第122章 開(kāi)業(yè)第二彈

　　玉山賓館撤消了，但是白湖灣開(kāi)業(yè)了！

　　到上午十點(diǎn)鐘還差半個(gè)小時(shí)，突然出現(xiàn)的白湖灣商業(yè)廣場(chǎng)已經(jīng)在百城傳得沸沸揚(yáng)揚(yáng)了，可以想象，在波瀾不驚的湖面上突然扔下來(lái)一塊石頭，即使再風(fēng)平浪靜也會(huì)憑空掀起三尺水浪。

　　所以當(dāng)那六個(gè)小姑娘穿得一水兒齊整往白湖灣的樓下一站的時(shí)候，張晨其實(shí)就隱隱意識(shí)到這一次他操作白湖灣百城旗艦店開(kāi)業(yè)應(yīng)當(dāng)是成功的。

　　所以當(dāng)上午十一點(diǎn)鐘還不到，看到白湖灣樓下已經(jīng)聚集了上百人在圍著那幾個(gè)小姑娘詢(xún)問(wèn)的時(shí)候，張晨就已經(jīng)拉著張海林離開(kāi)上樓去了。

　　換做以前的玉山賓館大堂經(jīng)理也就是現(xiàn)在白湖灣烤魚(yú)餐廳的餐廳經(jīng)理王波換班下來(lái)招待詢(xún)問(wèn)的客人。

　　張晨雖然預(yù)料到了白湖灣開(kāi)業(yè)很有可能會(huì)一炮走紅的局面，但是火爆的程度還是超出了預(yù)計(jì)。原本在壩頭鄉(xiāng)的時(shí)候，他老子非要搞那么隆重的開(kāi)業(yè)儀式，結(jié)果也證明了并不合適。事實(shí)上在壩頭鄉(xiāng)那樣的小鄉(xiāng)鎮(zhèn)上，開(kāi)業(yè)儀式這東西反而不顯得那么重要。

　　從開(kāi)業(yè)前幾天的情況也看得出來(lái)，搞宣傳的效果并不好，如果不是張老大自己最后想了個(gè)歪主意，歪打正著的話，恐怕壩頭鄉(xiāng)白湖灣要想紅火起來(lái)肯定是不會(huì)有這么早的。

　　對(duì)于“白湖灣”能不能火這件事情，張晨從頭到尾就沒(méi)有懷疑過(guò)，也壓根就不會(huì)懷疑，這是他對(duì)自己超前的營(yíng)銷(xiāo)理念和方式的信任，也是對(duì)烤魚(yú)這種消費(fèi)產(chǎn)品的信任，烤魚(yú)的味道雖然迥異，但是符合大眾的口味它已經(jīng)具有了，而且還是獨(dú)家口味，這是它成功的關(guān)鍵。

　　作為一間餐廳，在至關(guān)重要的好口味已經(jīng)具有的前提下，無(wú)論是裝修還是服務(wù)的方式和態(tài)度，在百城，白湖灣都可以說(shuō)已經(jīng)做到了新穎和舒適并重的程度，只要在價(jià)格上沒(méi)有超出大多數(shù)人的可承受范圍，張晨絲毫不會(huì)懷疑白湖灣會(huì)大紅大火。

　　壩頭鄉(xiāng)的白湖灣事實(shí)上已經(jīng)證明了這一點(diǎn)，相對(duì)而言，無(wú)論是人口密度，還是人居收入水平，百城都是壩頭的十倍甚至更多。

　　白湖灣在百城的火爆前景，有的肯定只是時(shí)間的差異。

　　“你們這里的餐廳是做啥菜的？怎么看著都是魚(yú)啊！”

　　“是啊，有沒(méi)有菜單，給我看看!”

　　“沒(méi)有飯，這吃的是什么？”

　　事實(shí)上，白湖灣雖然打出了好大的海報(bào)，但是海報(bào)上裝著各種鮮魚(yú)和拌菜的烤盤(pán)壓根就沒(méi)人認(rèn)識(shí)，也看不出這到底是個(gè)啥東西，上面寫(xiě)著“白湖灣烤魚(yú)，全新口味”，但是新東西要讓人嘗試總是需要有個(gè)過(guò)程的。

　　當(dāng)然過(guò)來(lái)看的也不乏“熟客”！

　　這些人恰好充當(dāng)了最好的廣告牌，王波也很好奇，壩頭鄉(xiāng)的白湖灣真的有這么大的魅力嗎，怎么看著似乎百城也有回頭客。

　　“哎喲，紅兵，你快過(guò)來(lái)，真的是白湖灣啊，白湖灣開(kāi)到縣里來(lái)了！”

