第164章 近乎完美的孜然羊肉

　　　　最后的三個(gè)人，最先完成是周百萬的參湯蒸羊肉。

　　顧名思義，這道菜就是用參湯的湯氣來蒸煮羊肉，做起來簡單，但卻絕對是參賽的八道菜中最昂貴的一道。

　　這道菜所使用的是羊排肉，羊排肉就是肋條連著肋骨的肉，外面還有一層薄膜，這地方的肉松瘦結(jié)合，質(zhì)地松軟，周百萬在食材的選用上便展現(xiàn)了自己的富貴豪氣的一面——他所使用的羊排肉只有每只羊第三根肋骨上的少許肉，這個(gè)地方的肉相對來說最為鮮美...