【水晶糯米燒麥】
昨晚泡好的圓糯米200克，現(xiàn)在已經(jīng)變得飽脹。放入電飯鍋后，加僅僅高過米量一點(diǎn)的水，開始煮米。
面粉300克，加一小勺約3克的食鹽，一邊倒入60度左右的溫水一邊用手捏成團(tuán)，等完成后，需蓋上蓋子醒面約20分鐘。
這段時(shí)間內(nèi)，切少許姜絲、蔥絲，混合水和料酒，同樣是放置約20分鐘后做成提味汁，等糯米煮出來后，混合兩者。
昨天準(zhǔn)備好的豬肉餡可以拿出來了，加食鹽、砂糖、胡椒粉、生抽、香油，攪拌均勻后放置幾分鐘，然后在鍋中加油，和糯米飯一起下鍋，開中火炒。
面團(tuán)醒好后，撒一點(diǎn)兒面粉在菜板上防止粘黏，將面團(tuán)切成等大的小塊，然后用搟面杖將小面團(tuán)搟圓，然后小心細(xì)膩地將它們捏出“裙邊”。用拇指與食指的虎口處固定住面皮，放入餡料，然后如收攏花朵般將其捏緊，入籠屜十分鐘即可出鍋。
出鍋后的燒麥，再加上切碎的蔥花和紅椒末，就成了顏色鮮亮、皮薄如紙、餡料厚實(shí)的水晶糯米燒麥了！
另外，面粉里摻入少許青菜汁，就可以做出健康的【翡翠燒麥】；也為不喜歡糯米口感的客人準(zhǔn)備了用黑米代替的【黑水晶燒麥】；還有切胡蘿卜、西葫蘆、炒雞蛋的【素饌燒麥】，有著不輸肉燒賣的清爽鮮香！
“最后，是滴入這個(gè)…杜青醬！”
杜明賢小心翼翼地將一直隨身攜帶的小醬料瓶中的液體遞出，一個(gè)燒麥只需1滴。雖然多滴會(huì)更香，但那是絕對(duì)舍不得的！
開瓶的瞬間，一股奇異的香味立刻充斥整個(gè)房間！
“好香啊…”
﹝聞到香味是什么感覺？﹞小白貓好奇地趴在杜明賢肩上。
“從鼻子開始，一股讓人心情變好的感覺散開來?！?p> ﹝心情好是什么感覺？﹞
“你不是能模擬演算人類的心情嗎？大笨貓！”
﹝是啊，但這只是程序設(shè)定好的——比如你叫我‘大笨貓’，會(huì)立刻給予‘生氣’的指令；但通過智能AI的演算，又會(huì)知道你在開玩笑，所以會(huì)取消‘生氣’的指令。﹞
“原來是這樣啊…人類下意識(shí)產(chǎn)生的情感，對(duì)于機(jī)器來說卻是如此復(fù)雜繁瑣…”
﹝包括同情心、好奇心、求知欲、危機(jī)感…這些都是要通過程序模擬演算才能學(xué)到的。﹞
“其實(shí)，如果把人腦看成一臺(tái)CPU的話，人類其實(shí)也很像機(jī)器??！比如：貝塔貓，如果我遇到危險(xiǎn)時(shí)，你會(huì)立刻來救我，對(duì)不對(duì)？”
﹝當(dāng)然！﹞
“我也是??！所以，其實(shí)我們沒什么不同！”
小白貓沉默片刻——
﹝嗯，謝謝你安慰我。﹞
其實(shí)，貝塔貓偶爾會(huì)表現(xiàn)出對(duì)人類的羨慕并不是第一次。杜明賢不知道、也不想知道這到底是程序設(shè)計(jì)的，還是人工AI已經(jīng)智能到模擬人類的心情起伏？
都不重要。只要能陪在我身邊就好！已經(jīng)…不想再孤單一人了…
“行了，現(xiàn)在離我有點(diǎn)兒，要不然讓客人或是衛(wèi)生局的人看到你，會(huì)很啰嗦的！”
﹝我又不會(huì)掉毛！而且相反，我還能有吸塵和凈化空氣的作用呢！﹞
“唉?。空娴膯?？”
話是這么說，但小白貓還是聽話地躲在了墻角。
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“不是前幾天剛吃過的嘛？咋又想要??？”劉奶奶牽著小孫子的手，無奈地抱怨。
“我要、我要、我就要嘛！”
“奶奶做的饃饃夾咸魚，不比那啥漢堡好吃？”
“一點(diǎn)兒也不好吃！”
“奶奶做的窩頭加雞蛋羹，和那蛋撻比怎樣？”
“完全比不過！”
“奶奶做的肉餅，可是你爹過年時(shí)最想吃的！和那比薩…”
“奶奶，我愛你，但這世上不可能有比‘肯麥必’更好吃的……好香?。 ?p> “是??！什么味道這么香？”
祖孫二人尋香而去，看見的正是廚神齋新鮮出爐的燒麥！
“喲，奶奶，早上好??！”杜明賢雖然戴著口罩，但眼稍也帶著笑意。
“小伙子開張了吔？這賣的是個(gè)啥子哦？燒…燒麥？”劉奶奶靠近招牌才看清了上面的字。
”對(duì)！您要不要買一份？”
“啥子是燒麥??？”
“嗯…就是……”
杜明賢也不知道怎么解釋，不過還好劉奶奶看見實(shí)物后，明白了：“嗨，就是‘花窩窩’哦！”
“當(dāng)?shù)厝耸沁@個(gè)叫法啊？那要不要嘗一個(gè)？”
“聞著倒是挺香的，但我聽說這個(gè)可貴了！”劉奶奶有些舍不得。
“奶奶，我要！”小孫子卻口水都快流出來了。
“您試吃一個(gè)嘛！來，算我送您的！”
杜明賢拿出夾子，小心翼翼地夾起一個(gè)【水晶糯米燒麥】，配上早就準(zhǔn)備好的醋和小菜盤，遞到劉奶奶手中。