　　“你跑慢點(diǎn)，真的假的，白湖灣不是在壩頭嘛？我來(lái)看看！”

　　王波雖然被人堆擠著，但是還是一眼就看到了，馬路邊上一對(duì)年輕夫妻領(lǐng)著大包小包往這邊跑。

　　“哎呦不得了，走走走，快去問(wèn)問(wèn)是不是壩頭的白湖灣，要是壩頭那個(gè)老板開(kāi)的，我們趕快去定桌子，到晚上搞不好就沒(méi)有了。”

　　“你快去，我去叫爸爸和媽過(guò)來(lái)，訂好了我們中午就不回去做飯了?！?p>　　那個(gè)年輕男人在路中間還沒(méi)過(guò)來(lái)，只好沖著他媳婦兒喊了一嗓子，然后就朝對(duì)面的百貨大樓里走了，不過(guò)他媳婦仍然在往人堆里鉆。

　　王珊老家就是壩頭的，她老公是百城縣里的人，自從上次回娘家半路上在壩頭鄉(xiāng)吃了一頓白湖灣的烤魚(yú)后，就一直念念不忘，中間甚至還專(zhuān)門(mén)回去吃過(guò)兩次，所以猛一看到百城竟然也有一家白湖灣的時(shí)候，心里的確很興奮。

　　烤魚(yú)這東西，吃了第一口，那叫一個(gè)辣，那叫一個(gè)香，吃過(guò)一次的人的確很難忘得掉，吃了第二次簡(jiǎn)直就離不了了，而且當(dāng)初在店里的時(shí)候她就聽(tīng)白湖灣的服務(wù)員說(shuō)過(guò)，他們店里每個(gè)月都會(huì)推出新的菜品，王珊不止一次在家里發(fā)過(guò)牢騷又嘗不到白湖灣的新品菜了。

　　“哎，服務(wù)員，我問(wèn)一下我問(wèn)一下，你們是不是壩頭來(lái)的？”

　　其實(shí)王珊這話問(wèn)得突兀，有些急，而且那個(gè)迎賓的服務(wù)員又是新招收的，哪里知道第一家白湖灣最早的確是在壩頭鄉(xiāng)，所以一聽(tīng)這話就搖了搖頭說(shuō)不是，王珊臉上失望的表情還沒(méi)露出來(lái)，王波就趕忙扯開(kāi)嗓子喊了。

　　“你是不是吃過(guò)白湖灣的烤魚(yú)，我們白湖灣就是壩頭的那一家，現(xiàn)在開(kāi)到百城來(lái)了，她是剛來(lái)的新服務(wù)員，不知道?！?p>　　王珊還沒(méi)來(lái)得及失望，白湖灣就到眼前了。

　　“真的是壩頭鄉(xiāng)的白湖灣??？快快，你們這里怎么訂餐，快給我一張菜單，餐廳是在樓上吧？”

　　王波畢竟是在賓館里工作過(guò)的，一聽(tīng)王珊的話就知道她應(yīng)該是白湖灣的熟客了，隨即就讓一個(gè)女服務(wù)員帶她上去，不過(guò)周?chē)娜艘泊诉@個(gè)機(jī)會(huì)一個(gè)勁兒地打聽(tīng)。

　　“哎，你吃過(guò)這個(gè)烤魚(yú)啊？味道怎么樣？”

　　“對(duì)啊，怎么做的？”

　　問(wèn)的人那叫一個(gè)多啊，但是王珊哪里會(huì)說(shuō)，她可是領(lǐng)教過(guò)壩頭鄉(xiāng)那邊點(diǎn)餐的難度的，百城就新開(kāi)這么一家白湖灣，而起百城人起碼要多十幾二十倍，這人一多哪里還能點(diǎn)得上前，只是說(shuō)了一句“你們自己去嘗嘗不就知道了”，完了扭頭就往樓上跑。

　　“也給我一張菜單吧，我嘗嘗！”

　　“給我一張！”

　　“我多拿兩張沒(méi)問(wèn)題吧！”

　　王波哪里還管得上這么多，不管三七二十一，只要是人要，宣傳單立馬往手里塞，上面地址訂單方式一樣俱全，這可是吸引人氣的好時(shí)候。

　　在白湖灣的四樓。

　　西式快餐的點(diǎn)餐臺(tái)前面，王珊一路沖上來(lái)，很驚喜地發(fā)現(xiàn)風(fēng)格熟悉的餐廳里竟然一個(gè)人都沒(méi)有，不得不說(shuō)這是一個(gè)驚喜，她才不管餐廳的生意好不好，見(jiàn)識(shí)過(guò)壩頭白湖灣營(yíng)業(yè)的可怕場(chǎng)面，王珊壓根就不用擔(dān)心會(huì)沒(méi)人上來(lái)吃魚(yú)。

