第十四章 爆炒田螺
兩人聊得熱火朝天，越聊越興奮，恨不得立馬開張，明天就能看到大把的進賬。
林老頭和林爸走進門時，兩人說的正高興。見他們這副模樣，兩人也也來好奇心。
“咱家是出了什么喜事嗎？這么高興？”
“我們商量著花卷的事情呢?！绷謰屝Φ?。
“花卷？這有什么好商量的？”林爸不解。
林清清主動解釋，“我看村里都在吃餅子，花卷完全就是一種陌生的主食。這兩種食物用的都是一樣的面，無非花卷廢了點佐料。所以我在勸媽賣花卷?！?p> “這也不是不行，說不定比田螺還要受歡迎，畢竟花卷是面，能抗餓啊?！?p> 林老頭說的話在林清清的意料之中，對農(nóng)村人來說，食物抗餓才是最重要的。畢竟他們都要做苦力，吃不飽是沒力氣干活的。
“對，不過我覺得還是先等等比較好。我們不是想要賣吃蟲殼嗎？要是再加上花卷，咱家的柴火和油也不夠啊?！?p> 林爸這一番話讓在場三人都跟著清醒了不少，柴火和油都得花錢，他們家里一時半會兒還沒有那么多錢可以消耗。
想要干多個生意，就注定要有足夠充足的本金。林清清想了想，目前只能先干田螺了，畢竟這個不用花錢，無非就是要不少佐料。
“爸說的對，那我們就先等等，要是田螺掙了錢，我們再考慮花卷的事情?！?p> 林媽點點頭，“那就按你的意思來，花卷咱先自己吃著吧?！?p> 吃過晚飯后，林老頭來到放置田螺的大盆前。
“孫女啊，這些都是吃蟲殼啊，你們捉了這么多?！?p> 林清清搖搖頭，糾正他，“日后我們都不要叫它吃蟲殼了，這個名字不好，聽起來就讓人沒有食欲。以后就叫它們田螺，明天給鄉(xiāng)親們試吃的菜就叫爆炒田螺?！?p> “爆炒田螺？這個名字好?！绷职仲澋?。
“那我們今晚早點休息，明天起早點處理田螺，爭取讓這香味傳遍村子。”通過林清清這幾日對她的開導(dǎo)，林媽儼然成為了最有沖勁的一個。
“行。”
臨睡前，林清清特意在盆里滴了點香油，這樣田螺會更加干凈。
清晨，雞鳴聲接連響起。
林清清從床上起來，眉眼中帶了一絲煩躁，住慣了城區(qū)的人，還真是不適應(yīng)農(nóng)村的早上。雞似乎不知道累，從四五點就開始叫。
“爸，媽，你們都起來了？”林清清快步走到他們身前，她本以為自己已經(jīng)起的夠早了，沒想到他們竟然都準備好了。
“是啊，昨晚睡得早。清清，你快坐下，沒有你啊，我們還真不知道該如何洗這個東西。”
“我和你媽一樣，一竅不通?！?p> 林清清先是重新?lián)Q了一盆清水，隨后才拿過一顆田螺，用牙刷洗起來，洗干凈后剪掉尾部，“你們看，這樣就好了，只要它們吐干凈，一切都容易了。”
林爸林媽看一遍就會了，很快便輕松上手。
忙碌了一會兒，林清清看了看，“對了，爺爺呢？該不會還沒起吧？”
“你爺爺下地了?！?p> “怎么又下地？”
林爸連忙說：“不是去干活，是去地里摘最新鮮的辣椒和大蔥了?！?p> “爺爺真有先見之明，食材新鮮可重要了?！?p> 林清清心情跟著好起來，干勁也十足。
此刻她很慶幸自己穿到了這個家里，獨生女林清清的身上。要是一大家子人，說不定她的想法剛說出來，就被扼殺在搖籃當中了。
等他們處理完后，林老頭也帶著蔥和辣椒回來了。姜絲和大蒜用的不多，他便沒有采。
花生油貴，村里沒幾個人用。大家多半都是用熬制的豬油，不但炒菜香，還省了不少錢。
熱鍋放油，油熱放入佐料，炒香后將田螺倒進去大火快炒。
辣椒嗆人，林家三個長輩不忍心讓林清清一個人忙碌，便提出要幫忙。
林清清也沒有拒絕，說了幾個注意的點后便交給了他們?nèi)プ觥Ｈ蘸笏闹饕⒁饬€是會放在醫(yī)學上面，像田螺花卷一類的東西，早晚是要交給家人來做的。
林老頭自詡力氣大，接過了掌勺的活。田螺多，鍋小，一時半會兒炒不完。林媽林爸也沒閑著，在旁邊切著辣椒和蔥花等佐料。
第一碗田螺出鍋時，香味就壓不住了。隔壁李大娘再度探出頭來，“林姐，你家發(fā)財了？一天天弄些啥啊，這么香！”
“就你鼻子靈?！?p> 林清清不再一筆帶過，想到李大娘平時對他們還不錯，便直接將人招呼過來。
“李大娘，今天我家請客，你也過來嘗嘗?！?p> “請客??？這么好？”
街坊四鄰的，誰家的情況誰都清楚。林家雖然不窮，但也絕對稱不上是小康之家。李大娘擔心會要東西，不確定的又問了一遍。
“對，進來嘗嘗吧，放心，我們什么都不會問你要的?！?p> 聽到林清清這么說，李大娘走了進來。
一個人嘗了有什么用，至少得很多人接受才行。林清清讓林媽再去多點人來，最好把關(guān)系好的街坊四鄰都叫來。
林媽沒忘記村里還住著個陳安余，上次見他也很喜歡吃，那今天這種好事就不能缺了他。
林老頭炒累了便換林爸炒，林清清則負責接待來這里的鄉(xiāng)親們。
兩條腿的長凳一擺，便能坐不少人。村長高老頭沒想明白這到底是怎么回事，“清清啊，你們這是弄的什么？這么香，還特意把我們大伙都叫來。”
“是啊，還免費品嘗呢，快拿出來讓我們看看，到底是什么好東西。”
“對，快拿出來。”
看人都來的差不多了，林清清笑道：“好，我這就端出來。”
話音剛落，林媽帶著陳安余從外面走進來。
眾人一陣打趣，暗笑林家女婿也來幫忙了。
陳安余本來不想過來，可耐不住林媽的熱情。想來村里那么多人，過來給幫幫忙也行。
“過去幫幫清清。”
“好的，林姨?！标惏灿嘧叩搅智迩迳砼?，“我來幫你吧。”
這么多人看著，林清清也不好當眾拒絕，“屋里辣椒嗆人，我等會端給你，你幫忙拿到他們面前，讓他們一人一個嘗嘗?！?p> 陳安余怔了一下，沒想到林清清這么替他著想，“好。”
當林清清將田螺端出來交給陳安余時，眾人一陣嘩然，大失所望。