紅油雞絲
江秋意把雞胸肉撕成大小均勻的雞肉條,放在一旁等雞絲放涼,隨手撈個(gè)看起來奇怪的果實(shí),長的非常像是長條的絲瓜,江秋意忘記這個(gè)叫什么了,從星網(wǎng)下單的時(shí)候,覺得挺適合拿來涼拌。
江秋意拿起菜刀用拍黃瓜的手法,把果實(shí)拍碎然后淋上,剛才放涼的紅油上去,紅油的溫度已經(jīng)降到溫?zé)?,不像剛才滾燙沸騰嚇人,新鮮的果實(shí)混著顏色濃郁的果實(shí)。
“大家拍的時(shí)候注意一下手,不要受傷了,原本這道菜叫拍黃瓜...