　　見(jiàn)有客人上來(lái)，服務(wù)員立馬就開(kāi)始工作了。

　　“你們這里有哪些烤魚(yú)，快給我看看！”

　　點(diǎn)餐臺(tái)上制作精美的菜單被塑料硬紙包裹著，王珊隨便拿起來(lái)一張，很驚喜地發(fā)現(xiàn)上面竟然已經(jīng)多出了很多她見(jiàn)都沒(méi)見(jiàn)過(guò)的菜品，一時(shí)間竟然不知道選什么好，被點(diǎn)什么菜難住了，而且還是什么都好吃，什么都想吃，就是不知道先吃哪一樣，王珊也確實(shí)是醉了。

　　大底上吃貨就是這個(gè)樣子吧。

　　“我們一共是五個(gè)人，給我來(lái)一個(gè)香辣味的，魚(yú)要青魚(yú)吧，再來(lái)一個(gè)這個(gè)，這個(gè)要鯉魚(yú)，三斤左右的就行了，這里有飲料吧？”

　　服務(wù)員遞過(guò)來(lái)一張飲料單。

　　“那再來(lái)三杯果汁，先上四瓶啤酒，咦，你們這里竟然有百威啊，那給我們上四瓶百威啤酒吧，我看看，大概十一點(diǎn)半的時(shí)候上就可以了，現(xiàn)在人還沒(méi)到?！?p>　　在服務(wù)員那里結(jié)賬交了錢(qián)，領(lǐng)到餐牌王珊正打算去選桌子，卻被服務(wù)員拉住了。

　　“還有什么事嘛？”

　　“小姐，我們白湖灣現(xiàn)在實(shí)行會(huì)員制－－”

　　服務(wù)員介紹了一圈，其實(shí)核心內(nèi)容就兩個(gè)，一個(gè)是會(huì)員積分可以打折，一個(gè)是辦會(huì)員卡可以在所有連鎖店優(yōu)先就餐，王珊直接把高等兩個(gè)字忽略了，立馬就掏了五百塊錢(qián)沖進(jìn)卡里。

　　后廚里忙起來(lái)那鐘表走得就跟跑似的，一轉(zhuǎn)眼就過(guò)了11點(diǎn)，石衛(wèi)兵的動(dòng)作很快。

　　此刻在白湖灣樓下的人堆里，王洪和劉新同跟在兩個(gè)女人后面，一個(gè)正是張晨見(jiàn)過(guò)的，齊愛(ài)。另一個(gè)年紀(jì)跟齊愛(ài)差不多，但是皮膚顯然比齊愛(ài)差一些的是王洪他老娘，也就是百城縣局的局長(zhǎng)夫人李紅梅。

　　“要不我們也去吃吃這烤魚(yú)吧怎么樣？你看人還挺多的，新同，小洪，你們不是挺愛(ài)吃魚(yú)的，咱們今天中午就吃這個(gè)了?！?p>　　“行啊，媽?zhuān)覀兩先タ纯?，能把玉山賓館給盤(pán)下來(lái)，這餐廳做的魚(yú)味道應(yīng)該不差?！?p>　　真不知道他是哪里看出來(lái)烤魚(yú)的味道好不好吃哪里跟錢(qián)多不多有關(guān)了。

　　“嗯，這還是頭一次看到專(zhuān)門(mén)吃魚(yú)的飯店?！?p>　　這時(shí)候樓下迎客的服務(wù)員已經(jīng)上樓了，張晨也沒(méi)打算讓他們?cè)谙旅嬲疽惶?，最主要的是餐廳里現(xiàn)在已經(jīng)人滿為患了，三樓四樓的餐堂和包房，除了幾個(gè)張晨按照規(guī)定保留的以外，幾乎都排上了號(hào)，為了防止有人吃不到，餐臺(tái)現(xiàn)在已經(jīng)點(diǎn)不了餐了。

　　所以劉新同和王洪領(lǐng)著兩媽上來(lái)的時(shí)候，正好一大幫子人在外面等。

　　“人不少啊，誒，你們?cè)趺炊颊驹谶@里不進(jìn)去啊？”

　　“沒(méi)座啦！”

　　“沒(méi)座了？這么個(gè)大餐館竟然沒(méi)座了？不會(huì)吧！服務(wù)員，服務(wù)員！”

　　王洪這王八蛋的性子，老遠(yuǎn)就聽(tīng)到了他的大嗓門(mén)。