第四十三章 廚子車夫

　　肉市街鼎鼎大名的福聚德斜對(duì)角兒的墻邊兒下，淅淅瀝瀝的靠著七八個(gè)黃包車夫，他們或躺在車座兒上，或徑直坐在地上靠著墻，七嘴八舌的在聽(tīng)一個(gè)那破草帽蒙著臉的車夫說(shuō)著什么。

　　因快到了后半晌兒，吃飯的客人早已散的差不多了，這個(gè)時(shí)間段兒客最少，也是這些車夫們難得的休息時(shí)間。

　　這時(shí)候正是車夫們的飯點(diǎn)兒，他們的收入也是有高有低，這往往取決于個(gè)人體力、黃包車質(zhì)量、還有個(gè)人的勤勞程度。

　　賺的多的，就有閑錢弄上一碗鴨架湯再買上一個(gè)大餅卷豬頭肉，這類主兒往往是光棍兒漢居多，不需養(yǎng)家糊口，一人吃飽全家不餓，每天拉多少座兒，吃多少飯。

　　賺的少的，或者是家中有老有小的，就沒(méi)這么奢侈了，啃上兩個(gè)窩窩頭，就著涼開(kāi)水對(duì)付一口填飽了肚子也就算了。

　　當(dāng)然，也有別于二者之外的主兒，不見(jiàn)他吃什么東西，人靠講話混個(gè)肚兒飽！

　　“……新盛長(zhǎng)剛開(kāi)張那會(huì)兒，請(qǐng)五爺我去吃他們家的頭碗鰻面，據(jù)說(shuō)梁武帝的長(zhǎng)公子昭明太子從揚(yáng)州學(xué)來(lái)的點(diǎn)心……”

　　說(shuō)話這車夫和旁人不同，不像別的車夫一般，就算是吃飯的時(shí)候，眼睛也一直盯著路面兒上的行人，生怕錯(cuò)過(guò)一個(gè)主顧。

　　他卻只拿個(gè)破草帽扣在臉上，不知是為了遮陽(yáng)還是怕別人看見(jiàn)，根本不理會(huì)來(lái)往行人，頗有幾分姜太公釣魚(yú)，愿者上鉤的意思。

　　這群車夫之所以聚在這里，就是沖著這主兒來(lái)的，不為別的，他那用嘴做的菜太TM好吃了，一邊聽(tīng)他說(shuō)話一邊吃東西，手里的窩窩頭頓時(shí)變得連福聚德的烤鴨子都比不上，不信您也跟著聽(tīng)——

　　“…哦用鮮活大鰻魚(yú)一條，蒸爛去骨和入面中，清雞湯輕輕揉好，搟成紙一樣薄的面片，用小刀切成韭菜葉寬窄的細(xì)條，清水煮到八分熟，加雞汁、火腿汁、蘑菇汁，燒一個(gè)滾，寬湯，重青，重澆，帶過(guò)橋，吃到嘴里，湯是清的，面是滑的！”

　　咕咚！

　　眾人聽(tīng)著都是不由自主的吞咽了一口吐沫，一直都以啃混合面兒窩頭為生的老韓頭，更是借此機(jī)會(huì)一口吞下去大半個(gè)難以下咽的窩窩頭！

　　“哎，這位不像是咱們這一路子的啊，吃過(guò)見(jiàn)過(guò)，有點(diǎn)兒爺?shù)臍馀?！”一向好湊個(gè)熱鬧的文三走過(guò)來(lái)的時(shí)候，剛好聽(tīng)完那主兒“做”的一碗噴香的鰻面。

　　“你這不廢話嗎，這位就是北京城大名鼎鼎的克五爺，也就是現(xiàn)在落魄了，放在大清朝人生下來(lái)就是正五品的帶刀侍衛(wèi)！”旁邊一車夫向文三科普道。

　　“嗬，我當(dāng)是誰(shuí)呢，原來(lái)這位就是克五爺，我聽(tīng)說(shuō)北京城大大小小的館子，就沒(méi)這主兒沒(méi)吃過(guò)的，現(xiàn)在看起來(lái)果然如此！”文三忍不住嘆了一句。

　　“……唉！不對(duì)啊，這做的不對(duì)??！”

　　兩人正在聊著，那邊拿破草帽蒙著臉的克五就很是不滿的叫了起來(lái)，他時(shí)不時(shí)的聳著鼻子聞著味道，接著又拿手掀起臉上的破草帽后接著喊。

　　“這，這怎么能放芫荽呢？外行！急死我了！這，這得放韭菜沫兒啊，這個(gè)……”

　　“我跟你們說(shuō)，要等這鍋湯熬得了……”

　　“咕咚…”

　　“你都舍不得喝它一口！”

　　一直等到這克五突如其來(lái)的牢騷發(fā)完了，眾人的鼻尖兒才隱隱的聞到一股香味，順著味道的方向遙遙望去，看到不遠(yuǎn)處福聚德的伙計(jì)端了一大盆的鴨架湯正準(zhǔn)備朝樓上送去。

　　嗨！旁的不說(shuō)，單克五爺這鼻子，神了！

　　頭一回見(jiàn)到這種情形的文三，忍不住的朝對(duì)方伸了個(gè)大拇哥，由衷道：“要不說(shuō)人家是爺呢，單這鼻子就是爺才能有的鼻子！”

　　一直在陪文三聊天那人卻不屑的笑了笑，不管您以前是什么個(gè)爺，但現(xiàn)而今到底是落魄了不是？

　　“五爺，您怎么不吃??？”那人調(diào)侃著朝克五問(wèn)道。

　　“哼，這劉皇叔還有賣草鞋的時(shí)候呢，何況五爺我呢？”克五嘆了口氣回道。

　　那人卻不再言語(yǔ)，朝一旁的文三兒使個(gè)眼色，一臉壞笑的拿著自己剛買的大餅卷豬頭肉送到了克五面前。

　　“克五，我剛從肉市口兒帶回來(lái)的，餅還熱著呢，要不你來(lái)一口嘗嘗？”

