚(yú)骨頭的大盆中。
然后把鍋重新洗凈后，就等鍋熱倒入少量油，等油開(kāi)始翻滾小泡就舀進(jìn)那裝魚(yú)的大盆中。
這算是一個(gè)極簡(jiǎn)版的水煮魚(yú)，主要是她雖然有商城，可很多的東西就算是她兌換了，可也不敢一股腦的拿出來(lái)用。
她又不是沒(méi)腦子的人，這要是被別人發(fā)現(xiàn)了不對(duì)，那她可就完了。
畢竟她可沒(méi)把古人當(dāng)傻子。
“好香啊。”
姜一深深的吸了口氣，聞著那盆魚(yú)，只覺(jué)得自己口水泛濫，太想吃了。
“娘親，你在做什么好吃的??？”
在房間里練字的歌兒沒(méi)忍住從屋里跑了出來(lái)，身后還跟著星橋和蘇灝。
江清月洗著茄子，準(zhǔn)備來(lái)做個(gè)涼拌茄子，“娘親做了魚(yú)?！?p> 歌兒那小臉皺在了一起，“魚(yú)魚(yú)不好吃，可娘親做的好香啊?！?p> 江清月挑了下眉頭，“那娘親再給你做個(gè)肉丸子？”
正好還有一些肉。
其實(shí)空間里也還有肉，可是她沒(méi)打算拿出來(lái)。
這馬上能趕集了，再去買(mǎi)就行了。
能囤著，自然就得囤著。
“好！”
歌兒是真喜歡肉丸子，那東西是真的很好吃。
這下他們是沒(méi)有心情再去練字了。
做飯的地方搭了個(gè)棚，畢竟這日頭這么曬人，不隔絕一下那怎么能行？
蘇灝和兩個(gè)小奶娃子搬了根長(zhǎng)凳坐在一旁看著江清月做菜，那姿態(tài)出奇的一致。
江清月把茄子用來(lái)蒸上，然后就開(kāi)始剁肉，肉丸子這東西做起來(lái)也是很簡(jiǎn)單的，再加點(diǎn)生姜和胡蘿卜。
等將所有做好端上桌子，江清月是直接出了一身的汗。
這做涼拌茄子，少不了的就是辣椒，她是直接剁碎了辣椒在油里煮了一下，然后加鹽和其他的調(diào)味料。
江清月將魚(yú)里的魚(yú)刺給挑干凈了之后再放到星橋的碗里，而歌兒直接舀了半碗的肉丸子在碗里。
蘇灝則是對(duì)涼拌茄子感興趣，他沒(méi)吃過(guò)這東西，所以很想知道這菜的味道。
味有點(diǎn)沖，又有點(diǎn)酸。
但卻不可否認(rèn)的是，挺好吃的。
而姜一這一動(dòng)筷，就直接卯上了那一盆子魚(yú)，這可是他抓回來(lái)的，吃起來(lái)就顯得特別的自豪。
一頓飯下來(lái)，歌兒沒(méi)有吃幾口魚(yú)，倒是星橋在江清月的投喂下吃了不少。
就連自諭自控能力強(qiáng)的蘇灝也吃得肚子飽飽的。
反倒是江清月并沒(méi)有吃多少的東西，可能是因?yàn)樗约鹤隽瞬?，然后就覺(jué)得沒(méi)有什么胃口。
這一次洗碗的時(shí)候，姜一搶在了江青月之前去洗。
他的肚子吃得圓鼓鼓的，這樣不不得消化一下？
“江娘子，以后做洗碗的工作，我來(lái)做就好了?！?p> 這一天到晚的，要是不做點(diǎn)事情，他自己都覺(jué)得尷尬。
像主子扮作書(shū)生，還可以給兩位公子講課，教他們習(xí)字、練字。
他不過(guò)是一個(gè)小廝的身份，那么做這些事情不就是應(yīng)該的嘛？
江清月也并不是一個(gè)喜歡洗碗的人，見(jiàn)姜一自己把這件事情攬?jiān)诹俗约旱纳砩希撬?dāng)然是求之不得的。
“好，那以后可就要麻煩你了。”
之前姜一也會(huì)幫著洗，可大多數(shù)都是她在洗，現(xiàn)在能放手，那自然是極好的事情。
姜一擺了擺手，“不麻煩，不麻煩，應(yīng)該的?！?