　　克五的喉嚨劇烈的聳動(dòng)了一下，他都不知道自己多長(zhǎng)時(shí)間沒(méi)見(jiàn)過(guò)葷腥了，除了昨晚回家的時(shí)候吃了老娘特地給自己省下來(lái)的半拉窩頭，克五今天光顧著張嘴了，連牙都沒(méi)用過(guò)。

　　“咔”

　　克五餓虎撲食般，兩只雞爪子一樣的手也不知哪里來(lái)的力氣，牢牢的抓住了拿著大餅卷豬頭肉的那只手。

　　“我告訴你啊，這豬頭肉吶，在熏，要不然怎么能叫熏魚(yú)兒呢?！?p>　　開(kāi)牙之前，克五習(xí)慣性的要評(píng)論一番。

　　“這買半斤豬頭肉啊，得一兩拱嘴，一兩天花板這么搭著買……”

　　“咕咚——”

　　克五不由得又吞了一下口水，這才試探性的問(wèn)道：“那我就先替您驗(yàn)驗(yàn)？”

　　調(diào)侃克五這位已經(jīng)察覺(jué)到了一絲不對(duì)的氣氛，他手剛準(zhǔn)備往回縮，一張血盆大口就毫不客氣的咬了下來(lái)——

　　“喂，我的手指頭！你TM咬哪兒呢！”

　　大餅回來(lái)的時(shí)候，已經(jīng)只剩下不足三分之二了，里面的豬頭肉更是一下子少了一大半。

　　克五腮幫子塞得滿滿的，閉起眼睛安靜的享受著這美妙的一刻，牙齒在盡情的享受著今天的第一份兒工作，一口大餅卷豬頭肉咽下，克五有些不滿的擺了擺手。

　　“不行，這個(gè)還差遠(yuǎn)了，餅不夠軟，肉不夠爛，熏的時(shí)辰也沒(méi)到……”

　　一旁的車夫聞言，都不由自主的搖了搖頭，得了便宜還賣乖的，也就這位爺做得到了。

　　“兩個(gè)洋車，到居上坊！”

　　從肉市街到居上坊，足有十幾里的路程，一趟跑下來(lái)，少說(shuō)也能賺八毛一塊的。

　　一眾黃包車夫瞬間清醒了過(guò)來(lái)，再不理會(huì)用嘴做菜的克五，一個(gè)個(gè)的都湊過(guò)來(lái)準(zhǔn)備拉活兒。

　　“先生，您坐我車，我車干凈！”

　　“掌柜的，您上我車，我跑得快！”

　　“老板，您坐我的，我跑起來(lái)穩(wěn)當(dāng)！”

　　“小韓掌柜，是您啊，您上我車，我免費(fèi)拉您！”

　　……

　　TNND，內(nèi)卷也不帶這樣式兒的啊，一眾黃包車夫頓時(shí)目光不善的瞅向壞了規(guī)矩的文三兒。

　　“各位伙計(jì)，這是熟人兒，熟人兒。”文三哂笑著賠禮道。

　　“文爺??！”韓子奇裝作一副才看到對(duì)方的樣子，“我怎么敢勞您大駕呢，要不您在前邊兒走著，我跟后邊兒跑著怎么樣？”

　　“小韓掌柜，您這話說(shuō)哪兒去了……”文三兒打了個(gè)哈哈道。

　　韓子奇卻沒(méi)理會(huì)他，徑直朝其他黃包車夫看去。

　　“老板，您上我車？”老韓頭趕忙湊了上來(lái)，他家里目前有三個(gè)孩子要養(yǎng)，這種肥活兒一定不能錯(cuò)過(guò)。

　　“師傅，您坐?！?p>　　韓子奇看出了對(duì)方眼里的哀求之意，轉(zhuǎn)身把周彝貴給扶上了車。

　　“您二位是剛吃完鴨子吧？”克五腆著臉走了上來(lái)，“福聚德的燒鴨子，真是讓人懷念啊。”

　　“您這是……”

　　韓子奇見(jiàn)他緊盯著自己手里那打包好的燒鴨子，一副惡狠狠的樣子，一時(shí)間有些沒(méi)反應(yīng)過(guò)來(lái)。

　　“我拉您到居上坊，您也不用給我車錢，把這鴨子送我就成，行嗎？”克五嬉皮笑臉的朝韓子奇道。

　　這里去居上坊路途雖遠(yuǎn)，但他看韓子奇瘦瘦的，估計(jì)自己應(yīng)該能撐著跑過(guò)去。

　　“得，就你了?！表n子奇看這家伙像是餓了很久的樣子也不再選人，直接點(diǎn)頭同意，“不過(guò)這鴨子是我買來(lái)送人的，不能給你，到地方了我給你足夠的車錢，讓你吃一頓燒鴨子成嗎？”

　　“得了，走了您嘞！”克五聞言徑直拉上韓子奇直奔城外而去。

　　“小韓掌柜，您……”

　　沒(méi)拉到座兒的文三看著韓子奇他們遠(yuǎn)去的背影，有些悻悻的坐了回去。

　　“小韓掌柜，出手多闊綽一人吶，我怎么就欠欠兒的去得罪他的朋友呢！”

　　文三兒恨不得抽自己一個(gè)嘴巴，開(kāi)始為前兩天捉弄黃大錘的事情后悔了起來(lái)……